梅田の隠れ家で楽しむ、牛すじ出汁オムレツ。
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旨酒と肴 soilの特徴
大人のデートや女子会に最適な完全個室がある、落ち着いた雰囲気の空間です。
後輩との定期会で店探してる時に発見したおしゃんな居酒屋！！梅田からちょいと歩くけどめちゃくちゃ良かった！！外観からおしゃれやし店内もめちゃくちゃ良き空間でワイワイ騒ぐよりゆっくりしたい時にめちゃくちゃおすすめ🤘🏾デートとか女子会利用してる人が多かったからこんな店知ってたらええやろなー思う⭐︎梅田と中崎町の間ぐらいやけど全然歩いて行けるし行く価値ありすぎる🫰🏾店員さんの接客も良かったしこれは人におすすめしたくなる店やったわ🫱🏾🫲🏼
月曜日に訪問。月曜日とはいえ来店時にはほぼ満席状態。予約はした方が良いと思います。20-30代前半の女性客とカップルが多い印象。店内はシンプルなデザインで、とてもオシャレ空間。フルーツ酒はノンアルもあるらしいので、飲めない方も楽しめると思います。
全国各地の旬の食材やクラフト感あるお酒が楽しめる、お洒落で落ち着いた雰囲気のお店1階にはソファの完全個室もあって、女子会やデートにもぴったり。2階はテーブル席中心で、少人数でも居心地良く過ごせる空間になってます。コースもありますが、この日はアラカルトでいただきました♪◇酒の肴・大阪 鰆のたたき・季節のフルーツの白和え・じゃがいもとタコのアテ・いくらとチーズのブルスケッタ◇看板メニュー・牛すじの出汁オムレツ◇逸品・茄子と鱧の揚げ出し◇ご飯もの・鰻とバターの釜飯◇甘味・バスクチーズケーキまずは酒の肴となる4品を注文！鰆のたたきは新鮮で脂のりが絶妙で、お酒が進む一品！地酒が飲みたくなる🍶季節のフルーツの白和えは、まさかの苺入り！優しい甘さとまろやかな白和えが相性抜群。デザート感覚で楽しめました。じゃがいもとタコのアテは、ホクホクじゃがいもとプリッとしたタコが美味しく、すっごく好きでした♡いくらとチーズのブルスケッタは、見た目からテンション上がる！大好きないくらと、あおさも乗っててクセになる美味しさでした🥺✨絶対食べると決めていた看板メニューの牛すじの出汁オムレツは、ふわっふわの出汁オムレツに、トロトロの牛すじ煮込みが合わさった最高の一品🤤優しい出汁の香りと牛すじの旨味がマッチして、これ目当てで通いたくなるレベル私的イチオシのメニューです♪茄子と鱧の揚げ出しもおすすめ！ジュワッと出汁が染み込んだ茄子と、ふっくら鱧の組み合わせが最高。上品な味わいで美味しい〜🥺〆で頂いた鰻とバターの釜飯は、釜飯の蓋を開けた瞬間、香ばしい香りがふわっと広がる！鰻とバターのコクが絶妙で、〆にぴったり。お腹いっぱいでもスルスル食べられました♪デザートのバスクチーズケーキは、甘すぎず、上品な味わいで最後まで美味しかったドリンクは自家製の塩レモンサワーや、【芋焼酎×フルーツ】や【黒糖焼酎×珈琲豆】など、オリジナルの漬け焼酎が充実！クラフト感があって、焼酎が苦手な人でも飲みやすくおすすめです。どの料理もお酒も、ひとつひとつ丁寧に作られていてまさに「旨酒と肴」を味わい尽くせるお店でした！女性客が多くお洒落なお店なので、デートや女子会にぴったり✨ぜひチェックしてみてください！
オーダー内容⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆・大阪 鰆のたたき ¥1200・季節のフルーツの白和え ¥900・じゃがいもと蛸のアテ ¥800・いくらとチーズのブルスケッタ 1個¥600・牛すじの出汁オムレツ ¥1200・茄子と鱧の揚げ出し ¥900・鰻とバターの釜飯 ¥1450・バスクチーズケーキ ¥650⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆牛すじの出汁オムレツ出汁がジュワッと広がるふわふわのオムレツ。こんなオムレツ初めてです✨牛すじの旨みがしっかり効いてます。これだけの為に通いたいくらい美味しすぎました‼️大阪 鰆のたたき皮目を炙った香ばしさと中のレア感が絶妙。脂の乗った鰆がとろけました。