土曜日の幸せ、スシテントウキョウ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
SUSHI TOKYO TEN 新宿店の特徴
元気いっぱいの握り手さんが活躍しているカウンター席が魅力です。
平日限定ランチは4,950円で美味しい寿司を提供しています。
アクセスが良く、予約が埋まるのも早い人気の寿司店です。
ランチ5000円で食べれる寿司の最高峰都内だとココか豊洲の寿司大でしょうか🤔11時と13時半以降はランチ5000円で予約出来ます。ホント何食べても美味しいです。
平日夜、当日の夕方に電話で予約。2人で利用させてもらいました。事前予約必須だと思います。外国人の方ばかりで日本人は私たちだけでした。外国人に人気のお店です♪とっても美味しいのにコスパも良く、お腹いっぱいになれます☺️隠れた名店だと思います。メニューにない日本酒も板前さんに相談すると出してくれますよ。
リーズナブルで美味しいね。リズム良く提供させるし活気もある。バスタ新宿利用者の異国の方々が多いかな。
平日限定ランチ（4,950円）をいただきました。正直、これまで食べた5,000円前後の食事の中でナンバーワンかもしれません。飲み会なら一瞬で消える金額ですが、こちらは「高級なフルコースを食べた」という満足感がありました。【コース内容】青森県の塩を使った一番だしガリ生姜ぶりの握り三陸産めかぶいくらの松前漬け菜の花と湯葉豆腐さわらと真鯛の握りあおさの茶碗蒸しかんぱちとエノキの握り鮑炙りトロとトロの握りしじみ汁アナゴ握りと厚焼き卵ネギトロ巻きかんぴょう巻き愛媛県産せとか（柑橘類）寿司だけで終わらず、季節感のある一品料理が間に挟まる構成で、コースとしてのメリハリがあり、とても楽しかったです。特に印象に残ったのはトロ。歯がなくても食べられるのではと思うほど柔らかく、口に入れた瞬間にとろけました。いくらの松前漬けも素晴らしかったです。粒が大きく存在感があり、松前漬けにありがちな強い塩味ではなく、海鮮の旨みをきちんと感じられる上品な味付け。素材の質の高さが伝わる完成度の高い一品でした。菜の花は鰹節の香りがふわっと広がり、湯葉豆腐はねっとりとした食感で存在感抜群。さわらの握りは炭火で炙った香りとほのかな苦味が良いアクセントになっていました。デザートの愛媛県産せとかも、甘みと果実の旨みがしっかり感じられ、高品質なフルーツだと分かる締めくくり。量もしっかりあり、30代の私と60代の両親でも「まだ出てくるの？」と思うほど満足感がありました。価格以上の価値を感じられる、完成度の高いランチでした。また伺いたいです。
カウンター席で、元気いっぱいの握り手さんの仕事を眺めながらいただきました。最初のしじみの一番出汁は、雑味がなく滋味深い味わい。長崎の本鮪中トロは口に入れるとすっとほどけ、脂はあるのに後味が軽い。ブリとメジマグロのお刺身も身質がよく、それぞれの旨みの違いがはっきり感じられました。真鯛の昆布〆は、昆布の旨みがネタにきれいに入っていて上品。鮑のやわらか煮は驚くほど柔らかく、噛むほどに旨みが出てきます。銀鱈の西京焼きは身がふっくらで、甘みと香ばしさのバランスが良いです。宮城のしめ鯖は酸が強すぎず、脂の乗りも◎。三重のさわらはねぎ醤油が主張しすぎず、魚の旨さを引き立てています。鹿児島のかんぱち漬けはほどよい漬かり具合で、身の甘みが印象的でした。いくらの松前漬けはプチッと弾ける食感が◎潰したあん肝と奈良漬けは濃厚ながら後味が重くなりすぎない組み合わせ。甘海老の昆布〆はねっとり感が増し、牡蠣のうま煮は旨みが凝縮されています。鮪赤身の漬けは香りがよく、大好きなネタのひとつバフンウニは磯の風味が濃厚。煮穴子はふんわりと軽い。玉ねぎ入りのねぎとろ巻きは食感と甘みのアクセントが面白い。〆のかんぴょう、甘い玉子焼まで丁寧で、最後は姫の紅まどんなでさっぱり。新芽のしょうがを使ったガリは定番の薄くスライスされたのではなく、ゴロっとしていてびっくり。ハイボールは極薄グラスにロックアイス。鮨屋の照明を受けて泡が上品に立ち上がるのも印象的でした。一貫一貫の提供スピードがちょうどよく、お腹を空かせて来店したので、そのスピードがより満足感を高めました。ご馳走様でした。
土曜日のランチに予約で入りました。久しぶりです。平日は混んでいます（並べば5,000円弱だったかな？）が、土日はコースのみの税込9,900円のみということもあり予約せずともまだ入りやすそうでした。たまたまなのかな？濃厚なシジミスープから始まり中とろ（写真撮り忘れました…）etc、写真見ていただければすごいボリュームです。前は松前漬けでしたが、行った時は醤油いくらでした。外国人向けとのことでしたが個人的にはこっちの方が好みでした！塩いくらだとなおよし！笑今の時代、なかなか塩いくら出してるとこないので、塩いくらになるとより良いかなって勝手に思っています。というか酔った勢いで直接板前さんに言ってましたが(//∇//)ボリューム的に女性の方はシャリ小でも良いのかもしれないですね。ウニは北海道かな？惜しげもなく使ってあって美味しかったですo(^▽^)o日本酒の辛口との相性もよくお腹一杯になりました。女性の新人の店員さんは、不慣れな感じもありましたが元気があって何かほっこり！隣にいた外国人の方は、ミシュラン⭐︎2より美味しかったっていうのが聞こえました（翻訳機より笑）！常時、食べるなりうなずいたり顔を横にゆっくり振っていて美味しいんだろうなが伝わってきて何か嬉しくなりましたね。自分の店でも何でもないですが汗最後の方に飲むしじみ汁は、しじみの量が半端ないですが、今回も食べ切りました！笑少し値段はりますが、店員さんの対応も好きなのでまた行きたいです！
| 名前 |
SUSHI TOKYO TEN 新宿店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6274-8540 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
スシテントウキョウの中でもアクセスが良いので、予約が埋まるのも早い。握りとツマミが交互に20品弱楽しめる。おまかせコース。