紙屋町の黒中華そば、リピート必至！
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廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 平和公園前店の特徴
一昔前の広島の麺シーンを代表するつけ麺の名店です。
紙屋町店限定の黒中華そばが絶品でリピーター多数！
旅行中でも立ち寄れるアクセス便利な平和公園前に位置。
以前は東京にも進出していたばくだん屋。いつの間にか撤退していて、広島でしか食べられなくなったのでなかなか来れてなかったのですが、久しぶりにゴールデンウィークのランチ時に訪問。つけ麺、だいぶ値段上がりましたねー。まあこれは仕方ない。広島のつけ麺、もっと流行っても良いのになかなか認知上がらないですね。個人的には、これをつけ麺って呼ぶのやめた方が良いと思うw世間がイメージするつけ麺はこれじゃない！とにかく、美味しいのでもっと広島名物として打ち出して欲しい。
なぜが紙屋町店にしかない黒中華そばが気に入ってリピートしてる。炒飯も美味いです。また来ます！ただ、気になったのは店内BGMの音量が大きすぎかな。もう少し小さくしてくれると食事に集中できる。
旅行で利用。細麺のつけ麺が初めてだったのもありますが、慣れない感じ。タクシーの運転手につけ麺は広島が発祥だから、ここ行ってみて？と勧められたが、3点かなという感じです。
一昔前、広島の麺シーンの本流はつけ麺でした。右を見ても左見てもつけ麺つけ麺の店ばかりで「廣島つけ麺」という、ラー油の辛さを効かせた独特な味付けのつけ麺が流行ってて、自身の住む岡山にもつけ麺の店が進出してきた覚えがある。が。いつの間にか広島の麺シーンはつけ麺から汁なし担々麺に。あれだけあったつけ麺の店がなくなっていき、そのかわりに台頭してきたのが汁無し担々麺。が、つけ麺の火は消えず。このばくだん屋は廣島つけ麺の旗振り役と言おうか、自分のイメージでは「このばくだん屋」と「かず」が頑張ってたイメージ。エディオン広島本店のほぼほぼ真向かいにあるこのお店、繁華街の入り口付近にあるお店のこともあってかお昼時は盛況。この店の近隣には飲食店が多く、どの店も昼時ともなると列を作る場合が多いのでこの店もご多分に漏れずといった感じ。廣島つけ麺は先にも書いたようにラー油を効かせた醤油ダレ。このばくだん屋に関しては派生でごま味のペーストの入った味付け（ごまだれ）のものがあって、個人的にはそちらのほうが美味しいような気がしてる。卓上に店特製のラー油が置いてあるので、ごまダレでも辛味を足すことは可能。広島というとお好み焼きのイメージが強いが、この廣島つけ麺も一度は食べてみる価値はある代物だと思ってる。
ピーク帯を避けて行ったのでお客さんがほとんどいなかった。帰省の為、キャリーケースを持っていたので広めのテーブル席に座ることができて助かった。注文はタッチパネルで行うことができ、ゆっくりメニューを選ぶことができた。シャキシャキキャベツに絡むタレがたまりません。いつも小サイズを注文しますが、野菜たっぷりなので女性にはちょうどいいサイズだと思います。帰省の度に必ず寄ってばくだん屋のつけ麺を食べています。こちらの店舗は初めてでしたが、店員さんとの距離が近すぎないのが個人的にはとても良かったです。駅も近く、行きやすい場所なのでまたこちらに立ち寄らせてもらいます。
| 名前 |
廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 平和公園前店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
082-569-4430 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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紙屋町の ばくだん屋 平和公園前店さん Lunchで初めて伺いました。ばくだん屋さん4店舗目です。広島つけ麺 並 醤油だれ 10辛 ミニ焼き飯セットを戴きました。久しぶりのばくだん屋さんのつけ麺でとても美味しかったです。支払はd払い以外のQR､QUICPay､交通系が使えます。