美味しすぎて鰆が好きな食べ物にランクインしました😋🎵🎵季節のフルーツ（苺）の白和えまさに和のデザート感覚でした✨苺の甘みと白和えのまろやかさが上品にマッチしていてすごく美味しかったです！じゃがいもと蛸のアテホクホクのじゃがいもとぷりっとした蛸がクセになる。少しスパイシーですごくおいしー♫お箸が止まらなくなるやつでした😋いくらとチーズのブルスケッタ塩気とコクのバランスが絶妙。濃厚だけど上品でいくらがこんなにもパンに合うなんて😍感動しました✨茄子と鱧の揚げ出し夏らしい組み合わせで、揚げ出しの出汁が絶品。優しい味でほっとします✨茄子がお出汁をたっぷり吸ってじゅわーとなってました♫ 鱧はしっかり旨みが感じられて出汁にすごくマッチしていて鱧を堪能でしきました♫鰻とバターの釜飯（¥1450）香ばしい鰻とバターの香りが食欲をそそり、締めにぴったりの贅沢な一品。鰻とバターがこんなにも合うなんて❣️バターのコクがいい感じのアクセントになって最高でした✨バスクチーズケーキ（¥650）表面がしっかりと焼かれて香ばしい美味しさが特徴のバスクチーズケーキ♫濃厚だけど口溶けなめらかで、甘さも程よく食後にぴったり。濃厚なのに後味はあっさりしていてすごい美味しいバスクチーズケーキでした‼️こちらのお店は「日本の美味しいを楽しもう！」をコンセプトに、生産者の方々が愛情を込めて作られた全国各地の食材やクラフトなお酒を味わえる大人酒場です🤗🎵お酒は【芋焼酎×フルーツ】や【黒糖焼酎×珈琲豆】などオリジナルで漬け込んだ焼酎や自家製の塩レモンサワーなど、こだわりのお酒が色々ありました🎵お料理はおばんざいや鮮魚などお酒のアテに最適な逸品がたくさんありましたぁ😋❣️店内は2階建てになっていて、1階フロアでは8〜14名様でご利用可能なソファ完全個室があり、2階フロアでは2名様やグループに最適なテーブル席がありましたぁ🤗お料理のみのコースは3000円（税別）、飲み放題付コースは4000円〜7000円があり、お店もとてもオシャレなので、様々なシチュエーションで使える、とてもいい感じのお店でしたぁ♫
デートに使える大人居酒屋✨【内観・外観】お店はビルの中に入っているので少しわかりにくいですが、エレベーターを降りるとすぐにお店があります。店内に入ると一階はテーブル席1席と14人ほどの団体も入ることができる個室がありました。2回は2人がけ、4人がけのテーブル席です！店内はとてもおしゃれな雰囲気なので、デートにもってこい！【注文内容】◾︎季節のフルーツの白和え◾︎大阪 鰆のたたき◾︎じゃがいもとタコのアテ◾︎いくらとチーズのブルスケッタ◾︎牛すじの出汁オムレツ◾︎茄子と鱧の揚げ出し◾︎鰻とバターの釜飯◾︎抹茶チーズケーキ【評価】◾︎季節のフルーツの白和え今回はいちごでした！フルーツの甘味だけでなく、しっかりとお酒のアテになる逸品。◾︎大阪 鰆のたたき鰆はかなり分厚く、一切れで満足感あり。下の酢味噌和え？わかめときゅうりと食べても美味しい！◾︎じゃがいもとタコのアテこれは最高のアテでした。ジャガイモ、タコ、菜の花が入っており、味付けがしっかりしているのでお酒が進みます！◾︎いくらとチーズのブルスケッタこれ絶対頼んで！いくらたっぷりでチーズとの相性が抜群！美味しすぎて最後のひとくち名残惜しかった。◾︎牛すじの出汁オムレツふわっふわオムレツの上にはたっぷりの牛すじが！この牛すじの味付けが美味しくて、オムレツと合う！◾︎茄子と鱧の揚げ出し鱧がかなり大きい！出汁が効いてて焼酎とか日本酒系に合う味！◾︎鰻とバターの釜飯これも絶対頼んで！鰻の香ばしさとバターのコク。これパクパク食べれちゃう！◾︎抹茶チーズケーキ濃厚で美味しかったです！満足感あり！
