修善寺で感じる静かな感動。
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空と糸の特徴
修善寺の自然に包まれた、静かな感動が味わえるお店です。
手作り料理でほっとする、温かみのあるランチメニューが豊富です。
修善寺から東伊豆へ続く県道沿いに位置する隠れ家的なイタリアンです。
空と糸 ― 修善寺に生まれた、静かな感動修善寺の自然に抱かれ、2026年6月、静かに扉を開いた一軒のレストラン「空と糸」。その名の通り、空のような清澄さと、糸のように繊細につながれた食材・料理人・食べる人の縁が、一皿ごとに宿る場所です。伊豆の恵みを、イタリア料理の文法でメニューはシンプルに、食材の名だけが並ぶ。とうもろこし。富士山サーモン。しらす。じゃがいも。カマス。天城軍鶏。ライチ。それだけで、すでに物語がはじまっています。富士の裾野で育つサーモンの鮮烈な赤、駿河湾のしらすスパゲッティの上で光る白、天城の山で走り回った軍鶏の、力強くも品のある旨味。地の食材への敬意が、イタリア料理の繊細な技法と出会うとき、食卓はそっと、非日常へと変わります。五感で味わう、一夜限りの記憶とうもろこしのヴルーテは、その黄金色だけで季節を語ります。富士山サーモンのマリネには、色彩豊かなマイクロハーブが咲き乱れ、まるで初夏の野原を皿の上に見るよう。しらすのスパゲッティは、驚くほど潔く、それでいて深い。そして軍鶏の一皿は、土の皿の上で静かに、この旅のクライマックスを告げます。
修善寺から東伊豆へ抜ける県道沿いにあるイタリアンとカフェのお店。西伊豆にあるオーベルジュの専属シェフだったオーナーが新規オープンしたお店はテーブル席５卓の落ち着いた雰囲気で、日中はカフェ、昼と夜は予約制のランチ・ディナーがいただける。地元の食材を使いアクセントの効いた料理はどれも秀逸で目も舌も楽しませてくれる。日中はカフェとして気軽に立ち寄れるところもよい。ぜひ予約をしてシェフの逸品を堪能してほしい。
ランチで伺いました。道路沿いで駐車場も複数台あり、店内の雰囲気も落ち着いていて素敵でした。静岡の食材の素材の味を楽しめて、ボリューム感も満足でした！カフェタイムにもまた立ち寄らせていただきたいと思います。
アットホームな、お店でランチが品数が多くて美味しかったです。
全て手作りの料理でほっとします。味もちょうどいい感じです。
安心してランチも頂けます、感謝です☺️
美味しいし安くてほっこりした雰囲気が好きです。月に2~3回行ってます。
| 名前 |
空と糸 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-6681-1100 |
| 営業時間 |
[土日金] 11:30～13:30,14:00～17:00,18:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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全てが美味しかったですー！