白味噌酒粕おでんの極み。
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pot 旧『居酒屋 鍋』の特徴
優しいお味の酒粕白味噌のおでんが特徴です。
クラフトビールと合う美味しい料理が楽しめます。
店主のお人柄が素敵な居心地の良い空間です。
何を食べても美味しかったです！特におでんとソーセージはユニークでした。ビールもたくさんの種類があり、飲み比べるのが楽しかったです。
年末オープンしたての頃に偶然見つけて立ち寄りました。クラフトビールをはじめ色々お酒も豊富だし、お料理も美味しそうな予感どおり、間違いなく全部美味しい！！大画面でラグビー観ながら話も盛り上がり、楽しいひとときでした。また行きたいなー。
おでんもクラフトビールも最高に美味しかったです🤤店主のお人柄もとても素敵で、素晴らしい空間でした！また必ず食べに行きます！！！ご馳走様でした😚
teenageコラボの時にお伺いしました。クラフトビールに詳しい店主と楽しくビールの話をさせていただきました。白味噌と酒粕のおでんも深い味わいでとても美味しかったです。
ご飯おいしかったです。しみしみの少し味濃いめのおでんとノリノリにこにこの店主最高です😽💖ちなみにハンドソープのウッディ系の香りはどこのアロマオイルですか？？
京都の烏丸御池駅からも近いお店で酒粕と白味噌のおでんがメインの居酒屋です。2025年12月21日にオープンしたお店訪問日は3日後の24日。たまたま歩いていて目に留まった、外から店内の様子が見えるおしゃれなお店。ふらっと立ち寄れる雰囲気があり、思わずそのまま入店しました。現在の座席は椅子5席＋スタンディング。今後は席を増やす予定とのことですが、このコンパクトさも今ならではの空気感があります。注文は席についてから、口頭で店主さんに直接。現在は店主さんお一人で切り盛りされており、とても話しやすく、柔軟に対応してくれます。海外のお客さんとも陽気に会話されていて、店全体の雰囲気がとても心地いいです。■ おでん価格表記はなく、基本はおまかせの盛り合わせ。ただ、今はまだ落ち着いている時間帯であれば、好きな具材を選ぶことも可能とのこと。今回は、おでん盛り合わせ（五種）を注文。白味噌と酒粕の風味がしっかり染み込んだおでんで、やさしさの中にコクのある味わい。特に牛すじは驚くほどとろとろで、思わず唸る美味しさでした。添えられた自家製柚子胡椒が爽やかに効き、さらに黒七味を加えると味が引き締まり、一品で何通りも楽しめるのが嬉しいです。■ 一品料理明太子のポテサラ（400円）明太パスタのパスタをポテトに置き換えたような味わいで、明太子の存在感がかなり強め。おでんについてきた黒七味をかけると、驚くほど相性が良く、クセになります。ハチノス独特の食感と旨味がしっかりあり、お酒が進む一品。キクラゲと棒湯葉の麻辣和え（600円）コリコリとした食感に、程よい麻辣の刺激が心地よく、こちらも完成度の高い一皿でした。ウイスキーのラインナップも意外と充実しており、この日は山﨑2012年を、常連さんと店主さんがオープン祝いで乾杯している場面も。この距離感と空気感は、まだ知られていない今だからこそ味わえるものだと思います。店主さんの人柄も相まって、とても楽しい時間を過ごせました。肩肘張らず、今のうちにふらっと立ち寄りたい一軒。また近くを通ったら、間違いなく再訪したいお店です。
優しいお味の酒粕白味噌のおでん屋さん。自家製の柚子胡椒も美味しい。店主はクラフトビールバーの勤務ご経験もあり、クラフトビールをはじめとしたお酒も充実してます。A cozy Kyoto-style Oden Izakaya based on a gentle sake-lees and white miso broth. The owner’s homemade yuzu kosho is also a must-try. With his experience working at craft beer bars, he offers a fantastic selection of drinks, including super tasty craft beers.
| 名前 |
pot 旧『居酒屋 鍋』 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3847-5278 |
| 営業時間 |
[金月火水] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒604-8136 京都府京都市中京区梅忠町２０−１ 烏丸アネックス 2F |
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白味噌酒粕おでんが最高に美味しいです。夏はしゃぶしゃぶ、冬はおでん。