常連の味、ローマピッツァ最高峰。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
IL PENTITOの特徴
代々木のイル・ペンティートは、薄生地ピザが絶品の名店です。
常連客のみが予約できる特別感が魅力の隠れ家ピザ店です。
前菜からコース料理まで全てが美味しく食べられる贅沢な体験ができます。
コースのみ常連さんに連れていってもらうしか、この店の味を楽しむことは出来ない。新規の予約はもう取れない…ピッツァがメインで人数分の枚数が出てくるので、絶対に人数多めで訪れるべき。ピッツァの前に幾つかの前菜が出てくるのだが、それぞれ素材の旨味を引き出していて、シンプルだがとても旨い😋うわー美味しいなぁ…と思っていると、怒涛のピッツァが登場する。薄焼きのピッツァで、1枚がとても軽いのでサクサクといける。全てのピッツァが色とりどりで、それぞれ味が違く全く飽きない。もう1枚いきますか？と聞かれ、勿論です！と言いたかったが、さすがにお腹いっぱいでギブアップ…新作だと言う1品「ジャン・レノ』が衝撃だった。確かに値段は張るが、それだけの価値がある。私は予約が取れないが…
ずっと行きたかった念願のお店に✨ピザは薄生地派なので、このお店は絶対に行きたいお店でした‼︎常連さんのみしか予約が取れないお店で、今回はチャンスが巡ってきていくことが出来ました🥹前菜から全て美味しかったです…！チーズや生ハム、サラチーノ等、素材の旨みが詰まっており、至福の時間でした~🎵6人で訪問し、ピザは6種類いただきました！お腹の空き具合で、追加もできるようですが、今回はお腹いっぱいだった為追加なしです。メインのピザは、薪窯の高温で一気に焼き上げられた極薄のクリスピーな生地が特徴で、まさに飲めるピッツァでした🤤具材のバランスとチーズが絶妙で、季節を変えて訪問したいと思いました💭機会があれば是非行ってみてほしいお店です…！୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧【いただいたメニュー】◇ オリーブ2種・リビエーニ…オリーブのハム詰め。・シチリア産オリーブ◇サラチーノ…アルバ産トリュフオイル／山形県産マッシュルーム／イタリア産ポルチーニ◇トマトのスプレムータ…宮城産森林鶏のポルペッティーニ入り◇ブルスケッタ…淡路島産玉ねぎ／白インゲン豆／ツナ◇ モッツァレラ…ナポリカセルタ産水牛／タラのキャビア◇ 4階建てのインサラータ・ルッサ…1F ポテトサラダ／2F ボイルドエッグ3F 香味野菜入りアヴォカド4F 自家製タルタル◇ イベリコ豚の希少部位パパーダ◇ フリッティミスティ・プロヴォローネチーズのフライ・オリーブ アスコラーナ・スップリーニ…トマト風味のライスコロッケ ・コトレッタ ディマンツオマチナータ …A4 黒毛和牛のメンチカツ◇モルタデッラ…有機野菜／パルミジャーノ◇🍕 淡路島産玉ねぎ・北海道産じゃが芋◇🍕ジェノベーゼ・松の実◇🍕ペンティート（スペシャリテ）◇🍕スパイシーなピッツァ◇🍕 パレルモ・オイルサーディン◇🍕 5種のチーズ。
一見さんは入れないローマピザの名店、イル・ペンティートさんへ初めて訪れました。入口は時間にならないと開かないスタイルで、他のお客様がふらっと入ってこないようにしているそうです。中に秘密のあるオリーブに始まり、前菜だけでかなり満足度高く多幸感に包まれます。後半にラッシュでくる薄生地パリパリのローマピザの味は絶品。しっかりとした味わいかつ、ここまで前菜結構食べてるのにぺろりと食べれてしまう軽さ。なのに旨味はしっかりと。店内の窯で焼き上げられる出来立て最高のローマピザでした。店主の方も気さくで、使っている胡椒を味見させてくださったのですが「胡椒ってこんなに瑞々しくて味わい深いの？！」と驚きました。こういう感度を都度味わえる名店だと思います。
🍕イルペンティートローマピッツァの最高峰的な存在！生田 悟志シェフ27周年直径30㌢以上あっても超極薄で、トッピングが全部変わるのであっという間に食べられるベストは6人でシェアするのがおすすめ色んな種類食べたいですよねフルコースオリーブ、前菜のトマト、ポテト、生ハム、チーズ、サラダ、フリット、他ピッツァが出る前にかなりお料理が出るので必ずお腹空かせて行きましょう1番人気は、トリュフたまご。春キャベツ、しらす、秋のポルチーニなど季節限定のピッツァも見逃せません。ドルチェのおすすめは、プリン！かため、カラメル濃いめがお気に入り予約で、お誕生日などもしてもらえます。
代々木にあるピザ屋「ピッツェリア・ロマーナ・イル・ペンティート」。食べログ百名店2023。オーナーシェフの生田氏は、国内におけるローマピザの第一人者。シェフと仲のよい常連客以外は予約できない。ローマの名門「パンコッティ社」から窯職人を呼んで造らせたという薪釜は、イタリア以外ではここにしかないらしい。焼かれるローマピザは、生地がかなり薄く、もっちりしていてクリスピー。通年の定番ピザから、季節物のピザまで一人1枚相当分のピザが出る。名物のポテトサラダなど、7,8種の前菜を食した後でも、サクッと食すことができる。今宵は、遠州灘のシラスを使ったネオナートが特に良かった。★3.7
| 名前 |
IL PENTITO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3320-5699 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 19:00～23:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
知人のご招待で伺うことができました。予約がなかなか取れない人気店と聞いて以前から気になっていたので、今回訪れることができて本当に嬉しかったです。ご夫婦で営まれているアットホームな雰囲気のお店で、まるでイタリアの家庭に招かれたような温かさがあります。今回はお腹いっぱい楽しんで、一人約20,000円ほど。こだわりが詰まった前菜が次々と運ばれ、その後にはジューシーなピザが6枚も提供され、大満足の内容でした。サービスはお店やワインを含めセルフスタイルですが、接客はとても気持ちが良く、肩肘張らずに食事を楽しめます。まるで本当にイタリアを訪れたような気分を味わえる、素敵なお店でした。また機会があれば、ぜひ再訪したいと思います。