沖縄の味と珍しい日本酒！
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酒飯屋 嘉肴の特徴
沖縄ぽいメニューが豊富で、日本酒に合う一品が揃っています。
かつて呑みどころ まいどがあった場所に新たにオープンした居酒屋です。
珍しい日本酒が多数揃い、美味しい料理を楽しめる居酒屋です。
沖縄ぽいメニュー構成ですが、日本酒に合うメニューも沢山！刺身やわさび和えは、お酒が進む事間違いなし。隠れた逸品？紹興酒漬けの枝豆も美味。日本酒の種類は少ないけど、お酒好きも納得のセレクト。居心地も良好な和食居酒屋。
酒飯屋 嘉肴（かこう） 八幡山病に倒れ惜しまれつつ閉店した「呑みどころ まいど」に7/21オープン。・お通し 550円鶏のさえずり丁寧に下処理されたさえずりと胡瓜や水菜の和え物。ほんのりと優しい酢が宴の始まりを胃袋に伝える。・枝豆紹興酒漬紹興酒に合わせた調味液に漬けてあり枝豆の新たな食べ方、美味しい！！・ふろふき大根の唐揚げ 630円味染み大根は熱々でなかなか冷めないのでビクビクしながら食べる。個人的には気持ち煮物が濃い味の方が、油を感じない気がする。・刺身五点盛り 2100円左から時計回り真鯛・間八・だるま烏賊・羽太・目一鯛大将のルート「唐津直送活け物」だそう、確かに血のまわった臭みがなく、一切れの厚みも熟成度合いによって緩急があり美味しい刺身。・おつまみ五点盛り 1700円メニューのおつまみからセレクトされるが、希望も1〜2品なら聞いてくれるそう。左から時計回り鶏ハツ煮・にら佃煮・鰻肝煮・梅大根・鯵なめろうジーマミ豆腐の揚げ出し 800円水分少ないジーマミ豆腐はチーズのようにトロッとした舌触り、火を入れたせいか落花生の趣は感じられないが、東京の絹や木綿とは別物で新たな発見。・〆のお出汁 300円出汁の効いた〆にナイスなひと品。生ビールグラス600円（ちょっとCPよくないかも）と赤星800円でスタートしたが、このメニューは断然日本酒！！ 各1合950円・雅楽代（うたしろ）鳴神 佐渡米の旨み優しく、そのまま流れていくので日本酒苦手な方にもおすすめ。・白鴻（はくこう）natsu 広島米の旨みと膨らみがあり、真鯛がピッタリ。・黒帯 悠々 福光屋 金沢あけみママ推しの酒蔵。米の旨みが心地よい、酸の効いたエッジがあるので「鶏ハツ」「なめろう」がいい感じ。「まいど」は楽しい店だったけれど「嘉肴」は美味しい店、また寄せていただきます！美味しかった〜！ご馳走さん！
| 名前 |
酒飯屋 嘉肴 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3894-8938 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒168-0074 東京都杉並区上高井戸１丁目８−１９ サンハイツ八幡山 |
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美味しくて楽しくてメニューも豊富で、日本酒も珍しいものも揃ってて。オーナーのご夫婦も美味しいもの出すよー！楽しく飲めるよー！って雰囲気をかもし出してます。なのでついつい飲み食べ過ぎちゃいます。