あっさり美味、薫肉大餅の逸品。
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楊媽媽の食堂の特徴
薫肉大餅や酥皮饼など、北東部の料理が楽しめます。
レトロな外観が印象的で、入店には勇気がいるお店です。
中華クレープの巻餅やワンタンスープが絶品です。
いわゆるガチ中華系のお店です。確かに若干の入りにくさはありますが、店内は綺麗でびっくりしました。ここら辺住んでたら通うだろうなと思います。頑張って欲しいお店ですし、実際結構おすすめです。
ランチで訪問、「燒肉大餅」をいただきました。日本人向けに寄せていない、本場そのままの味付けが楽しめるお店です。本格的な「ガチ中華」を味わいたい方におすすめです。
「家的味道：おうちの味」が店名っぽく見えますが「ヤンマーマーの食堂」が店名のようです。外から中がうかがいしれないので、入りづらいといえば入りづらいです店内ですがカウンターに６席。イートインする人・その場でオーダーしてテイクアウトを頼む人・あらかじめ電話して？テイクアウトする人がいました唯一の欠点としては店に窓がないことでしょうか。少し閉塞感があるかもしれません：燻肉巻餅外側がクリスピーで中がモッチリしてる不思議な皮。皮が美味しい。お肉はそこまで燻製っぽくないですが、しっかりボリュームあります。ちょい辛がよいでしょう：エビワンタン一つ一つにエビが入ってます。アッサリとしたスープがいい感じです：土豆絲巻餅あまりに巻餅が美味しいので、いちばん安めの巻餅もオーダー。具がシンプルなので皮・味噌だれ・ラー油の美味しさがはっきりするかも。中辛にしたら割とスパイシーでした美味しさも然ることながら、とにかく店の方（お父さん・お母さん・娘さん？）がやさしい方々です。我不是住在附近，可是有时候我应该再来吃卷饼！
巻餅という中華クレープと豚肉エビニラのワンタンスープを食べました。中華クレープは大連のクレープだそうです。ソーセージをはじめ具沢山で、ラー油をがたっぷりかかっています。豪華なサンドイッチを食べた気分でした。ワンタンスープは皮がツルツル、餡はエビが入っていてぷりぷり、鶏のスープにパクチーの薬味がぴったりでした。先客は中国の女性2名で豪快に食べてはおしゃべりしており、お店の人も中国の方なので、中国語がガンガン飛び交う中、ピリ辛の中華クレープをワシワシ食べてエナジー補給できました。メニュー表が新しくなっていて、わかりやすく、また注文しやすくなりました。
前から気になりつつ、多分パブスナックか何かの居抜きで入られたのか、初見だと勇気がいる店構えなんですが。たまたまドアが開いていたので覗くと、お店の方が気の良さそうな中国のご家族のようで、燻製肉の巻餅をテイクアウト。肉野菜がバランスよくしっかり入ってて美味しかったので、別日にイートインしました。鶏湯ワンタン(海老と豚肉)と揚げ焼き餅？一品料理、どちらも美味しかったです。ワンタンスープはラーメン丼くらいの大きさ。スープも美味しいけどワンタンが凄く美味しい。一品料理はビール欲しくなるやつ。日本語は少しカタコトでもパクチーや辣油の有無や量を確認してくれたりと親切です。壁沿いに小さなカウンターがあるだけなので、さっと入ってしっかり食べて満足して出てくるタイプのお店かな。宴席で長居する雰囲気ではないかも。Uber も対応されてるようでした。また利用したいです。——-やっと3回目の訪問、豚肉ピータンのワンタンスープが絶品でした…絶対また食べに来ます。——麺も美味しかった！玉子とトマトの麺、ラーメン的な中華麺ではなく、涼麵？細めのうどんの様な麺でした。
ウーバーやテイクアウトが多いみたいでした私的には北京ダックよりこちらの方があっさりしてて好みです。
中国北東部の料理、薫肉大餅（北京ダック風の薫製肉を餅（ピン）に包んで食べるもの）や酥皮饼（パイ生地、各種餡あり）餡餅（餡は肉系や小豆など各種）、巻餅（野菜や肉をピンで巻いたもの）が食べられます。最近、涼皮（冷やし混ぜ麺）やワンタン（4時間煮込んだ鶏スープ、ワンタンは三鮮や肉など選べます）もはじめました。ワンタンか巻餅を中心に餅やバイを追加するといいと思います。カウンターのみで８席くらいしかありません。日本語もたどたどしいですが親切で楽しいお店です。持ち帰りも対応しています。
| 名前 |
楊媽媽の食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3981-8586 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:30～14:30,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
以前から気になっていた店です。何度か来ようとする度に休みで入れず、漸く入れました。ガチ系らしく、入口を見ると慣れない方は躊躇われるかもしれません。店はかなり小さいですが、中に入ると明るい雰囲気で清潔感が有りました。席はカウンターのみで８席です。頼んだのは《燻肉大餅》1180円。《塩漬けアヒル卵、豚肉ワンタン８個入り》1050円。合計2230円です。支払いは現金のみでした。ワンタンのスープはアッサリした味わいでした。店で取った出汁かは分かりませんが、出汁はシッカリ効いていました。ワンタンは肉々しく美味しかったです。大餅は北京ダックみたいに食べると説明されましたが、巻くには厚みが有るので迷いました。ピタパンみたいに開けたので、中に肉とキュウリと白髪ネギを入れて、ソースを掛けて食べました。塩分が効いたソースで、美味しかったです。足らなければ追加しようと思っていましたが、思ったよりも量が有ったので追加はしませんでした。他にも気になるメニューが有るので、また来てみたいと思います。店の方は愛想が良く、食べ方などを丁寧に教えてくれました。Uber等のデリバリーもやっているみたいなので、店に入るのが躊躇われる方は、デリバリーを利用するのも良いかと思います。ごちそうさまでした。