四条烏丸の絶品泡鶏白湯！
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京都鶏白湯そば 純 四条烏丸の特徴
四条烏丸近くの2号店で、特に泡系鶏白湯ラーメンが絶品との口コミが多数あります。
明るいカウンター席のみの店内は、女性客にも人気の入りやすい雰囲気です。
高菜ごはんが290円で楽しめる、コストパフォーマンスが魅力の店です。
夕方の時間帯に訪問しました。今回はゆず塩泡鶏白湯そばと炙りレアチャーシュー丼を注文。ラーメンは器一面を覆う真っ白な泡スープが特徴的で、非常にクリーミーながらも鶏の旨味が凝縮されており、後味はすっきりとしていて非常にクオリティが高いです。トッピングのゆずの爽やかな風味も良いアクセントになっています。さらに素晴らしいのが卓上の充実した味変アイテムです。別添えのレモンに加えて、りんご酢、オレンジ酢、煮干し酢が用意されており、それぞれスープに加えることで異なるコクや爽やかさが生まれ、最後まで飽きずに楽しめます。炙りレアチャーシュー丼は、ゴロゴロとした肉の食べ応えと濃厚な卵黄の相性が抜群です。お店の案内に従って、終盤にこの丼をスープへ投入してダイブめしにしましたが、旨味の詰まったスープをご飯が吸い込み、最高の締めくくりとなりました。店内は落ち着いた和モダンな雰囲気で清潔感があり、接客も丁寧です。食後のアンケートでアイスがもらえるサービスなど細かな配慮も行き届いており、また必ず伺いたいと思える名店でした。
丁寧な接客のお店でした。入り口すぐの券売機で人気No.１のワンタン入り泡鶏白湯ラーメンを注文しました。まずスープを一口飲んで少し濃いめかと感じましたが、麺を食べ進めるうちにちょうど良い感じになりました。味変にレモンをひとかけらいただきましたが、入れてもさほどお味は変わりませんでした。
平日の11:30入店。先客が1名。店内は清潔でオシャレな感じ。注文した鶏白湯もまずまず。でも、もひとつ満足のいかない感じ。思い当たる点は色々あるが、モヤっとしたのは、タッチパネルで注文する際に、メニューがやたら高いセットを表示しており、そこに誘導してる感じが違和感を感じた。海外観光客向けなのかなと。値段以上の感動がないので、再訪はしないかなと思います。
いつのまにか出来ていたラーメン屋さん『鶏白湯そば 純』さんへ。聞いたことがある名前だと思ったら丸太町に本店があるみたい。お店に入る時に店員さんが親切にメニューの説明をしてくれました。それを聞いて初訪問なのでオーソドックスな鶏白湯ラーメンと兵庫但馬鶏丼を注文。出てきたラーメンはカプチーノな感じの泡泡ラーメン。スープを飲んでみると微妙に酸味のある味ですぐに好きかもって思えた。そのスープと中太麺が絡んで旨い。途中で卓上調味料のリンゴ酢、オレンジ酢、煮干し酢を入れて味変。もちろん胡椒も合う。それと兵庫但馬鶏丼を。お茶碗サイズで丁度いい。ビジュアルも真ん中に黄身が鎮座して最高。しっかりと混ぜて食べると鶏の美味しさと黄身の濃厚さがめちゃくちゃ合う。そして半分食べてラーメンのスープを入れて食べるとこれまた最高。また他の味も楽しもう。
店内はカウンター席のみですが明るく、女性のお客さんも多くて入りやすい雰囲気です。泡鶏白湯は軽い口当たりで、濃厚でも重たさはなく食べやすかったです。ゆず塩は香りがしっかりしていて、通常の白湯とはまた違う味わいでした。卓上には自家製のりんご酢・オレンジ酢・煮干し酢があり、味の変化を楽しめます。ブラックペッパーを加えるとスープの印象が変わるのも面白かったです。数量限定の但馬鶏丼は香ばしく、ラーメンとの相性も良かった！最後はスープをごはんに合わせてリゾット風にしていただき、満足感のある〆になりました。接客も丁寧で、全体的に居心地よく過ごせました。
注文したもの・泡鶏白湯 ワンタン入り ¥1,440・高菜ごはん ¥290丸太町で人気の“泡系鶏白湯ラーメン”のお店が四条烏丸近くに2号店をオープンされたので伺いました！場所は烏丸駅から約徒歩4分の場所にあり、店内は綺麗でオシャレな雰囲気です。券売機で食券を購入するシステムで今回は1番人気のラーメンのワンタン入りを注文。口当たりの良いきめ細やかな泡が浮かぶスープはコクもあり、濃厚かつクリーミーで美味しかったです！麺は中太のものを使用されていて、モチモチとした食感でスープと抜群に絡んでくれます！味変でレモンが付いてくるのと、卓上には3種類のお酢と黒胡椒があります。レモンとお酢は濃厚なスープにスッキリとした味わいを加え、黒胡椒を入れるとより一層味を引き締めてくれる印象でした！ワンタンは肉ワンタンと海老ワンタンの2種類。皮がプルプルとした食感で⭕️トッピングはシャキシャキと心地良い食感の水菜や玉ねぎ、煮卵と低温調理されたチャーシューで満足度高め。高菜ご飯は高菜の辛味がスープと相性が良く、ラストは残ったスープに入れて最後まで堪能しました🙌次は味噌味も食べてみたいですね！ご馳走様でした🙏
| 名前 |
京都鶏白湯そば 純 四条烏丸 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-748-1520 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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いままで食べた鶏白湯の中で1番美味しかったです。味変はいらないほど！但馬鶏丼も美味しい！