日本橋で鶏ひつまぶしランチ！
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日本橋 とり慶 焼き鳥屋の特徴
春の鶏ひつまぶし定食は1650円で楽しめます、絶品の味わいです。
日本橋で鶏を主役にした料理はめったにない魅力的なお店です。
雰囲気よし、料理全てが美味しいと評判の焼き鳥屋です。
ランチで伺いました。とても美味しい焼き鳥丼でした。今度は夜も伺いたいと思いました。
日本橋で、ここまで鶏を主役に振り切ったランチはなかなかない。まず印象に残ったのが「鶏ひつまぶし」。うなぎの代替、なんて発想ではまったくなく、炭火で焼かれた鶏の香ばしさと旨みが前面に出た一杯。薬味、出汁と段階的に味を変えられる構成もよくできていて、最後まで飽きずに楽しめる。焼鳥とひつまぶしを組み合わせた発想勝ちの一皿だと思う。続いていただいたのが、店名を冠した「とり慶丼」。しっとり濃厚な身に加えて、ねっとり甘いきんかんが三粒ものっている。火入れの精度とタレの塩梅が抜群で、ご飯との一体感がすごい。正直、単品料理として出されても納得できる完成度で、これをランチで出しているのは反則気味。ももレバ丼も印象的。レバー特有のクセは一切なく、とろける食感に甘辛ダレがきれいにハマる。臭み皆無。ランチにはサラダ、汁物、お新香が付く定食スタイルで、全体としてきちんとした和食の安心感があるのも好印象。気取らず、それでいて少し贅沢。満足度の高い昼食だった。日本橋で鶏料理を食べるなら、とり慶は確実に候補に入る一軒。
以前から気になっていたこちらのお店。一見さんにはちょっと敷居が高そうな店構えですが、思い切って入ってみました。中はカウンターとテーブル席3個だったかな。小ぶりな店内です。他の定食は苦手な部位があったので、特別価格とのことでひつまぶし定食をチョイス。丁寧に焼いているのがカウンター越しにみることができます。お味はたっぷりのタレ。私には少し濃い目に感じました。ひつまぶしをする前提の味付けなのかな。確かご飯の量も無料で変更可。落ち着いてランチができるとは思います。私はもう少し薄味が良かったです。ごちそうさまでした。
ランチでお伺いしました。鶏肉もお米も、どれも本当においしかったです。店内の雰囲気はオシャレで落ち着きがあり、ゆったり過ごせました。女性の方の明るく、元気になるような接客も素晴らしかったです。また夜もお伺いしたいと思います。
春の鶏ひつまぶし定食1650円を注文。◆立地…☆☆☆馬喰横山駅から南西へ徒歩3分。幅広い清洲橋通りから1ブロック西へ入り、両側に歩道や並木のあるゆったりした「みどり通り」に面した、５階建てのオフィスビルの地下1階。アプローチは階段で降りる隠れ家的なもの。入口ドアの古木による把手や暗めの照明により、内装への期待が高まった。◆間取り・内装デザイン…☆☆☆☆店内は狭く、入ってすぐに4+4席のＬ型カウンター、その前に厨房。奥に４人テーブル×2、2人テーブル×1。内装は高級感があり、ベージュの天井と壁、茶の小石を敷き詰めた床、分厚い天然木のカウンターやテーブルなどによる上品な和風デザイン。◆運営・雰囲気…☆☆☆厨房は男性1人、接客に女性1人。白い割烹着を着た料理人の男性も、着物を着た接客の女性も若く、対応も柔らかでありながらハキハキしていて気持ちの良いものだった。店内は早い時間帯のためか、他の客は無し。BGMは 児玉奈央 & Kan SanoなどのJ-POP。◆料理…☆☆☆通常1800円のものが割引で1650円になっていた「鶏のひつまぶし」を注文。鳥のひつまぶしは今まで食べたことがなかったが、接客の方の説明によると「鰻のひつまぶしのように、丼を半分ぐらい食べた後で、横に置いてあるスープをかけ食べて欲しい」とのこと。提供されたトレイには、サラダ・スープ・漬物・焼き鳥丼が載っていた。サラダはレタスに胡麻と青じそドレッシングが掛かったもの。和風な感じもあり、野菜もパリッとしていて爽やかだった。お新香はきゅうりと大根。焼き鳥丼の箸休めとして途中で数回に分けて食べた。漬かり具合もあまり深くなく、野菜の素材感を感じた。焼き鳥丼は中央に肉の大きな塊があり、周りに「そぼろ」的な小さな肉が盛り付けられていた。肉の焼き具合は丁度良く、プリプリした弾力性が残りながらも、表面は少しパリッと焦げているようなバランスで、香ばしく美味しい。半分程度食べた後でスープをかけ、添えてあった三つ葉・山葵も載せ、茶漬け風にして食べる。以前食べた海鮮丼の時にも感じたが、この様に2段階にして食べると、同じ料理が全く違うものに変身するので楽しい。水菜のシャキッとしたアクセントもありながら、ご飯のスープ仕立てのようなお茶漬け的な食べ方も楽しめた。◆コスパ…☆☆☆コスパは、まあまあかな。高めの価格設定だが、駅からも近く、並木のある気持ち良い通りに面しており、店内は高級感があり、料理も美味しかったので。ただ、もう少し、何か小鉢みたいなものがあると、満足感が高まった気がする。店の雰囲気がワンランク上なので、このランチ価格はあり得るが、立地が少し弱いためか、お客様は少なかった。今回割引価格で提供しているのも、この地域のお客様のニーズとのバランスを調整しているのかもしれない。雰囲気はとても良く、日本酒も美味しそうなものが揃えてあるので、接待には使えそうである。夜、また来てみたい。
雰囲気よし、料理も全て美味しい。接客も素晴らしい。特におすすめは鶏のスープ。まず一番最初に飲んでほしい。鶏のたたきもとても美味しかった。日本酒、ワインがどれも希少なものばかりで、もう少しリーズナブルなものも揃えておいてほしい。
自宅の近所にあるのに、なかなか行く機会がなく、やっと行けました。予約の電話の際から丁寧な対応が◎地下にあるお店になりますが、地下という圧迫感はなく、スッキリと洗練された店内です。この日のお通しは、千切り葱とみょうがと生姜の乗ったマグロの刺身。お醤油でいただくと、これがまた絶品☆「鶏もも肉のタタキ」「鶏わさ」がこれまた見栄えが美しく、美味しい。本日のメインである焼き鳥、オススメの数本コースもありましたが、敢えて好みのものをオーダー。オーナーの丁寧なお仕事、それが各焼き鳥に乗り移ったような美味しさ。砂肝の焼き加減もこちらの細かい注文にも快く対応してくださり、これまた最高に美味しい感動の砂肝でした。この日はビール(サッポロラガー赤星)の後、プレミアムモルツ生、そしてグラスのピノ・ノワールを3杯。連れは、生搾りグレープフルーツサワーの後、グラスの白を2杯。〆て20,000円ちょっと。丁寧なお仕事、激美味な焼き鳥他なのに良心的なお値段だと思いました。
| 名前 |
日本橋 とり慶 焼き鳥屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6810-8090 |
| 営業時間 |
[金火水木] 11:30～12:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒103-0006 東京都中央区日本橋富沢町１３−２ 小川ビル B1 |
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ランチ。ももレバ丼を注文。とても丁寧に炭火で焼いた鶏もも肉と臭みの無い新鮮なレバーが美味しかったです。女性店員（恐らく奥様）の方の機転のきいたサービスもとても良かったです。又来訪します。