新千歳空港で味わう小樽の味噌ラーメン。
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らーめん初代 新千歳空港店の特徴
新千歳空港に出店している小樽のらーめん初代です。
味噌ラーメンが特に美味しくておすすめです。
空港内でも空いていて落ち着いて食事が楽しめます。
ラーメン初代、と言えば小樽の名店。新鋭店として名前を聞いたのは10年以上前でしょうか、いつか行ってみたいなぁ、と思い月日が流れましたが、なんと、新千歳にありました。ウリは醤油ラーメンのはず、確か。で、醤油ラーメン＋味玉を注文しました。このスープは旭川の天金4条店に似ている。鶏ガラ、鶏油が控えめで好感です。ただ、麺が味噌ラーメンにも負けない札幌高かん水タイプなので、麺とスープの組み合わせが、私の好みじゃないなぁ。もう少し繊細な麺の方がこのスープを活かせるのでは、なーんて、上から目線でスミマセン!! あくまでも素人の独り言です。とにかく、けやき、一幻に並ぶなら、是非、初代を食べて欲しい、こっちの方がより北海道を味わえる気がします!
小樽本店の初代が大好きで、入ってみました。醤油ラーメンを食べましたが、率直に言うとあまり口に合いませんでした。まず、豚骨ラーメン？というくらい、スープに豚骨の香りが強すぎます。醤油のスープは似た雰囲気は出してますが、別物で深みが無くしょっぱい。これは本店の味とは全く違うので、初代のラーメンを味わいたい方は小樽まで行かれるのをオススメします。
おいしいかったです。行列もなくすぐに入れました。ちょっと辛め。
新千歳空港のラーメン道場のお店。醤油ラーメンを注文しました🍜スープの味が絶品でした。ダシが効いていてほどよく濃厚、ほどよくまろやかで、とてもクセになるお味でした。残すのがもったいなく、飲み干してしまいました麺もこのスープにとてもマッチする麺でした。気持ちよいコシ、スープとの絡みもよく、麺とスープをバランスよく頂けました。これがラーメンの醍醐味ですね。もう一品、一口レアチャーシューご飯なるものも頂きました。山わさびがとてもよいアクセントでこちらも美味しかっです😋お昼時に訪れたのですが、並ばずに入店できてラッキーでした。
他が並んでいてもここは大丈夫。
出発前の味噌ラーメンん〜、出汁薄いのか少し物足りなさを感じてしまいました。
初代醤油ラーメンが食べたくて訪問。道産子の私は、味噌ラーメンには見切りをつけている。スープは表面に油が一層張り、湯気が立たたない熱々スープ。塩味はかなり強め、醤油の風味よりもダシが前面に出ている。あと、何だろう。正体の分からない風味も感じる。麺はストレートの玉子麺。これがスープによく合っていて美味しい。あの独特な風味は、麺由来なのかもしれない。関東ではあまり見かけないタイプの醤油ラーメンだった。ただ、この価格なら店舗で食べることはないかな、というのが正直な印象。空港価格だと思って納得した。
에비소바 이치겐 갈라다가 줄 너무 길어서 대강 줄 없는데로 옴. 쇼유1, 미소1 시켜서 먹었는데 미소가 더 맛있음. 홋카이도 라멘 1등 멘야 사이미보다 여기 미소가 더 맛있으니 걍 여기가십쇼.
空港の中では空いてる普通に美味しい。
| 名前 |
らーめん初代 新千歳空港店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
3.1 |
| 住所 |
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味噌ラーメンでしたが、一味が少々入っていて一口目でむせてしまいました。深みのある味噌でしたが、辛味でマイナスです。