大工町の太麺つけ麺、カルボナーラ感！
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六代目 松月製麺所の特徴
鶏系とは異なる太めの麺の食べ応えが魅力です。
奥久慈しゃもを使用したラーメンが看板メニューになっています。
まるでカルボナーラのような独特のつけ麺を提供しています。
先日近くで用事があり、開店20分後に入店。オススメの奥久慈しゃものラーメンの醤油味をオーダーしました。提供が非常に早く、また鴨チャーシューが絶品でした！1200円と少しお高めですが、その価値は十分にあります。ドリンクも冷水の他にドリンクサーバーで緑茶、烏龍茶、スポドリなどをフリーで飲めるのも嬉しかったです。メニューが豊富なのでまた伺いたいです。
市民会館に用事があり、日曜昼時近くで発見、予備知識ゼロで入店、奥久慈軍鶏を使用しているのが売りのよう。また製麺所を謳う事からも麺に期待大。醤油は麺筋美しくビジュアルでもう高評価！同行者はつけ麺を頼んだが、スープが固形燃料で常に温められてアツアツ！初めて見ましたこのシステム、スープ温め直しましょうか？問題の最終的解決策を見た感じがしました。醤油は美味しい、麺もとても美味しい。スープも理想の形、チャーシューは臭みが少々有るが美味しい。欲を言えば２点１つはお冷の水が臭い。コレはサーバーの洗浄なのか、改善した方が良いと思います。2つめはつけ麺の保温用固形燃料は半分サイズで充分、消しようがないので逆に後半でスープが沸騰してました。以上２点の改善を願い。また伺います。ごちそうさまでした。
洒落た素敵な店でした。少し待ちましたが直ぐ入る事が出来ました。淡麗鶏清湯と濃厚鶏百湯の全部載せで頼みました。流石にボリューム有り過ぎてぎりぎり食べきりました。スープも麺もなじんでいておいしかったです。姉妹店の250のラーメン無料券頂きラッキーでした。
大工町に彗星のごとく現れた250円ラーメンを手掛ける松月製麺所が、京成百貨店そばに奥久慈しゃものラーメン屋さんを昨年11月にオープン。コストをかけたらどんなものができるのか、興味があって訪問しました。注文したのは淡麗鶏清湯の醤油と奥久慈卵のTKG。スープからは鶏の旨味をしっかり感じ、強めのカエシが味を支えています。変に主張しない標準的な中細ストレート麺は間違いなし。青ネギと玉ねぎのダブル薬味もよくマッチしていると思います。チャーシューは大ぶりですが、薄くて質の良さはあまり感じず。せっかくこだわりを感じる一杯なので、代わりに鶏チャーシューがもう一つ乗っていたほうが嬉しかったです。卓上には白胡椒、黒胡椒の電動ミルがあります。スープには塩味だけでなく甘みも感じるので、白胡椒を少し振るとパンチが加わって味が締まります。TKGには生卵ではなく、温泉卵と鰹節が乗っています。イメージとは違ったけど、アリです。全体として完成度が高いと思いました。
とても雰囲気が良いお店でした麺も鶏系の細麺でなく太めの麺で食べ応えもあり特につけ麺はラーメンというよりカルボナーラ感たっぷりでしたニンニクの和え玉も良かったです。
閉店間際に行ったので空いていました。駐車場はないので近くのコインパーキングに止める感じです。淡麗鶏醤油を頂きました。麺は細麺ストレート淡麗と言うだけあってあっさり醤油味です。大盛りはなく和え麺を頼まなければなりません。値段はちょっとお高いラーメンですね。駐車料金を払ってまでは食べに行かないかもしれません。
| 名前 |
六代目 松月製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8888-4562 |
| 営業時間 |
[水木金月] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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奥久慈しゃも清湯を特麺で全部トッピングで注文しました。あじは普通の醤油ラー麺にシャモの深さが加わったような感じでおいしくいただきました。トッピング一つ一つがとてもおいしくて、よく楽しめました。おそらくですが、夜は油そばだけになる模様。なんかお酢の種類がめちゃくちゃあった。