銀座で楽しむ本格江戸前寿司。
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銀座魯久の特徴
東銀座駅から徒歩約3分、利便性の良い立地です。
コートヤード・マリオット銀座東武ホテル内に位置する本格江戸前鮨店です。
おまかせコースが楽しめる、落ち着いた雰囲気のカウンター席です。
コートヤード・マリオット銀座東武ホテル1階にある本格的なお鮨をお手頃価格でいただけるお店。珍しい円形のカウンターにほんのちょっとはみ出たお皿がおしゃれで素敵。お任せコースをオーダー。シャリは少し柔らかめ。温度はネタによってより美味しく味わえるように工夫されています。酢の感じは控えめな印象でした。いくらトロタク巻きはのりの歯切れもよく、中のトロタクの食感がより引き立つ。一品料理の鰻小丼はちょうど良い量、ズワイガニと蛸の天ぷらはとっても熱々で美味しかったです。シャリが小さめなので品数が多くても意外と最後までしっかり美味しくいただくことができ満足度の高いコースでした。お店の方の対応も終始感じが良くて気持ちよかったです。ごちそうさまでした！またお伺いします！
銀座で落ち着いて美味しいお鮨を楽しみたい時にぴったりのお店でした。中トロは口の中でとろける脂の甘みが印象的で、クエや真鯛の炙りも香ばしさが絶妙。蟹にウニを合わせた一品は濃厚なのに重たさがなく、かなり好みでした。シャリとの一体感や温度感も丁寧で、一貫ごとの完成度が高いです。而今、鳳凰美田、田酒など日本酒のラインナップも嬉しく、鮨との相性も最高でした。店内は上品だけどかしこまりすぎず、居心地の良い空間。ゆっくり食事とお酒を楽しみたい日にまた伺いたいです。
今回頂いたのはおまかせコース ￥18000まずはまぐろの酢味噌和えからスタート。さっぱりとした酸味で食欲が一気に引き立ち、その後のお造りも季節感があり印象的でした😊握りは全体的にシャリがやや小ぶりで赤酢を感じるバランスの良い仕上がり。中トロはとろける脂の甘みが際立ち、白えびやバフンウニは素材の甘さをダイレクトに楽しめる一貫でした。特にムラサキウニとズワイガニの組み合わせは贅沢感があり、満足度の高い一皿🦀途中のホタルイカとズワイガニの天ぷらや、うなぎ丼といった一品料理もクオリティが高く、最後まで楽しめました！店内は円形カウンターになっていて銀座らしい雰囲気。接客も丁寧で、ゆったり食事ができるのも魅力です。
『お洒落なカウンターで本格江戸前寿司を楽しめる。コースは圧巻の20品でボリュームもあり大満足！』✨おすすめポイント✨・マリオット系列ホテルの中に併設されてるのもあり、落ち着いた雰囲気・日本酒のラインナップもかなり良い・銀座という立地でも良心的なお値段________感想平日の20:00〜お伺いしました。コースのみで、お任せコースは¥18,000税込です！お通し、サービス料はありません。インバウンドのお客様が多く、英語対応のスタッフさんもいました！円卓のカウンターは12席のみで、大将が握ってる姿が目の前で見ることができ、雰囲気抜群です。居心地も良く、高級なお鮨をリラックスして、美味しくいただくことができました。ランチ、ディナー共に人気で、計画的に予約することをお勧めします！◇いただきたコース内容・中トロの酢味噌和え・海ぶどう/ひらめ/カラスミ,大根のべったら漬・ホタテ・中トロ・真鯛・たらば蟹、ウニ・サーモン・鰤・いくら・トロたく・クエ・白海老・ウニ・鰻・鯖・鰆・マグロ巻き（名物）・玉・抹茶のくず餅◇お酒・白州のソーダ割・白穂乃果・日高見・鍋島全体的にネタが大きく、シャリはあまり主張しすぎずバランスが良かったです印象的だったのは、中トロと白海老。中トロは安定感があり、やはり1番好きなネタでした。白海老は、ねっとり甘みが強く、美味しかったです。最後のマグロ巻きは、ほぼマグロで出来ているため、マグロ好きには堪らないと思います‼︎全体的な完成度が高く、満足度も高いお店でした〜。
東銀座駅から徒歩約3分、マリオット系列ホテル1階奥にある本格江戸前鮨店。17時に予約してディナーのお任せコース（¥18,000〜）をいただきました。店内は天井が高く、開放感のある円卓カウンター。目の前で職人さんの丁寧な仕事を眺めながら食事ができ、ホテル内ならではの落ち着いたラグジュアリー感も魅力です。この日はシャンパーニュで乾杯後、日本酒をお任せで。グラス提供のみですが、鮨に合う銘柄を揃えていて、食事とのペアリングも楽しめました。ネタはどれも存在感があり、特に印象的だったのは富山の白エビ。ねっとりとした甘みと繊細な口どけが素晴らしかったです。大間の中トロはとろける旨味、山口のくえは上品で奥行きのある味わい。ズワイガニや雲丹、能登の鰤、炙り鯖、金目鯛など旬の素材が続き、ボリュームも十分。名物の鮪巻きは赤身のさっぱりとした余韻が心地よく、締めの抹茶くず餅まで丁寧な構成でした。スタッフの方々の対応も親切で、記念日や接待、特別な日のディナーにも安心して利用できる一軒。銀座でゆったり本格江戸前鮨を楽しみたい方におすすめですヽ(´▽｀)/
