銀座並木通りで味わう極上天ぷら。
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天ぷら 銀座おのでら 並木通り店の特徴
銀座並木通りで、特別な天ぷらコースを楽しめます。
新鮮な海老は水槽から直接仕入れ、安心のクオリティです。
軽やかな衣は、メレンゲ風のこだわり抜いた仕上げです。
ランチのコースで伺いました聞いたことあるお店だったので緊張しましたがリラックスして過ごせました。店員さんもフレンドリーで良かったです本格的な天ぷらはひとつひとつ丁寧に揚げられていて絶品最高のひと時となりました。
銀座の並木通りに佇む天ぷら 銀座おのでら 並木通り店さんへ。日々を労わり、心を癒す天ぷらをコンセプトとしたお店で、カウンター越しに感じる揚げ音や香りが心地よく、食事そのものがひとつの癒やし体験になります。今回はランチの【並木】料理長厳選コース（11,000円）を注文。先付の自家製胡麻豆腐はなめらかで出汁が上品に香ります。天ぷらは揚げたてを一品ずつ提供。前足・海老・寝かせた海老の食べ比べは、香ばしさ・弾力・甘みと三者三様で、仕立ての違いが楽しいポイント。季節野菜もそれぞれ特徴があり、ひごむらさきのとろける柔らかさ、石坂まいたけの力強い香り、ゆりねのほっくり感、1時間揚げるというさつまいもの濃厚な甘さは印象的。魚介は特に雲丹の大葉巻きが絶品で、昆布森産の濃厚な旨みがふわっと広がり感動もの。白甘鯛の松笠揚げはパリッとした鱗とふわふわの身の対比が見事で、ほたてと穴子も素材の良さが際立ちました！お食事は天茶と天バラを選択。香ばしいかき揚げに出汁が染みる天茶、熱々ご飯にサクサクのかき揚げを混ぜる天バラはどちらも満足度が高く、最後まで美味しく楽しめます。スタッフの方々も程よい距離感で温かく、銀座でゆっくり天ぷらを楽しみたい日に、ぜひおすすめしたい一軒です。
今回頂いたのは≪ランチ≫【並木】雲丹を含む料理長厳選コース 11,000円■先附・峰岡豆腐■天ぷら・海老の前足・海老2本・縞むらさき茄子・白甘鯛・マッシュルーム・バフンウニの大葉巻き・ホタテ・銀杏とヌカボ・穴子・渋栗■口替りやま幸のマグロカンパチクエ■かき揚げでお食事（天丼・天茶・天バラ・白飯のいづれか）■季節のデザート埼玉県抹茶アイス一度は訪れてみたかった天ぷらおのでらさんに訪問✨衣にもこだわりがあり、水と卵と天ぷら粉をメレンゲ風にすることで、軽い衣に仕上がるとのこと👍海老は水槽にはいっている新鮮な海老を使用。サクサクとした海老の前足からはじまり、2本の海老で甘みと旨味をしっかりと堪能しました。茄子は甘くとろっとした食感でとても美味しかったです☺️ホタテは肉厚で、旨味が凝縮されており、トリュフ塩との相性が抜群でした✨バフンウニの大葉巻きは、大葉の香りと雲丹の濃厚な甘みが合わさりまた食べたい一品です✹なんと、口替わりではやま幸のマグロが味わえました！天ぷらの合間にいただく鮮魚は脂のキレがよく、さすがのクオリティでした！落ち着いたカウンターで、目の前で揚げたてをいただけます。素材・技・おもてなし、すべてが一流でまた行きたいです✨
海外に住んでいる友人と久しぶりに会って、おすすめのレストランに行きたいと言われました。一緒に連れて行ったらとても満足でした！以前オノデラグループで初戦のウニ800万円で落札したのは印象的で、今日はウニが着いたコースを美味しく頂きました。My friend whose living in Indonesia contacted me and asked if I have any recommendations for restaurant for our lunch, and lucky I made it for the reservation at the last minute.She was very satisfied with the food and we had a great lunch time!I was impressed with the onodera group that won the “hatsu seri” for the first auction for the seafood markets in January, they won the auction for the “uni” for 800.000 yen so we ordered the uni set tempura for today.
銀座並木通りにある天ぷらおのでらで、特別な時間を過ごしました。A5ランク食材を中心に使った「料理長おまかせコース」をいただきましたが、目の前で揚げられるライブ感と、落ち着いた雰囲気のカウンターでの贅沢な体験は格別でした。特に印象的だったのは、青森・弘前のブランドとうもろこし「だけきみ」を使った天ぷら。糖度が高く、噛むたびに甘さが広がります。また、紫蘇で包んだウニや、とろけるような茄子の天ぷらも絶品。追加でいただいた厚切りさつまいも天ぷらは三度揚げされ、甘みはまるでスイートポテトのようでした。最後の濃厚な抹茶アイスも、天ぷらの余韻をすっきりと締めくくってくれます。「日々を労わり、心を癒す天ぷら店」というコンセプト通り、心もお腹も満たされる体験でした。特別な日のディナーにぜひおすすめしたい一軒です。
| 名前 |
天ぷら 銀座おのでら 並木通り店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
080-6633-2426 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 12:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目５−１０ 金成ビル 6階 |
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３〜４年ぶり。前は４千円台くらいでコースが食べられるリーズナブルなイメージ。久しぶりに行ってみる。前は空きがあったのだが今回は日曜とはいえ２回目の組（１３時半〜）なのに満席。外国人多し。つか私の隣も若い外国人女性（国籍不明）天ぷらは飲まないとペースが合わないが味は確か。推奨通りの食べ方が美味い。塩・スダチ・大根おろしと天つゆ。最後のかき揚げも天丼で腹パン。満足して退店‥価格は以前の倍くらいになってるが。だが会計時「？」３倍くらいになってる（爆）サービス料が１割だったな‥前はランチは無かった。だが高すぎね？と思ってたら家に帰ってレシート見てびっくり。なんと！ただのお茶で金取られてた！しかもお代わり分まで！１００回くらいこういう店で鮨や天ぷら食ってるが普通のお茶（温）で金取られたの初めて！お茶はタダの感覚で冷たいお茶頼んだら金取られたことがあったので以後敏感になってるが温茶で取られたのは史上初。以前のこの店でも無かった。半年くらいで立て続けに３回行ったので絶対間違いない（当時顔を覚えられた）‥言えや。どうせ金取られるならジュースでもノンアルでも頼んだのに。コレは納得できない。