全国唯一のソウギョ、絶品鯉のあらい！
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鈴木養魚場の特徴
息を呑むほどの静岡県浜名湖の風景を感じる、特別な養魚場です。
川魚専門店として、特に鯉のあらいは安くて美味しいと大好評です。
国産うなぎの蒲焼きが柔らかく、タレのバランスも絶妙です。
ソウギョとアルビノソウギョを全国で唯一販売されている養魚場さんです。生簀の中には紛れて大きい金魚が泳いでいる事が御座います。基本的に予約必須ですがお安く購入出来るので道の駅で販売されている金魚を買うよりは貴社のような素敵な養魚場さんで買う事をお勧め致します。職人の上野さんの魚に対する配慮が、かっこよく感じます。これからも陰ながら応援しております。それにしても白焼きが美味しい。
鯉のあらいは臭みがなく弾力あって凄く美味しいです。酢味噌で食べますし刺身とは完全に別の料理ですね。甘露煮はよく煮てあり骨まで食べられます。鯉こくが作りたければ鯉をぶつ切りにしたものをビニール袋に入れて売ってくれます。鯉の脂が美味しいですが内臓一緒に食べるので色々考えちゃう人は厳しいかもしれません。鰻もよく買いますが、実家ではせっかくの鰻白焼きをタレで煮てしまうので、こちらで焼いた蒲焼を食べてみたいです。
うな重2,600円を電話でオーダーしました。川魚の専門店が、新鮮な鰻を焼いているので、滅茶苦茶美味しいです。鰻は肉厚で、大きくて、とにかく味が良いです。ゴルフをした後、15時半に訪問しましたが、お客さんがまだ沢山いました。古河の鰻屋さんのお客さんが、こちらに流れてきてるという話を地元の人に聞きました。
持ち帰りのみ販売鰻蒲焼き、鯰の天婦羅、どじょう唐揚げを買いました。いづれも美味しかったです。鰻蒲焼きはこのクオリティーで2100円は安いですね。鰻はオーダーを受けてから調理するので時間がかかります。電話で注文をしてから行った方が無難です。私は30分かかると言われたので、近くの加須市にある「あられちゃんち」に買い物に行って時間を潰しました。私的には、持ち帰り販売のみなら鰻も作り置きでもいいんだけどなぁ、との思いと鰻重も売ってるならお店の片隅にでも食べられるコーナー(ちょっとしたカウンター席)を作ってくれたら嬉しいなぁとの我儘な思いで星を1つ少なく評価してます。
茨城県の古河周辺では珍しい鰻養魚場のお店｡ここに寄ると静岡県浜名湖弁天島付近の風景と香りを感じさせてくれます。お店の前の通りはいつも川魚を焼くとても良い匂いが(正確には埼玉県加須市向古河)!! ｡暖簾は大きく鰻､鯰､鯉と良く目立ちます｡焼き立ての鰻の蒲焼もおいしいですが､関東ではあまり扱っていない白焼きもお薦め｡さっぱりした鰻そのものの味わい｡アルコールにも良く合います｡ そして鯉のあらい!! こちらは酢味噌でいただきますが､ワサビ醤油も~｡鰻同様に滋養強壮に効果があります!! 価格も近隣のスーパーなどに比べお安く店名のように養魚場､当然ながら新鮮｡小魚や川海老等も揃っていて､いつも買い物の車が止まっています｡ 是非お店を覗いて見て下さい｡予約してのご来店をお勧めとお店から~｡
美味しい鰻が、お持ち帰りで食べられます。開店間もなく電話予約をして、スタッフさんの対応も親切丁寧、白焼きと蒲焼きを受け取りました。自社での養殖と思われ、身がしっかりしていて、肉厚でフカフカホクホク！皮も柔らかく、絶妙な焼き加減でした。うなぎ料理の有名店よりも、はるかにリーズナブルで美味しかったです♪ファーストフードに慣れた日本人は、うなぎ料理の手間が理解できない人もいるけど、なんだかんだで１時間はかかるようなので、ちゃんと調理するお店なら予約は必須ですね。
国道354号線、新三国橋たもと1つ目の信号を南へ行くと看板が出てます。鯉が食べたくてふらっと訪れたのですが、鰻や鯰、鯉料理は予約が原則だそうです。ショーケースには小魚の甘露煮などが陳列されていました。店舗の向かいには養魚場があります。ちょうどこの日はバイヤーさんらしき人が見に来ていました。
鯉のあらい(特皿)を購入。以前他のお店で購入したものよりも臭みが少なく、大変美味しかったです。鰻の肝煮も一緒に購入しましたが、こちらも美味しかったです(肝焼きがあったらもっと良かった)またリピートで行こうと思いますが、今度は別の物も購入しようと思わせる良いお店です！
2021.09訪問国産うなぎの蒲焼き、白焼きが安く買えます。訪問時では白焼き１尾1700円でした。予約なしで訪問しましたが、20分ほどで調理して頂きました。ただ予約した方が確実かと思います。うなぎは小ぶりですが、臭みもなく、たいへん美味しく頂きました。
| 名前 |
鈴木養魚場 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0280-62-1151 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 9:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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店内も清潔で養魚場で働いている人も愛想が良く魚も臭みがなく美味しい🤗あらいとか生の注文は電話をしてから行った方が待たずに購入出来ます。店内食は出来ずテイクアウトのみです。