This is a sushi restaurant that is very foreigner-friendly. Since it’s located inside a Marriott Courtyard hotel, the staff speak very good English, and the sushi chef can also speak some English and Chinese. So for foreigners who don’t speak Japanese, it’s a very approachable option.As for the food, while it’s above average, it wouldn’t be considered top-tier. Given the price, it generally reflects the expected level, though a few dishes felt slightly lacking. For example, the yellowtail had a faint fishy taste — probably about a 9.5 in freshness, which may not quite reach the top freshness standards commonly found in Japan.Overall, the experience was still quite pleasant and it’s a good choice for tourists to visit.外国人にとても優しい寿司レストランです。マリオット系列のCOURTYARDホテル内にあるため、スタッフは英語がとても上手で、職人さんも少し英語や中国語を話せます。そのため、日本語が話せない外国人にとって非常に利用しやすいお店です。料理については、全体的に水準以上ではありますが、トップクラスとまでは言えません。価格相応のクオリティではあるものの、一部の料理にはやや物足りなさも感じました。例えばブリは少し生臭さがあり、新鮮さは約9.5点ほどで、日本の一流店のレベルにはやや届かない印象でした。それでも総合的な体験としては良好で、観光客にはとてもおすすめできるお店だと思います。
本日は、ずっと気になっていた｢銀座 鮨 魯久｣へお食事してきました。店内は上質な空間で円卓カウンターで大将が握る美味しいお寿司を頂けるのが最高です♫お寿司はどのネタも新鮮ぷりぷり1口頂く事に どのお寿司も全く臭みなく感動しました…！シャリのお米もふっくら・モチモチでネタとの相性は抜群です。調味料などにもこだわりを感じられ1品事に、魚の種類だけでなく 使っているこだわりの調味料など説明して頂けた事に感動しました。北海道産を使用している いくらは弾けるプチプチとした食感で贅沢にぎっしりとお椀に詰められており いくら好きの私はとても幸せでした。富山で有名な｢白えび｣を使用したお寿司も白えびの濃厚な甘さが引き立ち今まで頂いた白えびの中で1番美味しかったです。その後の ｢ブリ｣も臭み0で臭みが出やすいお魚なのに 素晴らしいと感じました。雲丹も贅沢に北海道産の生ウニを使用されていてこちらも本当に美味しく、思い出に残る味となりました♫雲丹好きな方には是非食べて頂きたいなぁ最後は巻き物と 凄く美味しかった卵を頂きました。デザートは抹茶餅と温かいお茶を。程よい甘さで抹茶好きの私は最後のデザートまで幸せでした^_^デートは勿論・特別な日のお祝いなどにもピッタリなお店だと感じました。ご馳走様でした♫
| 名前 |
銀座魯久 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6264-7923 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目１４−１０ コートヤード・マリオット銀座東武ホテル 1F |
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東銀座駅から徒歩3分ほど、コートヤード・マリオット銀座東武ホテルの1階に静かに店を構える「銀座 鮨 魯久」さん。「銀座で特別な日や大切な接待に『絶対に失敗しない』上質な鮨店を知っておきたい」「職人の手仕事を間近で眺めながら、旬の鮮魚と江戸前の技を贅沢に味わいたい」という期待を胸に訪問しました。店内は木の温もりが心地よい上質な和の空間で、中心に鎮座する職人技を360度から見渡せる美しい円形カウンターが印象的です。今回いただいたのは、同店自慢の「お任せコース（18,000円/税込）」。一品料理から握り、小丼、巻物まで職人のこだわりが詰まった圧巻の構成です。コース序盤の「炙りゴマカンパチ カラスミ 海ぶどう」は、香ばしく炙ったカンパチに削りたてカラスミの濃厚なコクと海ぶどうのプチプチ食感が重なり、一品目からお酒が進む逸品。「カニ味噌」や「炙りまぐろの酢味噌和え」など、酒好きのツボを押さえたアテの数々に心を掴まれます。握りに入ると、職人の丁寧な仕込みが光る極上ネタが続々登場。「ホタテ」や「クエ」の瑞々しい甘みから始まり、「本マグロ赤身」の濃密な旨味、そして口に運んだ瞬間体温で脂がスッと解けてシャリと一体化する「中トロ」の仕上がりは思わず吐息が漏れる美味さです。さらに、弾ける出汁の旨味がたまらない「いくらあられ小丼」や、溢れんばかりに盛られた濃密な「ムラサキウニ軍艦」、香ばしい海苔の風味が抜ける「〆さば棒鮨」、締めを飾る食感豊かな「トロタク巻き」まで、一切の隙がない大満足のラインナップでした。マリオットホテル内という抜群の立地と安心感、職人の温かいおもてなしが生む程よい緊張感と心地よさ、そして18,000円という価格以上の感動をくれる圧巻のコース内容。記念日や誕生日などの特別な日、自分へのご褒美ディナー、外せない会食や接待まで、銀座で本物の鮨と特別な時間を過ごしたい方に自信を持っておすすめできる至高の一軒です。