四谷三丁目の絶品醤油ラーメン！
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らぁ麺 穂々 四谷三丁目の特徴
チャーシューがたっぷり乗ったラーメンは絶品で、醤油との相性抜群です。
新感覚の乾酪油そばは、まるでパスタのような美味しさが楽しめます。
四谷三丁目にオープンしたばかりの新しいラーメン屋さんで、訪れがいがあります。
これはもはやパスタ！イタリアンシェフの作る貝ラーメンが主役のお店貝はそんなに得意ではないので油そばを一口麺を啜ると「パスタ！！」この麺は中華麺じゃないな！とすぐわかります。掲示を見るとパスタに使われるデュラム小麦を使っているということでした。麺は平打ち麺で食べ応えや食感も最高！混ぜずに食べるとオリーブオイルたっぷりの他にない味わいの油そばそれだけでも十分美味しいですが、チーズの山と玉子を混ぜると！！！カルボナーラーメン！ブロック状のチャーシューは２種類のチャーシューが使われているようで？味の変化が楽しめます。なんと言っても玉子が凄く濃くて美味しい贅沢に2個も使われています最後に一口ライスを追加するとドリアにもなりそうですね9月末まではチラシ持参で煮玉子無料です油そばは味のバランスの為、大盛り不可。でも十分な量の麺と満足感の高い味わいでした。
めちゃくちゃ美味しい。イタリアを感じるラーメンの最高峰。全てのメニュー、全ての具材がこだわり抜いていて、且つ食べたことのない組み合わせ。色々なラーメンを食べているが、最近特に感動した。----<個人的な感想>まずバジルがとても美味しい。ただ、貝スープ自体も美味しいのでそれが最初から少し混ざってしまうので個人的にはレンゲや小皿に入れるなどあとで混ぜれるようにして欲しいなと思いました。バジルが苦手な人もいると思うので、そこを取り逃すと勿体無いなと思いました。前提として全てめっちゃ美味しいので工夫次第だと思いました。
チャーシューいっぱい乗ってるラーメンを醤油でいただきました。結論、うまい！飲みの締めにも飲みたい。飲み屋街に出店したら炸裂しそう。リピ確です。TKGは黄身漬けなのをあとからわかり、最初は固まった黄身だったので、やばいのでは！？と思ったら、非常に美味しかったです。和え麺も頼んだのですが、こちらの食事のスピードに合わせていただいて、出すタイミング言ってくださいねはありがたかった。
4回ほど訪問しました。最初は一番メインのバジルの貝出汁ラーメン、2回目は醤油ベースの貝出汁ラーメン、3回目はチーズがかかった油そばのようなラーメンをいただきました。そして今回いただいた貝出汁の塩ラーメンが、いちばん好みでした。一口目から貝出汁の味がしっかり感じられ、好みの味です。途中で玉ねぎやネギ、味付けされたトマト、チャーシューなど、さまざまな具材の味がスープに混ざってくるため、貝出汁の風味がほかの味に紛れてしまいます。それでも、最後に残ったスープをゆっくり飲むと、再び貝の風味がふわっと香ってきて、そこが好きです。個人的に貝出汁の味がとても好きなので、また通いたいと思います。
初利用。店名が読みにくい。で、貝塩らーめんって、ボンゴレスパゲッティだ。スープに深みがあり、バジルやトマトも効いてて、美味しい。イタリアビールPERONIがあるのも面白い。隣りの店の担々麺が強敵かもだけど、新風だね。ご馳走様でした、また来ます。
四谷三丁目にある新しくできたラーメン屋さんです。バジル貝だしらぁ麺を頂きました！スープは貝だしが凄く効いていて美味しかったです。バジルを混ぜ合わせると美味しいパスタみたいなラーメンになり2度楽しめます。麺も喉ごしが良くてすごく食べやすかったです！
2026年8月3日オープン。
| 名前 |
らぁ麺 穂々 四谷三丁目 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6384-2770 |
| 営業時間 |
[水木月火] 11:30～16:00,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒160-0017 東京都新宿区左門町３−１ 左門イレブンビル 1F |
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乾酪油そばを食べました。たまたま油そばの気分で気になって思わず来店。普通のラーメン屋さんでは見たことない、白ワインビネガーやチリオイルなどが置いてあって味変でかけてみたら美味しくてクセになる味でした。店内も綺麗で雰囲気が好きです。