三越前のごま味噌うどん。
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日本橋 讃岐うどん ほし野 nihonbashi sanuki udon hoshinoの特徴
日本橋の路地裏に位置する讃岐うどん ほし野の魅力。
人気の肉うどんに加え、独自のごま味噌うどんが楽しめます。
PayPayが利用可能で便利な支払いができます。
三越前で見つけたうどん屋さん。夜はお酒も提供しているようで、その時間帯に伺いました。まずは肉うどんが好きなので注文。写真からも分かる通り、かなりのボリュームで、存在感のある牛肉とコシの強いうどんに圧倒されます。全体的にしっかりとした、ややリッチな印象のうどんでした。今回は晩ごはんとしての利用でしたが、次はランチや軽く飲む場としても訪れてみたいと思います。
17時ごろにお伺いしました。店内は1、2組のお客様のみで、とても静かでした。テーブルも広くて良かったです。うどんは大、中、小とどのサイズも同一料とのこと。温かい肉うどんの大にしました！テーブルには天かす、ネギ、ラー油、と他にも調味料がありましたが自分が使わせていただいたものしか覚えておらず…。おつゆは、しっかりした塩が強めの味で、お肉も甘すぎないご飯にも合いそうな味付けでした。丼とおにぎりがあったので、そちらも食べてみたらよかったかな。うどんは食べ応えがあり、味変のラー油も美味しかったです。
📒 Menu・肉ぶっかけうどん 980円日本橋の路地裏に佇む「讃岐うどん ほし野」。オフィス街の喧騒の中で、打ち立て・茹で立ての本格的な讃岐うどんを気軽に愉しめる、知る人ぞ知る名店です。ランチでいただいたのは、ボリューム満点の「肉ぶっかけうどん」。特筆すべきは、そのしっかりとしたコシ。 噛むほどに押し返してくるような弾力と、ツルリとなめらかな喉ごしは、まさに本場の矜持を感じさせるクオリティです。たっぷりと乗せられたお肉は、出汁の効いたつゆと相性抜群の甘辛い味付け。力強いコシのある麺に、肉の旨味と濃厚なつゆが絡み合い、一口ごとに至福の満足感が広がります。日本橋という好立地でありながら、飾りすぎない潔さと確かな職人技。忙しい仕事の合間でも、本物の「コシ」に触れてリフレッシュできる。日常のランチを少しだけ贅沢な時間に変えてくれる、頼れる一軒です。
PayPay可。大盛お値段一緒で天かすにネギ入れ放題。麺にコシ…というか、かため？ 出汁もさほど強くなく何気に好み。とり天アツアツじゃなかったけれど、汁に浸して食べるなら問題なし。
ごま味噌うどん¥900三越前のサクッとご飯とし今回も ほし野さんへいつもは人気の肉うどんを頼みがちなので、今回はごま味噌うどんを注文！担々麺のうどん版を想像していたけど、思ったよりあっさりめでも、しっかりお出汁が効いていてこれはこれで美味しかったです☺︎重すぎなくてあっさり気分の時にも◎むにゅっとしたコシのある麺は、讃岐うどんらしくて好み。次は冷やしも食べてみたいな…！ご馳走様でした。
| 名前 |
日本橋 讃岐うどん ほし野 nihonbashi sanuki udon hoshino |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6262-2727 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町１丁目１１−２ 松楽ビル １階 |
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日曜日の15時頃に行きました！店内は半分くらい埋まっていました！路地のようなところを入っていくので、少し分かりにくいかもしれません。扉が少し重い？硬い？のか、片手で開ける時に注意が少し必要です🙇♂️カウンターに案内され、メニューから、肉うどん(冷たいうどんにして、温玉トッピング)をお願いしました！少しボーッとしてたら、すぐに届いて有難かったです🙇♂️ネギは元から入っていますが、カウンターにネギと天カスが常備してあるので良かったです🙇♂️出汁も良い感じで、うどんも美味しかったです！肉は少し固めな感じでしたが、出汁につけていくと解れて食べやすくなりました！ボリュームもあって、この地域で1000円で食べれるのは良かったです🙇♂️