貝出汁×豚骨、至極の一杯。
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ラーメンすりぃ はなれの特徴
常に優れたクリーミー貝豚塩そばが楽しめる、特にスープの旨みが魅力です。
モチモチの中太麺とトロトロのチャーシューが絶妙に絡み合い、食べ応え抜群です。
人気の濃厚豚骨醤油そばは、独特な貝の風味とともに臭みがなくリピート必至です。
肥後橋のラーメンすりぃはなれに行ってきました。今回は濃厚豚骨醤油そばにしました。背骨や豚頭をしっかり炊いたスープにあさりや帆立を合わせたスープは事前に泡立てていることもあり濃厚さの割に口当たりはソフトです。貝は控えめ表記ですが、存在感はあります。麺は中太ストレート麺で食感にこだわりがあるとのこと。もちっとした食感があります。チャーシューはレアチャーシュー、鶏のロールチャーシューがモモとムネの2種類あり、しっとりとしていて良かったです。
◎196/2026「ラーメンすりぃ はなれ 」▫️大阪市西区江戸堀１丁目１６−３１▫️無料駐車場無し▫️券売機制、電子決済一部対応「濃厚豚骨醤油そば 」1050円【スープ】臭みのないトロトロ濃厚豚骨スープ奥の方に貝の旨みが見え隠れ【麺】モチモチでワシワシのかなり好きな食感の中太麺【トッピング】柔らかレアチャーシュー、鶏胸チャーシュー、アーリーレッド、ねぎ肥後橋から南方向のコチラへ初訪問大分前からBMしてましたがなかなか来れずでカウンターのみのバーみたいな貝推しの店です貝貝してるのは苦手かもしれないので豚骨の方をポチ程なく着丼したのは如何にもクリーミーそうなやつ先ずはスープを…凄いクリーミーで臭みのない濃厚豚骨奥の方に貝の味を感じるトロトロで旨い麺が旨かった！しっかり硬めの中太ストレートモチモチ感とワシワシ感が味わえる食べ応えある麺レアチャーシューは薄切りで柔らかくスープに浸して色が変わったところで頂きます鶏胸チャーシューも柔らかく癖がないホンマ麺が旨かったーご馳走様でした。
珍しい貝出汁x豚骨。ほんのり貝出汁のやつ(貝豚骨まぜそば)を選んだら大当たりだった！なかなか無い味なので、超オススメ！※貝苦手でも美味いと感じられそう。液晶の食券方式なので、オーダーもわかりやすい。カードや電子決済にも対応！
2026.4クリーミー貝豚塩そば950円トロットロの豚骨スープに貝出汁の旨みがしっかり入っていて期待通りの美味しさ。スープが熱々なのもよかった。麺は麺屋棣鄂のストレート麺、そしてチャーシューは豚肩ロース２枚、鶏むね、鶏ももロースと３種類も入っていてとても豪華。これで950円はとてもお得だと思う。営業時間は開店当初から変更されているようで、現在は土日休み。祝日11:15～、平日7：00～となっている。
こだわりスープとチャーシューで人気のラーメン屋さん。クリーミー貝豚塩そばがオススメ！真っ白いスープだが予想するよりスッキリ飲み干せるスープはうまい！
クリーミー貝豚塩そばを注文！豚骨ベースに貝（あさり・帆立など）＋魚介出汁を合わせた白湯塩ラーメン。スープはまろやかでコクがあり、「中細ストレート麺」で喉ごし良く仕上げられていました。しっかりめのスープでした。ランチタイムは貝の炊き込みご飯が¥100でつけられてお得！炊き込みご飯は、お米が柔らかく感じました。紙エプロンも置いてあるのでありがたいなと思いました。店舗は大阪メトロ肥後橋駅から近く、カウンター中心で席数は少なめ（10席ほど）でした。おひとり様の女性も入りやすい感じでした。
| 名前 |
ラーメンすりぃ はなれ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[月火水木金] 7:00～11:00,11:15～15:00,17:30～23:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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