十割そばと地山菜天ぷらの美味。
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全粒粉蕎麦 とき庵の特徴
地山菜の天ぷらが斬新で、おいしかったです。
全粒粉蕎麦の香りと風味がしっかり感じられました。
生花や地元の焼き物が飾られ、手入れの行き届いた店内です。
始めて伺いましたがとても美味しい十割そばでした。つなぎがないため当然短いお蕎麦で噛み応えがありました。また天ぷらは軽い揚げ方で野菜の味を楽しめるもので、さつまいもはねっとりと甘く驚きました。締めの蕎麦湯は更にとろみが凄く驚きました。余談ですが、お忙しそうだったので話しかけられませんでしたが、モッキンバードやキラーのギターが飾ってあって一目でXが好きな店主さんなんだろうなと分かったのも個人的に良かったかもしれません。
以前通った際に賑わっていた蕎麦屋さんにようやく行きました。十割蕎麦は魅力的で満足する蕎麦でした。大盛りは無いので追加で鴨汁蕎麦を頂き、柔らかい鴨肉とつくねも美味しく頂きました。また伺いたいですね👍
週末初めて利用しました。遅めのランチだったので、待たずにすぐに座れました。今回は天盛り蕎麦をいただきました。自家製全粒粉ということで、言ってしまえば不格好な、太さも長さもバラバラのお蕎麦なのですが、蕎麦の風味や歯ごたえがとてもおいしかったです。てんぷらも地元のお野菜を使っているそうで、普段揚げないような食材も入ってて楽しめて、とてもおいしかったです。そば湯も濃くてグット。まだまだ進化の途中らしいので、折を見て再訪出来ればと思います。
十割り蕎麦の風味と食感を味わうことが出来ました。「太くて不揃い無骨な十割蕎麦」を食べました普通の太さの蕎麦でもよかったのですが、金・土曜日限定と書いてあったので😅太いので、ツルツルと言うわけにはいきませんが、その分十割蕎麦の味わいを楽しめたと思います。天麩羅が美味しく柚子は格別美味しく頂きました。トッピングで平飼い鳥の生卵を頼み、卵につけて食べるのも美味しかったです。締めの蕎麦湯もドロっとしていて、蕎麦の味を最後まで堪能しました。
もりそば￥900を注文。到着したお盆にはどんぶりと穴あきスプーンが・・・・？はて。何に使うのだろうかと思いつつ、先ほどお店の方がこれによそって云々おっしゃてたのを思い出しました。正解は麺が短くて食べにくいのでどんぶりにつゆと麺を移してスプーンでお召し上がり下さいとの事のようです。つゆは美味しいけど麺は短くてボソボソで好みではありませんでした。昔はちゃんとぼそぼそでなく、ちゃんとつながったお蕎麦だったらしいです。
中々雰囲気のある店内。若い女性の対応は一貫してよかった、とてもよかった。天そばをお願いしたが、天ぷらの美味しいこと。 柚子の天ぷらは産まれて初めて食べました。肝心の蕎麦ですが、まあーって感じでした。 香り、風味共に並。田舎そば特有のボソボソ感は少なかったものの、汁共にインパクトは薄かったです。そして汁が少ない。 大根おろしとジャンクセットは美味しい味変になりました。対応していただいた女性店員さん、味のある食器に星3つです。 水、お茶共にセルフは良いのですが、どの席からも遠い場所にあり、ちょっと…てした。
久しぶりに蕎麦らしい味の蕎麦をいただきました。お店にも書いてあるようにグルテンフリーなので長いそばではありません。確かに短いです、なのでご親切に穴あきスプーン用意してくれてます。ほとんどの方は地野菜地山菜の天ぷら付きの天もり頼んでましたね。主人が頼んで天ぷらシェアしました。ゆず、エシャレット、など珍しいものから春を感じるふきのとう。主人はゆずが気に入ったようです。私はまず何もつけずに蕎麦を食べます。蕎麦の味が知りたいので。こちらは全粒粉のためやはりちゃんと蕎麦の味がします。つゆもだしが主張せずいい塩梅です。そして器！これまた素晴らしい👍店主に聞くと工房を教えてくれます。今回は行けませんでしたが、とても素敵な器なので尋ねてみたいと思います。正直、すごく待ちます‼️12：30くらいに着きましたが5番目くらい、外でも待ちますが中に入って注文終わっても待ちます😅素晴らしい器でお茶飲んで待ちましょう。駐車場はお店前に5台くらい、お店横に7〜8台というところでしょうか。近くのコーヒー屋さんへ行きすがら見かけたお蕎麦屋さんでしたが、思いの外いい場所に出会えて良かったです。
そばの甘みが感じることができとてもおいしいお蕎麦でした✨️柿の天ぷらにはびっくりしたけどそれもおいしかったです。建物の作りもいい感じです。
気にはなっていたお蕎麦屋さんに初めて訪問。地元産そば粉の十割蕎麦でコシもあり、蕎麦の味もしっかり伝わり大変美味しかった。また天ぷらも油もしっかり落とし上品で美味。接客もとても良いです。口コミで一部の方々が言ってますが、少し待つのが苦手な方は向いてないのかもしれません。また食器に品があり視覚的にも素晴らしい。帰り際、そのギャラリーに立ち寄り2点ほど購入。またそのギャラリーも知る人ぞ知るような場所にあり、買い求めしやすい価格でもあり良かった。今度は太麺を頂きたくリピさせてもらいます。
| 名前 |
全粒粉蕎麦 とき庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0493-67-0517 |
| 営業時間 |
[火水木金] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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こんなに美味しかったとは！ 10年ほど前に訪問してから久しぶりに知人と食べに行く機会がありました。10割蕎麦、蕎麦の粒を感じられて、天ぷらも凄く軽く揚がっていて、とても美味しかった。もっと来れば良かったwごちそうさま！