美味しい海の幸で祝う特別な夜。
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レストラン Level 36 Piazzaの特徴
美しい夜景を楽しめる、ANAクラウンプラザホテル神戸36階のレストランです。
海の幸を使った料理は、鮮魚の美味しさが引き立つ絶品です。
ランチに家族で伺いました。36階から見える景色が絶景で、よりお食事が楽しかったです。ソムリエさんに色んな白ワインを出していただけて、最高でした。😊また特別な日に行きたいです。🎶
ANAクラウンプラザホテル神戸では、海外各地で展開され、多くの来場者を魅了してきた没入型アートダイニング 「7 Paintings – The Art of Dining」 がレストラン＆バー Level 36「Hiroba」にて開催されています。名画の世界に入り込み、五感で味わう新感覚のダイニングエンターテインメントとして7枚の名画をテーマに構成されたコース料理と、映像・音楽・語りによる演出が融合する、約2時間半の体験型ディナーショー。ゲストはテーブルを舞台に展開される物語の中へと自然に引き込まれ、名画の世界を五感で味わう、これまでにないアート体験を堪能する事ができます。3Dプロジェクションでテーブルに映し出される名画の世界、会場全体を彩る 音楽・照明・ストーリーテリング。ピカソ、ミケランジェロ、バンクシー、ウォーホル、ダリなど世界的巨匠の作品世界を、視覚・聴覚・味覚を通じて巡る、まさに“ショー＋美食”の新しいスタイルのディナーでした。
ランチで利用しました非常に眺めが良く、夜にきたら夜景がキレイなんだろうと思いますコース料理はどれも美味しく、提供されるタイミングも良かったです。
日本初開催となる没入型アートダイニング「7 Paintings – The Art of Dining」を体験。地上36階の絶景とともに、名画をテーマにした全7品のコースが約2時間半にわたり展開されます。3Dプロジェクションや音楽、ストーリーテリングが融合し、ゲスト自身も参加できる演出はここでしか味わえない特別感。最大32名限定というプライベート感も魅力です。〜本日の食事内容〜7 Paintings – The Art of Dining■ クラシックメニュー（7人の巨匠に着想を得た7品のコース） ¥21,000 - ¥23,000／人第1幕｜Italy🇮🇹 Michelangeloトマトプラリネ、タピオカパールとバジル第2幕｜England🇬🇧 Banksyヴィテッロ・トンナート 仔牛のツナソースとトリュフ第3幕｜ Spain 🇪🇸 Pablo Picassoサワラのティエピド ヴィンコットソース パルメザンクリスプ第4幕｜USA🇺🇸 Jackson Pollockベジタブルペインティングビーツ＆かぼちゃのピューレ、フムス、ほうれん草カシューナッツピューレ、にんじん＆りんごのピューレ、塩麹ドレッシング、季節野菜スティック、レタス第5幕｜USA🇺🇸 Andy Warhol和牛ほほ肉のバローロ煮込み “ストラコット”ポテトのピューレ第6幕｜Spain🇪🇸 Salvador Daliポテトの器に仕立てたクレマカタラーナ モカジェラートとミックスベリー第7幕｜Netherlands🇳🇱 Vincent van Goghショコラ・ペインティング: ココナッツメレンゲに、チョコレートローズソース、軽やかな抹茶ショコラソース、チョコレート＆ラズベリーソース、ピスタチオのアクセント【料理・味】ピカソやミケランジェロ、バンクシーなど巨匠の作品をモチーフにした一皿一皿は、見た目の美しさだけでなく味わいも本格的。物語とリンクしながら提供されるため、料理そのものがアートの一部のように感じられ、五感で楽しめる構成です。【店雰囲気】レストラン＆バー Level 36「Hiroba」は大きな窓から神戸の景色を望む開放的な空間。そこに映像と照明演出が加わり、まるで美術館と劇場が融合したような幻想的な雰囲気に包まれます。非日常感を存分に味わえる特別な夜になります。【サービス】スタッフの案内はスムーズで、演出と料理提供のタイミングも的確。物語の世界観を壊さない丁寧な接客が印象的でした。参加型プログラムも自然に導いてくれるため、初めてでも安心して楽しめます。【価格・コスパ】通常のディナーより価格帯は高めですが、コース料理に加えて映像演出やパフォーマンスまで含まれた総合エンターテインメントと考えると納得の内容。記念日や特別な日の利用にふさわしい体験価値があります。【アクセス】新幹線・地下鉄「新神戸駅」直結という好立地で、遠方からの来訪にも便利。観光やビジネスの合間にも立ち寄りやすく、神戸の夜景を楽しみながら特別な時間を過ごせます。
