"東京駅前で味わう、軽やかな天ぷらコース！
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天婦羅いやさかの特徴
軽やかに楽しむ天ぷらコースが魅力的です✨
東京駅直結の新丸ビル5階に位置しています。
目の前で揚げられる出来たての天婦羅が堪能できます。
東京駅前の新丸ビルの５Ｆにある天麩羅のお店。比較的新しいお店のようで、明るく綺麗で、カウンターとテーブル席があり、熟練の店員さんに案内いただきました。メニューは、天ぷらのセットや単品があり、その他の居酒屋メニューも豊富にありましたが、【おひたし】400円【海老の天ぷら】500円【活〆穴子の天ぷら】850円【味卵の天ぷら】300円【酢橘素麺】850円＋飲み物を頼んで、5分程で順番に届きました。お浸しは、一般的なほうれん草のおひたしで、かつお節と出汁の旨味が効いて美味しかったです。揚げ物は当然揚げたてなのでカラッカラの衣で、海老は殻付きの丸ごとでしたが、頭も尻尾もしっかり火が通ってカリカリで噛みやすく、身もしっとりプリプリで鮮度の高さを感じ素晴らしい仕上がりでした。穴子は、衣はサクサク、身はふっくらで、泥臭さも無く塩だけで美味しくいただける素晴らしい味わいでした。味卵は、ラーメン店の味玉よりもしっかりした味が付いた卵で、そのまま濃厚な黄身のトロける食感と甘みを白身に浸みたタレの旨味と共に楽しみました。締めにスダチソーメンを頼みましたが、ほんのり甘みのある鰹系の出汁に程よい量の中細のソーメンが踊り、スダチの薄切りが約半個分載せられています。スダチの酸味がこの甘みのある出汁に良く溶け込み、バランス良くソーメンに絡んで美味しかったです。途中、スダチ自体を吸いながら麺を啜りましたが、酸と青い柑橘の風味が良く効いて、酢橘素麺の醍醐味を感じました。お店の方に伺うと、スダチは、全部食べ切るお客さんと残すお客さんで半々くらいだそうで、お好みで良いそうです。丸ビル系にあるお店にしては、お手頃で本格的な天ぷらが頂けるお店で驚きました。これからも、近隣で天ぷら気分の時は必ず利用しようと思います。
カウンター席で揚げたての天ぷらを一品ずつ提供してくれるお店です。いろいろ頼みましたが特にアナゴと海老は大ぶりで海老は足まで美味しくいただけます。椎茸はとても大きく食べ応えがあり、舞茸は香りがよく、衣のつき方も軽やかでした。天ぷら以外の一品料理も充実しており、特に赤海老ユッケは卵黄を添えてあり、濃厚な味わいでお酒にも合います。締めのすだちが敷き詰められた酢橘素麺は、出汁の塩梅も良く、口の中がさっぱりするので最後におすすめです。平日17時頃に伺いましたが、19時ごろには満席の状態だったので事前予約は必須かと思います。提供のテンポもちょうど良く、落ち着いて食事ができました。静かに食事を楽しみたい時には良い場所です。
ミシュランを5年連続で獲得されている天麩羅の名店。店内は落ち着いた和の雰囲気で、特別な日や接待にもぴったりな空間でした。匠の天麩羅コースをいただきましたが、どの料理も素材の良さを活かした丁寧な仕事が感じられました。特に海老天麩羅は軽やかな衣と海老の甘みが印象的で、大統領椎茸のジューシーさにも驚きました。旬の魚介や野菜を最適な揚げ加減で提供してくださり、一品ごとに感動があります。締めの素橘素麺は爽やかで、最後まで心地よくコースを楽しめました。料理はもちろん、接客も丁寧で居心地の良いお店です。また季節を変えて伺いたいと思います。
■東京駅直結の新丸ビル5階に店を構えるTempura Iyasakaは、江戸前天婦羅を気軽に楽しめる上質な和食店です。丸の内という都心の一等地にありながら、肩肘張らずに本格的な天婦羅と旬の和食を味わえる一軒として、多くのビジネスパーソンや観光客から支持を集めています。東京駅から徒歩1〜2分という抜群のアクセスも魅力で、ランチ利用から接待、会食、デートまで幅広いシーンに対応しています🥢■店内は木の温もりを感じる和モダンな空間。ライブ感あふれるカウンター席では、職人が目の前で天婦羅を揚げる様子を楽しむことができ、揚げたてならではの香りや音まで堪能できます。また、テーブル席や掘りごたつ席も用意されており、少人数からグループ利用まで快適に過ごせる環境が整っています!■看板料理の天婦羅は、豊洲市場から仕入れる新鮮な魚介や季節の野菜を中心に使用。素材本来の旨味を引き出す繊細な揚げ技術により、軽やかな衣と上品な味わいを実現しています。海老や穴子、旬野菜などの定番はもちろん、その時期ならではの食材を使用した天婦羅も楽しめるため、訪れるたびに新しい発見があります。また、天婦羅だけでなく刺身や和食一品料理も充実しており、日本酒や焼酎との相性も抜群です🍶■ランチタイムには天丼や定食を手頃な価格で提供しており、丸の内で働くビジネスマンや観光客にも人気です。一方、ディナータイムはコース料理を中心に、旬の食材を贅沢に使用した本格的な和食体験を楽しむことができます。特にカウンターで味わうおまかせコースは、職人の技と四季折々の味覚を堪能できる贅沢なひとときを演出してくれます.■「カジュアルながら上質に」をコンセプトに掲げる天婦羅いやさかは、伝統的な江戸前天婦羅の魅力と現代的な感性を融合させた一軒。東京駅周辺で本格的な天婦羅を気軽に楽しみたい方はもちろん、大切な人との食事や接待にもおすすめできる、丸の内を代表する和食店のひとつです🦐
