神田で味わう本格わさび寿司。
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寿司海路 日本橋 Sushi Umiji Nihonbashiの特徴
落ち着いた雰囲気で仕事帰りに友人と立ち寄れるお寿司屋さんです。
本格的なわさびが、お寿司の旨みを引き立ててくれるのが魅力です。
神田駅と日本橋からのアクセスが良好で、便利な立地にあります。
お昼から贅沢にコースを。夜もアラカルトの方も多いそう。モバイルオーダーで決済も携帯できるから日本語が話せない海外のお客さんも多いそう。富士山の水で育ったサーモンやカマスが特に美味しくて！プリンのような滑らかな玉子もやみつきに。LINE登録でトロたくの手巻きがいただけた。
特にこちらの本格的なわさびが印象的で、お寿司の旨みをしっかり引き立ててくれます。今回は《おまかせ ■山コース》をいただきました。シャリは、もう少し柔らかめで酢がほんのりきいていると、さらにお寿司全体がまとまるように思います！途中途中にがりをはさむと、とても口の中をスッとリセットしてくれるのでとても好みでした♪コース料理の締めとして、デザートをいただきました。お寿司屋さんでは珍しい"自家製シフォンケーキ"で舞いあがっちゃいました！また、温かいお茶が来るタイミングがベストすぎました！✨お店の方の暖かさが1人で来た私にとってとても居心地のいい空間でした♪1人でも全然余裕で入れちゃいます！！店主さんとのお話とても楽しかったです！
麻布十番の「寿司海路」の2号店がオープンしたと聞いて、8,000円の「山コース」をいただいてきました。握りはもちろん、マグロとカツオの揚げ煮やぼたん海老のお造りから最後のしじみのお味噌汁まで、しっかりこだわりがあり満足度の高いコースでした。私が感動したのは「銚子の金目鯛」バター醤油風味の玉ねぎが斬新で記憶に残る味です。ガリは麻布十番と同じくごろっと角切り。メニュー豊富なお酒のお供にもぴったりです。コースだけでなくアラカルトでも注文できて、気軽に入れる雰囲気です。
仕事帰りに友人とふらっと立ち寄った、落ち着いた雰囲気のお寿司屋さん。広めのカウンターに外国のお客さんも多く、英語対応も安心◎ QRオーダーで自分のタイミングで飲み物頼めるの良い。「山コース」は前菜から煮物、握りまでバランス良く、特に昆布締めの真鯛やふわっとした穴子が印象的。どれも丁寧な仕事が感じられて、店主もとても気さくで話も楽しく、しっかり満足できました。カウンターですが、2人でもゆったり過ごせて、コスパも良くてまた来たくなるお店でした。
| 名前 |
寿司海路 日本橋 Sushi Umiji Nihonbashi |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6262-0530 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 12:00～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町４丁目５−１５ 吉川ビル 1F |
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最寄りは神田駅と日本橋2駅からアクセス良好でした。茶碗蒸しは季節を感じられる一品で提供されとても美味しかったです。握りもシャリの大きさ等こまめに確認してくれます。アラカルトでも注文できるのでとても使い勝手がよく美味しいお店です。店員さんも明るく元気よく挨拶してくれて居心地良かったです。また伺います。