浜松の極上！
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麺屋 龍壽の特徴
浜松市で人気のある特製芳醇中華そばが絶品で、香り豊かなスープが特徴です。
夫婦で営むお店は移転後、居心地がよくなり、さらに訪れやすくなったと好評です。
人気のため行列必至、特にランチタイムは早めの到着が必要です。
ランチで利用。まずスープを一口飲んで、名前通り“芳醇”って言葉がしっくりくる仕上がり。塩だけど角はなく、出汁の旨みが前に出ててじんわり美味しい。油の重さも控えめで、最後まで飲みやすいのが良い。麺はスープとの絡みが良く、主張しすぎないけど存在感はしっかり。チャーシューは豚の旨みがちゃんとあって、しっとり系でスープとの相性も◎。追加したくずれ味玉は黄身が濃くて、スープに溶かしながら食べると満足感が一段上がる。豚チャーシュー丼はラーメンのお供としてちょうどいいサイズ感。甘辛すぎない味付けで、肉の旨さを活かしてるタイプ。ラーメンと一緒でも重くなりすぎないのが好印象。全体的に派手さはないけど、丁寧に作られてるのが伝わる一杯。塩ラーメン好きなら素直に刺さると思うし、セットで頼んでも満足度高め。安定して通いたくなるお店。
1番人気という特製芳醇中華そば（塩）1480円を注文。美味しいが、移転前で食した時の感動はなく、ただただ値段が高くなった印象。当時ワンオペだったのが人も３人に増え、食券機がデジタル化した等のコストが値段に反映されたか。スープと3種のチャーシューは美味い。麺はいわゆる黄色い麺ではなく、白い。ラーメンというより蕎麦という表現が良いのかも。卵も美味しい。改善点は「箸」で、先端（口に当たる部分）にギザギザがついているため、歯と擦れて異音がして食べづらい。今度は醤油味も試したいが、なかなか行きづらい値段である。
券売機にも書かれている通り、オススメは塩。きのこの香りが凄くいい。平日14時くらいに行くとすんなり待たずに入れます。
芳醇中華そば（塩）と煮込み丼のセットをいただきました。まずラーメンは清湯スープにきのこの風味がアクセントになっている上品な味。麺がかなり特徴的な極細麺でスープの味を引き立てています。ラーメンを食べているという感じはせず、どちらかというと少し芯のあるにゅうめんのような感じ。たしかにこれは好みが分かれそう。セットの煮込み丼は赤味噌で甘辛く、こってりしているのであっさりラーメンとよくあいます。平日の2時前に訪問しましたが、並ばずにすぐ入れました。
常々行きたかった龍壽さんについに行けました。頼んだのは特製芳醇中華そば(塩)大盛り\u0026芳醇中華そば(醤油)麺は極細で私好みでした。味は塩はあっさりで繊細な出汁が効いた感じ。醤油は見た目は濃そうに見えるけど後味がさっぱり系で大変美味しかったです。特にビックリしたのがチャーシュー。どのチャーシューも凄く柔らかく美味しかったので、丼ぶりメニューが人気なのも頷けます。またラーメンの上に乗っていたきのこ。素晴らしい焼き加減で単品で欲しいくらいでしたw待ちですが、行った時は数組が外で待っていましたが、ベンチがあり苦ではありませんでした。店内も綺麗でスムーズに食事が出来て大変満足でした。また営業時間内に間に合う時に行きたいです。補足としてPayPay以外にもau Payが使えたので嬉しかったです。
浜松で有名なラーメン屋さんに行ってきました！🍜店内は清潔で静かなので、ラーメンに集中できる雰囲気。ラーメン自体は上品で繊細、まるで温かいそうめんを食べているような感覚で、上品なおでんの出汁の中にそうめんを入れたみたいな味わいの塩ラーメンが楽しめます。ただ、味は少し薄めで、味変がないので最後まで同じ味を食べるのがちょっと大変かも。値段は少し高めですが、その分の価値は十分にあると思います。
洗練された味、値段は高いが、それなりの価値が有ります、余りスープ🍜は飲まないですが、美味しく飲み干しました😆
浜松のラーメンの中でもかなりクオリティーの高いお店だと思います。私の行った日は平日でしたが、開店前から結構な人が並んで待っていました。並ぶ待機列用の誘導も、日光が直接当たらない庇の下で良かったです。店内はカウンターのみの店内で、２人で行くには良かったですが、３人以上ですとちょっと一緒に食べるのは難しいかと思いました。３回ほど行きましたが、定番は大変美味しく食べれます。透き通ったスープは飲み干せるほど美味しかったです。ただ、限定のごまあつは最初は美味しいですが、後半はくどく、飽きがくる感じでした。総じて美味しいラーメンだと思います。是非一度行ってみてください。
【2025.6】塩をいただきましたが、かなり 意識高い系のラーメンで、ポルチーニ茸などのきのこ系の香りがこちらのラーメンの輪郭を司っています。化調は少し使っているとの噂ですが、いずれにしても旨味的にはちょっと物足りない感じ。人の食の好みは それぞれですが、庶民派の私にとってまた食べたいラーメンかどうかと問われれば微妙。味は非常に繊細で上品で、それでいて少しオイリーな部分もあり、男性客でもある程度満足できる、ある意味完成度は高いと思います。自家製の細麺は、よそではなかなかない細さの細麺で、小麦の香りも豊かで噛むごとに小気味良い食感を味わえます。ごちそうさまでした。
| 名前 |
麺屋 龍壽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-589-5607 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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旨味の固まりのようなラーメン。麺、スープ、具材それぞれにこだわりを感じ、食べ終わった後も長く余韻が続く。値段は高めだがその価値はあると思う。口コミに味が薄い等あるが、そんな舌しかない人のクチコミが人の目に触れる場所に安易に出される環境には恐怖を感じる。話が逸れましたが、大変美味しく、満足です。ありがとうございました。