日光連山を眺める朝食、静かな贅沢。
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ロビーラウンジの特徴
日光連山と鬼怒川の眺望が楽しめる、特別な朝食のひとときです。
朝の光が差し込む素敵な空間で、贅沢な味わいを堪能できます。
美味しいコーヒーと共に、最高の雰囲気でゆったりとした時間を過ごせます。
素敵な空間でいただく朝食は、どれも新鮮で美味しく、最高の時間でした。パンは、クロワッサン、白パン、レーズンパン、チョコデニュシュの4種、アフタヌーンティーのような３段の入れ物に上段、野菜、２段目はメインの生ハム、ポテトサラダ、サーモン、クリームチーズの生ハムつつみ、などなど、1番下は、パン4種とヨーグルトとフルグラ、ブルーベリーのデザートです。パンには、切り込みが入っていて好みでサンドイッチにもできるという細やかなサービス。ドレッシングも、シーザードレッシング、紫蘇和風ドレッシングの2種ありました。飲み物はコーヒー紅茶ハーブティーから選べました。お代わりもできました。優雅な素敵時間でした。予約は必須だと思います。
朝の光が差し込む中、日光連山の緑と鬼怒川の流れを眺めながらいただく朝食は、まさに“静かな贅沢”という言葉がぴったりでした。柴垣料理長さんが手がける朝食は、一皿一皿に丁寧さが感じられる内容。最初にいただいたブルーベリーとクランベリーのスムージーで、身体がやさしく目覚めていく感覚に。サラダは新鮮な野菜に、和風とシーザーの2種類のドレッシング。焼きトウモロコシのポタージュは香ばしさと甘みが印象的で、朝から満足度の高い一品でした。プレートには、サーモントラウトのスモークやピリ辛の肉味噌、なすやごぼう、卵料理に加え、生ハムやソーセージ、クリームチーズ、ポテトサラダなどバランスよく並び、少しずついろいろ楽しめるのが嬉しいポイント。どれも重すぎず、朝にちょうどいい味付けでした。パンはくるみレーズンブレッド、クロワッサン、白パンの3種類。さらにフルーツ（いちご・バナナ）とヨーグルトグラノーラもあり、最後までしっかり満たされます。ドリンクはコーヒーや紅茶に加え、日光オリジナルのハーブティーもおかわり自由。栃木の黒ハニーチャをベースに、リンデンやエルダーフラワーをブレンドした一杯は、リラックス感があり朝にぴったりでした。派手さというより、“整う朝”を味わえる上質な朝食。景色・空間・食事が一体となっていて、ここでしか体験できない特別な時間でした。
| 名前 |
ロビーラウンジ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒321-2523 栃木県日光市高徳３８ サンクチュアリコート日光 ロビー階 |
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