錦糸町で鰤しゃぶ、雰囲気良し！
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ぶりしゃぶ 大吟上の特徴
錦糸町とは異なる落ち着いた雰囲気が魅力です。
高評価のぶりしゃぶが特に美味しいお店です。
錦糸町駅から徒歩3分で気軽に行ける居酒屋です。
はじめて伺いました。お店の雰囲気・接客・料理の全てが良かったです♪メインのぶりしゃぶは肉厚で旨みもあって最高❗️接待でもデートでもオススメ。
全体的に美味しかったです。前菜の三種盛りからスタートして、いきなりスモークからのお刺身登場！演出がすごいですね。そして刺身の醤油が甘口で宇和島産との事でしたがとても美味しかったです。そしてなんと言っても鰤しゃぶ！色々な薬味をつけて食べますが、一番黒胡椒が美味しかったです。
2回目ですが雰囲気も良く、錦糸町っぽく無い感じがまた良いです！お店の方も皆さん親切で笑顔で接客してくれます。前回はぶりしゃぶを食べましたが、今回はマグロしゃぶしゃぶを食べましたが、めちゃくちゃ美味しかったです！カツオの刺身、秋刀魚の刺身も身がしっかりしていてとても美味しかったです。串揚げも油もよく塩で食べますが、ビールに合います！初めて食べた梅干しの天ぷらも美味でした。また寄らせていただきます。
JR総武線、錦糸町駅「南口」から徒歩3分ほど。大きい通りの横断歩道を渡るとすぐです。お魚のしゃぶしゃぶは、正直生まれて初めてでしたが、もう最高でした。鰤は厚みのある切り身で、そのままお刺身でもイケるほど。🐟日本酒にめちゃめちゃ合います！🍶そして〆は、うどんか雑炊で選べる心遣い。大満足ですね✨スタッフさんも明るく丁寧で気持ちのいい接客でした。お店はカウンター席とテーブル席があり、少人数でも団体でも大丈夫そうです。大切な人をここぞと言う時に連れて来て食べさせたいお店だと、個人的に感じました。ご馳走様でした！
★ぶりしゃぶがこんなに美味しいなんて！再訪決定★お食事会でたまたま訪問。ぶりしゃぶってなあに？！という感じで、会合で人に会えるのが楽しいが目的で行きましたら、ぶりしゃぶのトリコに！！ぶりしゃぶって食べたことないかも。初めてかも。めちゃくちゃ美味しい～～～♪たっぷりのネギを入れて、ぶりでネギを巻いて頂く。お出汁とネギとぶりが合う！美味しい♪次の日も口の中にぶりしゃぶの味が残っていて、2日連チャンで行きたいくらいでした。オープンが今年の1月との事でまだ1か月。【愛媛県宇和島の"極上ぶり"を、錦糸町でお楽しみください】とのことで、宇和島ぶり(戸島ぶり)は、四国と九州に挟まれた豊後水道の潮通しの良い最高の漁場で稚魚から大切に育てられ、黒潮が運ぶミネラル豊富な海水と研究されたエサにより、臭みの無い上質な旨みと引き締まった肉質に育った最高峰のアスリートぶりだそうです。◆純米コース◆前菜・お造り・宇和島ぶりしゃぶ・選べる〆など全8品5000円(税込)コースメニュー【◆前菜3種盛り】【◆お造り3種盛り合わせ】【◆牛テールスープの海鮮茶碗蒸し】【◆本日の一品】【◆宇和島ぶりしゃぶ】【◆〆の雑炊or讃岐うどん】6人は入れる個室もあり、カウンター席はおひとりさまでもＯＫ。おひとりさまの場合は、宇和島ぶりしゃぶ（1人前）3,200円(税込)〆の雑炊orうどん＋300円ネギを追加しておひとりさまでも食べたいです♪オープン1か月なので、ダブルワークのアルバイトさんたちは毎日が修行という感じですので大目に見てあげましょう。（追伸）お店からの返信を頂きましたが店舗違っていますよー。
本日は錦糸町駅より徒歩3分にあります、「ぶりしゃぶ 大吟上」さんへ伺いました。店名の通りぶりしゃぶを中心とした和食系の落ち着くお店です。居酒屋よりはアッパーで高級感あり、ガチガチの和食という感じでもなくカジュアルにデートや会食にはもってこいのお店だと思います。まず、味が間違いない！！今回はコースをいただきましたが、一品一品に妥協なし！最初から最後まで全ての料理を楽しめます。特に海鮮は鮮度と仕事が抜群です。デートでこんなお店知ってたら大人だなぁという感じてす。そしてメインのぶりしゃぶですが、出汁がめちゃくちゃ美味い！鰹出汁、全部飲み干せます。鰤の鮮度は最高なのでそのまま刺身で食べたりしゃぶしゃぶしたりと飽きずに最後までペロリです。シメは出汁を味わうために雑炊を強くオススメします！！錦糸町エリアでこんな上品でクオリティの高いお店はかなり貴重な気がします。ぜひデートや会食でお試しください！本当に美味しかった！！
錦糸町駅から徒歩5分にある【ぶりしゃぶ 大吟上】気になっていたお店に、ついに訪問できまし！落ち着いた和の雰囲気が漂い、大人の隠れ家のような空間です。店内は程よく活気があり、ゆったりと食事を楽しめる雰囲気。今回は初めてなのでコースを注文。前菜3種盛り合わせ・セリと生湯葉の和物・サワラの南蛮漬け・鰤のしぐれ煮見た目も華やか上品。味も間違いなく一品目から期待してしまいます！お造りの盛り合わせ。宇和島の鰤、鰹のタタキ、真鯛の昆布締めと、新鮮なお刺身が楽しめます！特に鰤は脂がのっていて絶品！口の中でとろける食感が最高！牛テール出汁の海鮮茶碗蒸し海老、帆立、メダイが入った贅沢な一品。優しい出汁の旨みがこれまた美味しい。鰤しゃぶしゃぶ鰹ベースの特製出汁に、薄切りの鰤をさっとくぐらせネギと合わせて食べると本当に絶品！これを食べるために錦糸町に行ってもいいレベルです！〆の雑炊鰤の旨みが染み出た出汁で作る雑炊は、最後の一口まで感動のおいしさ。上質な鰤を存分に楽しめる【ぶりしゃぶ 大吟上】。接待や特別な日の食事にもぴったりのお店です。ぜひ一度訪れてみてください。
| 名前 |
ぶりしゃぶ 大吟上 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6659-2226 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 17:00～23:30 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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錦糸町で鰤しゃぶを堪能するなら、ぶりしゃぶ 大吟上。看板の鰤しゃぶは、まさに絶品。まず感動するのは出汁の完成度。澄んだ旨味が広がり、そのまま飲みたくなるほどの美味しさです。さっと出汁にくぐらせた鰤は、表面がほんのり白く色づき、脂の甘みがふわりと立ち上がる。そこにたっぷりのネギを巻いていただけば、鰤のコクとネギの爽やかさが重なり合い、思わず唸る一口に。美味しすぎて、まさに“至高”という言葉がふさわしい体験です。今回は鰤しゃぶコースをいただきましたが、前菜から一品料理まで丁寧に仕立てられており、どれも隙のない味わい。主役の鰤を引き立てながら、コースとしての流れもしっかり計算されています。そして締めは雑炊。鰤の旨味が溶け込んだ出汁に、ごはんと身を合わせていただく贅沢さ。最後の一口まで鰤尽くしで、余韻まで幸せに包まれました。鰤をここまで堪能できる店はそう多くないはず。錦糸町で、また必ず訪れたい一軒です。