·兵庫海の幸のインサラータ·ディ·マーレ 姫路坊勢のカラスミパウダー·六甲シャンピニョンの“ヴェッルタータ”カプチーノ仕立て トリュフと但馬鶏のカッペレッティ·淡路島グルメトマトとバジル 弓削牧場モッツァレラチーズの「スパゲッティ」 ソレント風·神戸牛のスペッツァティーノ 秋の味覚とクリーミーなビアンコ·ペルラ·濃厚マスカルポーネのティラミス 丹波栗のアングレーズソース海をイメージした一皿目は海の幸を詰め込んだサラダ🐟️ホタテや甘エビやムール貝など、鮮魚がおいしい一皿。スープはシャンピニョンの香りがよく、コクがあって、とっても美味しい😍贅沢にトリュフと、ラビオリが入っています✨パスタはトマトがとっっても濃くて濃厚で麺のアルデンテ具合も抜群に美味しかった🍅弓削牧場のチーズ美味しい🧀メインはなんと神戸牛😍めちゃめちゃ柔らかくてびっくりするような口どけ😍😍😍デザートのティラミスも、栗や黒豆などが使用され、見た目にも華やかでとっても美味しかったです😍フォカッチャやパンもとっても美味しくて…🍞✨✨✨ANAクラウンプラザホテル神戸36階からの景色を一望しながらいただくスペシャルランチ、満足度がとっても高かったです✨
奇しくも、三十有余年前に新婚旅行で来たホテルに旅行で訪れて、折角なので夜景の綺麗なレストランで夕食を取ろうという事になり、利用させて頂きました。雰囲気、景色は言う事なしでお料理もイタリアンのコース。前菜、パスタ、メインまで澱み無く美味しく頂きました❣️特に鰯のオイルパスタ、鴨と和牛のメインは絶品で、妻も娘も完食して喜んでおりました。連日の暑さの中、今晩の夕食が明日からの活力となると思います。また是非来ます！
Level36さんにはちょっとしたお祝いごとの際に伺っております♪今回はLevel36コースでいただきました。メニューは夏らしく以下の通りです。——•但馬鶏胸肉とフルーツトマトのカプレーゼ仕立て•米茄子と国産ウニの軽いグラチネ 六甲山リコッタチーズ•海の幸リングイネ ボローニャ風•神戸ポークロインのカツレツ ミラノ風 淡路産トマトのソース•白桃のセミフレッド アーモンドチュイル添え—-今回実は私が食べられないものもありメニューは上記から変更いただきながらお気遣いいただきました。シェフの方には大変感謝です🥲少しカジュアルな感じもありながらゆったりと落ち着いた空間で美味しいお料理とともに過ごすことができました。窓際の席からの神戸の風景と夜景見る価値ありです♪ラッキーなことに虹をおがめました🌈海の幸リングイネおいしかったなー🍝桃のセミフレッドも夏らしくさっぱりいただけて大満足です☺️
| 名前 |
レストラン Level 36 Piazza |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-291-1133 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:30～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒650-0002 兵庫県神戸市中央区北野町１丁目 ANAクラウンプラザホテル神戸 36階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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雰囲気は落ち着いていて、お料理も美味しいです。景色がとても良いですね。サービスレベルはそこまで高くないですが、ディナー11000円か18000円の二択で選びやすいですね。ランチだともっと安価なので満足度は高いと思います。