プリプリいわし刺身定食！
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いわし料理 大松 別館の特徴
一献を片手に、いわし料理を堪能できる居心地の良い空間です。
いわし刺身定食は1000円で、プリプリの食感がクセになるおいしさです。
別館では、いわし料理に特化したメニューが楽しめます。
お初です。まぁ、繁盛店ですから仕方ありませんが、滞在時間を区切られるは勝手に相席にされるはで、落ち着いて飲み食いできなかった。ホールスタッフは全員フィリピン女性で、意思の疎通が一見さんの私には辛かった。
いわし刺身定食1000円（現金）@いわし料理 大松 別館 看板だけあって、いわし刺身はプリプリで最高でした。ご馳走様でした。
本店は鰯料理、こちらは別館の肴で一献、ランチの店舗です。鶏の唐揚げはラー油をくぐらせてから衣となり、食が進んでしまいます。刺し身とフライが多いですが、煮物もたまに提供されます。
今どき良いいわしが揚がっているとのニュースを見て行ってみた。刺身、なめろう、煮付けの三本勝負。刺身はあぶらノリノリ、なめろうは味噌が入ってうまうま、煮付けは酒がススムススム。旬のものは美味しいね。
全てがいわし！いわし好き歓喜のお店。神田に3店舗くらいあるいわしの有名店。メニュー全てがいわしですw色々な種類のいわし料理が頂けて、しかもどれも美味しいのでめちゃオススメです。■瓶ビールとお通し（フグ皮ポン酢）まずはビール！あ、お通しはいわしじゃなかったw■いわし骨せんべいアジやウナギの骨せんべいは経験ありますが、いわしは初めて。コレ美味しい！それにしてもキレイに捌いてますね。その技術にも感心。■うるめいわし丸干し私の大好物のうるめいわし。ワタの苦味と強めの塩味が、酔い酒のつまみです■いわし刺身名物の刺身は分厚い切り身で、脂もしっかりのってます‼️■いわしなめろうコレも大好きな逸品‼️見た目は地味ですが、薬味と味噌といわしの複雑な風味が味わえる、最高に美味しい一皿です■いわし卵焼き美味しい卵焼きでした。イワシ感は弱めw■いわし天麩羅いわしと大葉って合いますね〜。サクサクの天ぷらの中は、いわしのふっくらした食感。■いわしコロッケ（2個）2軒目を予定してたので、お腹にたまるものはちょっとだけ。コロッケはいわしの風味が効いてます。ソースかけるとなお美味しい■ニラつみれ鍋（2人前）コレも美味しかったないわしの出汁が効いたスープに、ふわふわのいわしつみれ。じんわりと滋味深い味でした。相変わらずいわしだらけで最高でしたw美味しいいわし料理を頂きに、また伺いたいと思います！
| 名前 |
いわし料理 大松 別館 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6206-0086 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:15～22:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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久々に1人で入店。コロナ前は良く利用してました。ママとフィリピン人のスタッフは最高。イワシは美味しいイワシだから美味いとしか言えない。職人の対応にいらっ💢、としました。ここまで何回も書き直しましたがママとスタッフには頑張って欲しいので出来事は削除しますコロナ前は何回も来てましたが、今なら一人でふらっと再訪は無し。基本は、コース頼む複数名で来店するお店なのかな。ママには、頑張って欲しいです。