奥多摩の古民家で味わう、絶品もりそば。
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そば•うどん 丹三郎の特徴
古民家を改装したお店で、趣きのある優しい雰囲気を提供しています。
丹三郎長屋門をくぐると、歴史的な建造物の中で落ち着いた時間を楽しめます。
天ぷらは油が重くなく、野菜本来のおいしさをしっかり味わうことができます。
茅葺き屋根の家屋で雰囲気はとてもよかったけど、味は全く好みではありませんでした。肝心の蕎麦は、蕎麦の風味がほとんどしない。何もつけずに匂いを嗅ぐと小麦粉の香り。つゆも、かえしが強く、出汁っぽさがあまりない。御嶽駅の「玉川屋」とかの方がいいと思います（あちらは近年、強烈にしょっぱいつゆですが）。
ザ.日本家屋って感じでとても雰囲気の良いお店です☺️予約なしでギリギリに行ったのですが、笑顔で迎えていただきました。店内もいろんな装飾があり季節感もありで良かったです。私は、温かいタヌキ蕎麦をいただきましたがどんぶりではなく、深いお皿でまぁすべておしゃれでした。とっても、落ち着く店内でまたぜひ行きたいとおもいます。
古民家を利用したお店。平日に一人で寄りました、店内には意外と人が居て忙しそうでした。味は普通、観光地に有るお蕎麦屋さん。
雰囲気の良い奥多摩の茅葺き古民家でいただくお蕎麦は最高でした！天せいろセットと沢蟹の唐揚げを注文。どれも絶品で大満足！そばがきはボリュームたっぷりで食べ応えがあり、珍しい沢蟹の唐揚げは見た目も華やかでカリカリと香ばしく、とても美味しかったです。お蕎麦はもちろん、小鮎の天ぷら等も文句なしの味わい。接客は丁寧で、配膳・下膳、蕎麦湯の提供まで完璧。キャッシュレス決済対応で利便性も高いです。日曜に訪れた際は運よく入れましたが、人気店のようで開店10分で本日分終了とのことでびっくり。予約がおすすめです（当日ウェイティングは店内受付）。味・雰囲気・サービスすべてが揃った素晴らしいお店で、機会があればまた訪れたいです！
初めてランチで利用。店内は古民家を店にしており、明るく清潔。スタッフの対応も丁寧な印象的でした。天せいろ定食（3200円だったかな）はボリューム満点で味も◎。平日11時半にいき、満席。几帳して12時半頃店内に入りました。畳で4人席が多いのかな。一人は利用しにくいかも。また利用したいと思います。
山梨県から車で柳沢峠を越え、民話に登場するような茅葺き屋根の古民家で頂くお蕎麦は、格別です。梅の花も、名残惜しく可憐に花をつけていました。そば三昧の天ざるセットを注文しました。初めに出てくる、そばがきの美味しいこと!その後、天ぷらとお蕎麦が提供されます。天ぷらは胡麻油の香り高く、カリッと揚がっています。お蕎麦は歯ごたえ良く、茹で加減が絶妙です。甘味は、そばもち入りのおぜんざいを頂きました。ままごとやさんのカフェのことも教えてくださり、ありがとうございました。
2月の連休。開店前10:30頃に電話して予約を入れました。13時過ぎなら空席があるとの返答で、13時ちょうどに到着しましたが、入り口には、本日の新規受付終了の看板が。平日はわかりませんが、休日は予約客で埋まってしまい、突然行っても食べられる事は難しいのかな？と思いました。2名で、天せいろセットを２つ、蕎麦の大盛りがないので、追加でせいろ蕎麦を注文しました。 最初に来たセットのそばがきが想像以上にボリュームがあり、天ぷらもごま油の風味が強く、胃にガツンと来るタイプの天ぷらなので、追加の蕎麦はいらなかったかもしれません。でも蕎麦の盛りはどちらかと言うと少なめだと思います。肝心な蕎麦はコシが強く、なかなか美味しかったです。腰が低く丁寧な接客と風情ある古民家での食事、この２つが加わり、お蕎麦の評価も個人的に星☆１つ増えました。
天ぷらの油が重く無く、野菜本来のおいしさを味わうことができました。お蕎麦も風味が良く、つゆとの相性も抜群でした。
三連休の初日、奥多摩手前の丹三郎さんに訪問。人気店とのことでしたので、電話予約してから、伺いました。開店25分前につきましたが、既に数組が待っていました。営業前でしたが、店頭で受付をしていました。10分程して、本日の受付終了の案内がだされました。その後もお客はみえましたが、諦めて帰る人も多くいました。開店時間になり、一番に通されました。この日は、蕎麦セットを注文。せいろ蕎麦に、蕎麦がきと、蕎麦を使ったデザートが付きます。そばがきはまるで お餅のようにもちもちでそばの風味が感じられ とても美味しいです。ただ つゆが少し濃い気がしました。そばはとても細くて平たい麺で、有名な某インスタントの麺を思い出させます。味は悪くないのですが…ここは好みがわかれますね。蕎麦のデザートは4種類から選ぶことができて、そばアイスと蕎麦ぜんざいを選びましたが、ぜんざいのほうが良かったです。まあ、歴史的な建造物の良い雰囲気の中でゆったりと食事ができるので、そういう意味では価値はあると思います。
| 名前 |
そば•うどん 丹三郎 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0428-84-7777 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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奥多摩ドライブの途中で「美味しいお蕎麦が食べたい」と思い立ち立ち寄りました。立派な門構えに、丁寧に手入れされたお庭。入口からすでに期待が高まります。中へ入ると、爽やかな青年スタッフさんがとても丁寧に案内してくださり、第一印象から好感◎。広々とした和室にはこたつが並び、どこか懐かしく落ち着く雰囲気。火鉢のほんのり香る匂いと暖かさに、自然と気持ちがほぐれました。注文したのはせいろ蕎麦と天ぷら盛り合わせ。好みど真ん中のつゆと、ごま油の香ばしい天ぷらの相性が抜群で、思わず「美味しい…」と声が出るほど。廊下やお手洗いまでしっかり暖かく、細やかな心遣いとおもてなしを随所に感じました。味・雰囲気・接客、どれも満足度が高く、また奥多摩に来たら立ち寄りたいお店です。