隠れた名店、六本木の和イタリアン！
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ristorante NEL CUOREの特徴
和のエッセンスが光る、六本木の隠れ家イタリアンです。
六本木駅から徒歩2分の絶好のロケーションにあります。
優しい照明と木目を基調とした温かい空間が魅力です。
ランチで入りました。料理はどれも美味しく、雰囲気もおしゃれで良かったです。テラス席は気候が良い日は最高だと思います。
六本木の裏通りにひっそりとある隠れた名店。お食事ひとつひとつがどれも美味しく ワインの種類も豊富で お食事にあったお酒も提供してもらえます。パスタはモチモチで備え付けのパンも甘みが強く最高でした。サービスもとても素晴らしくゆったりと食事ができました。
サービスが最高のお店！ペアリングでワインをお願いしたのですが、本当に合う珍しいワインとかも出していただけました。料理だけでなく、ワインも楽しめて、そのワインの説明もとても良かったです。料理の味やお店の中の雰囲気も良くて、本当にみんなにおすすめできるお店。
【ristorante NEL CUORE（#六本木）】六本木駅から徒歩2分にある、『ristorante NEL CUORE』さん。-—————𝗽𝗼𝗶𝗻𝘁—————・常識を超えるイノベーティブイタリアン・和の食材や出汁文化を巧みに取り入れた料理の数々・大人の雰囲気漂う店内・安心感と温もりを感じる接客・デートや女子会等幅広いシチュエーションにおすすめ-—————𝗿𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄—————「出雲の和牛 かつべ牛」を特別コースでいただけると伺い、楽しみに来店。イタリア郷土料理をベースに、和の食材や出汁文化を巧みに取り入れた料理の数々。一皿ごとに発見と感動があり、前菜から〆のパスタまで、構成の妙にシェフのこだわりを感じることができる。中でも、かつべ牛は、口の中でとろける甘みと、赤身の力強い旨み。しつこさがなく、余韻まで上品な味わい。木目を基調とした落ち着いた空間は大人のムードへと導いてくれる。カウンターや個室、テラス席まで揃い、どんなシーンでも心地よく過ごせる空間なのでは。さらに心に残ったのは、スタッフさんの温かいおもてなし。丁寧でありながらも程よく親しみやすく、居心地の良さを一層引き立ててくれる。グラスワインやクラフトビールも豊富で、お料理とのペアリングも楽しみのひとつ。特別な日にも、日常のご褒美にもふさわしい時間に。是非足を運んでみてほしい。ご馳走様でした。＊個人的な感想になるため参考程度にお願いします。
˗ˏˋ 和のエッセンス光る、六本木の隠れ家イタリアン ˎˊ˗.お店に入ると、優しい照明の光に木目を基調とした空間が迎えてくれる。そんなお店の雰囲気を聞くとどこか郊外にあるお店を想像してしまいそうですが、このお店があるのは人が行き交う街、六本木。この街で自分のための心落ち着くプライベート空間を演出してくれるのがここNEL CUOREさん。今回いただいたのは3月期間限定のコース、年間数十頭しか市場に出回らない出雲かつべ牛を楽しめます。コースのはじめはアミューズ3種、イイダコをつかったスプレッサータ、ミニカプレーゼ、かつべ牛とパプリカを煮込んだものを乗せたタルト。精緻な味わいと彩りがコースへの期待感を高めます。アオリイカと春野菜のサラダ仕立ては晩冬の春めきを感じる一皿。しゃきっとした食感にほのかな苦味を感じるうるい、濃厚な甘味に繊細な塩味のアオリイカ、様々な味わいが口内で開きます。冷菜は緋扇貝とフルーツトマト、八朔の冷製カッペリーニ。異なる酸味と甘味がカッペリーニの線上をなめらかに滑ります。そして、メインの出雲かつべ牛尾ビステッカ。お肉はたっぷり150g、オレイン酸を多く含む肉質は脂っこさを感じさせない仕上がり、オリーブオイルをかけながら焼いて表面はクリスピーに、中はしっとりとしたお肉の旨みを感じられる仕上がりです。リゾットは大粒のお米がパルミジャーノチーズをまとい、生ハムの塩味との相性ぴったりです。最後はバルサミコの酸味をふわっと重ねたマスカルポーネチーズをつかったデザート、コースを優しく締めくくります。メインのかつべ牛以外にも和の食材がつかわれており、控えめにそれでいてお料理一品一品をよく知る味わいとは異なるものに昇華しています。こだわり感じられるインテリアが特別感を演出しつつ、どこかほっとするのはお店の方の接客のおかげ。店名「NEL CUORE」をそのままに、記憶に残るおもてなしを受けることができます。.🟰 いただいたメニュー 🟰— コース_期間限定コース —◆ 出雲かつべ牛のビステッカ◇ 本日のアミューズ3種盛り◇ アオリイカと春野菜のサラダ仕立て バーニャカウダソース◇ 緋扇貝とフルーツトマト、八朔の冷製カッペリーニ◇ 季節の山菜とパルミジャーノチーズのリゾット◇ デザート。
| 名前 |
ristorante NEL CUORE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6721-1017 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒106-0032 東京都港区六本木７丁目１２−１４ UTB2 2F |
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六本木の裏道にひっそりと佇む隠れ家イタリアン。緑に覆われた外観はまるで海外の邸宅のようで、都会の喧騒を忘れさせてくれる。木の温もりを感じる店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめる空間。トリュフをたっぷり削ったアスパラガスと半熟卵は、シンプルながら香りの存在感が抜群。タコの煮込みは柔らかく、旨味が溶け込んだスープまでしっかり味わいたくなる一皿だった。イカとズッキーニのパスタは軽やかな仕上がりで、素材の持ち味を素直に楽しめる。メインの牛肉は美しい赤身。しっとり柔らかく、噛むほどに肉の旨味が広がる。我々おじさん世代には脂たっぷりの肉よりも、このくらいの赤身肉のほうがちょうど良い。最後まで重たさを感じることなく楽しめた。料理だけでなく空間の心地よさも魅力。六本木にいることを忘れてしまうような静かな時間が流れる一軒だった。デートや会食はもちろん、落ち着いて食事を楽しみたい時にもおすすめ。※個人的には結構いいです。写真以外にドリンク2杯、デザートとコーヒー飲んで、1人12000円なので、コスパも悪くないです。