明石駅近！
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鮨 さかくらの特徴
明石駅から徒歩2分、アクセスも便利な立地です。
職人の手元を見ながら本格的な江戸前鮨が楽しめます。
新鮮な旬ネタと赤酢シャリの絶妙な組み合わせが魅力です。
明石駅から徒歩2分の本格江戸前鮨のお店へ行ってきました🍣赤酢のシャリと新鮮なネタがどれも美味しく、職人さんが目の前で握ってくれるライブ感も楽しめました。今回はVIPコースをいただきましたが、由良うにや大トロなど贅沢なネタまで味わえて大満足✨茶碗蒸しや赤出汁、デザートまで付いていて、最後まで美味しくいただけました。カウンターだけの落ち着いた雰囲気なので、デートやちょっと特別な食事にもおすすめです。1貫180円から注文できるので、気軽に利用しやすいのも嬉しいポイントでした😊
大ぶりの赤酢シャリに新鮮な旬ネタが乗った本格的な江戸前鮨が、驚くほどカジュアルに楽しめます！日本酒ソムリエの店主が厳選した地酒や明石の地ビールと一緒に、贅沢な15品の「VIPコース（10,000円）」をいただきましたが、本当にコスパ最強でした…！特に地物の明石鯛や弾力のある明石たこ、口の中でとろける本マグロ大トロ、フワッフワの蒸し穴子は感動モノです。極上の日本酒も居酒屋プライス（480円〜）で飲めて、カウンターのライブ感がありつつも肩肘張らずに過ごせる雰囲気が最高。店内に流れる昭和の懐メロも心地よく、自分へのご褒美や普段使いにまた来たい名店です！
店内はカウンター席のみで、職人さんの手元を見ながら本格的な握りを頂けます。一貫180円〜とお財布に優しい価格設定から、コース料理まで幅広く楽しめるお店でした。今回は「おまかせコース VIP」をいただきました。コース料理は苦手な食材やアレルギーがある場合は、事前にお伝えすることで代替のネタに変えてもらえるのでとても安心でした！明石名物のタコや鯛など、地元で水揚げされた新鮮なネタをふんだんに頂けて、魚の旨みをしっかり堪能できました。
人気No. 1のVIPコースをいただきました🥰🍣✨明石駅から徒歩２分とアクセスしやすく、入りやすい雰囲気と落ち着きもあるお店です☺️🎶✨コース内容は仕入れにより変わるそうですが、どれも新鮮な食材で本っ当に美味しくて、ずっと美味しいばかり言ってました🥰✨✨【７月某日のコース内容】・明石たこの酢味噌和え・数の子・明石鯛の淡路島玉ねぎソース・初カツオ・はもの湯引き 梅肉添え・明石たこのやわら煮・焼き穴子・握り10貫イカ、サーモン、明石鯛、大トロ、しめ鯖、車海老、つぶ貝、いくら、由良うに、トロたく・赤だし・梅シャーベット家族や友達と一緒に行くのももちろん、一人でも行きやすいと思います✨明石で美味しい海鮮やお鮨が食べたい時は本当におすすめです🥰🍣🎶
お料理は全部手がこんでておいしかったです。旬の今しか食べられない食材を使っていらっしゃいます。食材や職人技は完璧だと思います。けどオシャレ過ぎてシャリが通常の半分くらいの大きさ。カウンター席しかないので大人数では話ができないので注意⚠️ほぼ2人ぐらいのお客さんが多かったです。今回はオープン記念？で安く食べさせてもらったので文句は言えない。言えないのですが（ラインの説明でも【ほぼ半額、その分しっかり飲んでいただけると嬉しい】）と書いてある。でもね、始めフランスのフルコースかと思うぐらいゆっくり出てきてたのに後半ちょっとトイレに行って帰って来たら2貫がお皿に置いてあるじゃないか！その後は怒涛のスピードで出てきてデザートは次の人が待ってるので…と言われ急いで食べました。時間配分は何とかならんのか…退店時間を知らずにお酒を注文して、出て来てから「後10分で退店お願いします（この時にビールとデザート駆け込み飲食）」って瓶ビールや焼酎などを飲ませるのは…なんかすごい不親切。10分で急いで飲まないといけないなら注文しなかったわ…そこは後15分で退店の時間ですけど大丈夫ですか？の一言があっても良いと思った。予約サイトでも空いてるとあっても30分しか空いてないとかあるらしく、そのスキマ時間に行くとほんとにチャチャっと食べてチャチャっと帰るイメージなのかな？初めは立ち食いのイメージだったとの事でそのスタンスが1番なのかな。トイレもお店にカギを借りて一旦お店を出て2階のトイレに行くのですが、いちいちカギを借りて行くのがめんどくさい。西明石のお店が良かったから今回予約したという友人も（西明石は良かったのになぁ…）という感想でした。長く居座る設定のお店ではないのかも知れません。
| 名前 |
鮨 さかくら |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
070-8474-5073 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:00～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒673-0891 兵庫県明石市大明石町１丁目６−１７ 「伊藤ビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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明石にある本格江戸前鮨を堪能できるお店。価格以上のクオリティで特別感を楽しめます。今回いただいたのは、VIPコース（全15品） 10,000円明石産の食材やウニや大トロをはじめ厳選した食材で彩る最高級コースです。仕入れにより内容は変わります。・バイ貝うま煮・ハモ落とし・初カツオの淡路島玉ねぎソース・握り10貫生本まぐろ、明石鯛、明石たこ、ハモ、コハダ、トリガイ、ハリイカ、うに、蟹、いくら、焼き穴子・茶碗蒸し・汁物・デザート(梅シャーベット)果実酒(ゆず)はしっかりとゆずの香りがして美味しかったです。日本酒の知識豊富な店主が選び抜いた一杯と、職人が握る鮨の相性を楽しめるのも魅力です。付き出しのバイ貝から美味しすぎて感動しました。握りはどれも鮮度がいいからこそのプリッとした食感。とろける食感で感動しました！赤酢のシャリは程よい酸味でコクがあり、ネタとの相性抜群です。デザートの梅シャーベットは想像以上に梅の味がしっかりとしてサッパリしていて美味しかったです。カウンター席のみで、職人さんが握る姿を間近で見られてより特別感ある時間が過ごせます。平日ランチは3,800円と本格鮨がお手頃価格で堪能できます。鮮度・職人技・雰囲気すべてが揃った、また訪れたくなる素敵なお店でした。