全国各地から取り寄せたクラフトなお酒や全国から取り寄せる旬な食材を楽しめるお店でコースは3300円～とコスパよすぎるお店でした！今回はアラカルトで注文しました！◆季節のフルーツの白和え990円◆じゃがいもとタコ、菜の花のアテ 880円◆大阪鰆のたたき 1320円◆牛すじの出汁オムレツ 1320円◆いくらとチーズのブルスケッタ（1個）660円◆鰻とバターの釜飯1595円季節のフルーツの白和えはいちごだったんですけどほんのり甘いクリームにアーモンドスライスがのっててスイーツのような白和えで初めて食べた白和えでした。牛すじのオムレツはふわふわ食感に出汁がしみてて牛すじとの相性抜群で濃いめの味付けなのでお酒が進む一品！私のオススメはいくらとチーズのブルスケッタでいくらの塩気がチーズとあわさってあおさものっているので磯の香りも広がって最高でした♡1人で3個は食べれる♡いつもはビールやハイボールを飲むことが多いのですがここのクラフトフルーツのお酒が美味しくて自家製だとか✨塩レモンが美味しくて4杯も飲んでしまった！店内はかなりオシャレでデートや女子会にぴったりで個室もあるので大人数でも楽しめるまさに大人酒場というコンセプトにぴったりの素敵なお店でした♡
梅田にオシャレすぎる隠れ家居酒屋が誕生❤︎4/25にリニューアルしたばかりで、まだあまり知られてないから今が狙い目です！ ݇˗✔︎スタイリッシュで洗練された空間✔︎フルーツを使った自家製クラフト酒がいただける✔︎大阪で採れる海の幸や全国の旬の食材を使った創作和食✔︎完全個室もあり(8〜14名)、貸切可能(20〜50名)もう、あまりに雰囲気がよすぎてびっくり☺️ここ刺さらない女子いないのでは？✨〖今回いただいたもの〗● 大阪 鰆のたたき……………………1,320円(税込)● 季節のフルーツの白和え(苺)……990円(税込)● じゃがいもとタコ、菜の花のアテ…880円(税込)● いくらとチーズのブルスケッタ…660円(税込)● 牛すじの出汁オムレツ………………1,320円(税込)● 茄子と鱧の揚げ出し…………………990円(税込)● 鰻とバターの釜飯……………………1,595円(税込)● 抹茶のバスクチーズケーキ………715円(税込)● クラフトフルーツ(塩レモン)……715円(税込)今回はアラカルトでいただきましたが、飲み放題付きコースは4,000円(税込)〜一番人気のSoilコースは3,300円(税込)〜とコスパも抜群◎クラフトフルーツのお酒は、自家製で漬け込んだこだわり見た目も可愛くて絶対飲んで欲しいおすすめです♪塩レモンは結構塩が効いていてツボだった☺️美味しくておかわりしちゃった〜！ ݇˗どのお料理も美味しかったのだけど、特に印象に残っているものを紹介しますね✨【じゃがいもとタコ、菜の花のアテ】アヒージョ風のソースがかかっててお酒が進む逸品だった❤︎レモングラスが香り、爽やかでめちゃくちゃ好きな味だった♪タコもぷりっぷり！菜の花も新鮮で素材の良さも感じられたよ*^^*【季節のフルーツの白和え(苺)】箸休めにぴったりの面白い逸品！いちごの白和えってどゆこと？！と思ったら、練乳の風味でクリームチーズみたいなとろとろのソースでした☁️ ݇˗【いくらとチーズのブルスケッタ】見た目もかわいい〜いくらが好きな方は絶対頼むべき！！あおさも乗っていて磯の香りが口いっぱいに広がり、クセになる美味しさ❤︎食べ応えもあってお酒との相性抜群◎【鰻とバターの釜飯】30分間かけ目の前で蒸し上がる釜飯は至高の逸品✨バターを纏ったツヤッツヤのご飯、艶々ふっくらの鰻…あまりに美味しくて感動的♪他にないような釜飯で最高に贅沢な味わいでした！食べログを見ると+1,500円でメッセージプレートもご用意できるとのことで、お祝いにもよさそう◎デートや女子会で絶対外さないお店だと思うので、混み合う前に行ってみてね！☺️
| 名前 |
旨酒と肴 soil |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-4301-5205 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町１３−４ JUON堂山 2F |
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スタッフさんがハキハキしていて説明など丁寧で感じ良かったです！お料理全部美味しかったです。バケットにチーズといくらが乗った料理が特に好きでした◎混んでくると若干声が響きやすくてがやがやしますが居酒屋さんなので全然許容範囲です。普通の居酒屋よりオシャレな店内でした。また伺いたいです！