季節のおまかせコースをいただきました。天麩羅は衣が薄く、サクッと軽やかな食感で、油切れもよく最後まで重たさを感じにくかったです。海老の天麩羅は頭まで香ばしく、鰆を大葉で巻いた天麩羅や、きす、舞茸、白なす、ヤングコーンなど、魚介も野菜もそれぞれ美味しくいただきました。天麩羅以外のお料理も丁寧で、前菜、海苔天 鮪ユッケ、初鰹、山牛蒡の巻き寿司、締めのそうめん、いちじくの羊羹まで、コース全体の流れがきれいでした。店内は落ち着いた和モダンな雰囲気で、日本酒だけでなくワインもあるのが嬉しいところ。天麩羅を揚げてくださる職人さんも、調理中は真剣な表情で一品一品に向き合われていましたが、質問した際には柔らかい笑顔で答えてくださり、居心地の良さにつながっていました。デートや会食、友人同士でゆっくり食事を楽しむ場面にも使いやすそうなお店だと思いました。
平日の夜、東京駅の目の前にある新丸ビル5階の天婦羅屋さんへ行ってきました。アクセス抜群の場所にありながら、店内は落ち着いた雰囲気。ミシュランで6年連続一つ星を獲得した名店が監修しているそうで、到着した時にはほぼ満席でした。季節のお任せコースを注文しましたが、前菜から始まり、旬の食材を使った天婦羅を少しずつ楽しめる構成で、量もちょうどよく上品な内容でした。最初に出てきた海苔天は上に鮪ユッケがのっていて見た目からかなり魅力的。サクッとした海苔の軽さと、鮪ユッケのなめらかな旨みがよく合っていて、これは最初からテンションが上がります！王道の海老天はビールとの相性も抜群。衣は軽くて油っぽさがなく、どんどん食べ進められる感じでした。特に印象に残ったのは白なすの天婦羅。外はサクサクなのに中はとろっとやわらかく、白なすの甘みが口いっぱいに広がって本当に美味しかったです。料理人の方が「こちらは塩で」「これはおつゆがおすすめです」と一つひとつ教えてくださるので、迷わず一番おいしい食べ方で楽しめます。カウンター席だと目の前で揚げている様子も見られて、ライブ感があるのも楽しいです。〆の酢橘素麺はさっぱりしていて、揚げ物の後でもするっと食べられました。東京駅近くで、落ち着いて美味しい天婦羅を楽しみたい時におすすめしたいお店です。デートやちょっとしたご褒美ディナーにも使いやすそうでした。
旬の食材を“軽やかに楽しむ”天ぷらコース✨天婦羅いやさかで、「匠の天麩羅コース（6,800円）」と日本酒をいただきました🍶全体的に“重たくない天ぷら”という印象で、最後まで心地よく食べ進められるコースでした！最初の前菜からかなり好きな内容。新玉ねぎの豆腐はとろっと優しい甘みがあり、ホタルイカのなめろうは日本酒が進む味。さつまいものカステラもほんのり甘くて、コースのスタートとして楽しかったです。特に印象的だったのが、海苔天×鮪ユッケ。パリッとした海苔天に濃厚な鮪ユッケの組み合わせが最高で、個人的にこの日かなりお気に入りでした！天ぷらは海老やキスなど定番も美味しかったですが、野菜系が特に良かったです。愛知県の白ナスはとろっとろで驚くくらいジューシー。熊本県の甘長唐辛子も甘みがしっかりあって、素材の良さを感じました。大統領椎茸も肉厚で食べ応えあり◎鰆の大葉挟み天は香りが良く、初鰹のたたきで少し口がリセットされる流れも好きでした。キス天はふわふわで、大根おろしたっぷりのおつゆでさっぱり食べられるのが嬉しい！締めの酢橘素麺は、びっくりするくらいコシが強くて爽やか。最後のマンゴー羊羹まで季節感があり、満足度高めのコースでした✨
| 名前 |
天婦羅いやさか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6665-9824 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～15:00,16:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒100-6505 東京都千代田区丸の内１丁目５−１ 新丸の内ビルディング5F |
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目の前で一杯ずつ丁寧に揚げてくれる、出来たての天麩羅が堪能できるお店です。今回はコースを頂きましたが、前菜から職人さんのこだわりが詰まっており大満足の内容でした。特にひげ付きヤングコーンの天麩羅は、サクサクの衣と素材の甘みのバランスが絶品です。季節ごとにメニューが変わる点も魅力的です。店内は落ち着いた高級感のある雰囲気ですが、定食メニューもあるため敷居が高すぎず利用しやすいと思います。接客も物腰柔らかで丁寧なので、デートや仕事終わりのご褒美に、初めてでも安心しておすすめできる名店です。