駿河台下の隠れ家ビストロ。
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BISTRO ELUSIVEの特徴
オーナーシェフが作る斬新で新鮮な料理が驚きです。
駿河台下の路地裏にある隠れ家的なビストロです。
店内にある家具蔵のチェアとドライフラワーが素敵です。
美味しい、ボリューム適切。ワインのチョイスも好きです。高くない。
大好きな家具蔵様のチェアを使っているビストロイルシーヴ お料理も魅力的だったので一度行ってみたくて子どもが移動教室に行っている間に夫婦で食事に行ってきました^_^ シェフお一人で切り盛りされていますが、とてもスムーズで丁寧にお仕事されていて感動です。シェフのセンスが見えるお料理だったりカトラリーだったり、お店の雰囲気も素敵でうっとりです^ ^お料理それぞれの組み合わせが斬新で刺激的、お味も全て最高でした。我が家でも使っているいつもの椅子に座りながらゆったり、お尻も腰も痛くならないノンストレスで2時間とても良い時間を過ごせました。お料理はアラカルトで2人で3皿にデザートを頂きました。美味しくってもう一皿食べれそう。次回もまた楽しみです😊
こじんまりとしたお店で、隠れ家的な雰囲気で一人でも訪れやすいお店。キャパは少ないが、少人数ならおいしい料理とともに会話も弾みそう。1人で切り盛りしているようなので予約はしたほうがいい。
雨の週末の夜、静かなジャズを聴きながら、グラスワインとコースをいただきました。綺麗なプレゼン。木村ガラスさんのワイングラスも素敵でした。
駿河台下の路地裏の隠れ家的なビストロ。カウンター6席、2人テーブル2つのこじんまりしたお店。ディナーで、「Elusive Course 」頂きました。予約なしでも大丈夫な、ショート・コース。¥6.000• アミューズ• 旬食材の前菜• スープ• メイン、ディッシュ• 〆の米料理• デザート• コーヒー or 紅茶アミューズから、手の込んだ料理。前菜は、カンパチ(?)のカルパッチョ。野菜もりもり。スープは、和出汁とコンソメの合わせた独創的なもの。メインは、豚肉のロースト。これは、特に美味しかった。米料理は、チーズを使ったリゾット。デザートは、苺を使ったもの。「elusive 」という店名から分かるように、捉えどころがない、フランス料理の縛りに拘らない、独創的な料理だと思います。シェフ一人で切り盛りしていらしゃってますので、お急ぎの方にはお薦め出来ません。そもそも、料理はじっくり味わって食べるものです。支払いは、クレジットカード使えます。
2023年10月（？）に出来たばかりのお店ということですが、とても気持ちよく、楽しく過ごさせていただきました！料理もドリンクもとても美味しく、店員さんも温かく迎えてくれるので、ふらっと寄ったにも関わらず、大正解のお店に入れたなと思います。ひざ掛け用の毛布やヒーターなども用意していただけたので寒い冬でもほっこりまったりできる空間だなと感じました。海鮮、お肉、お酒、全部満足して頂きました！またお伺いしたいと思います！！
オーナーのシェフが作る料理は最高に美味しく斬新で新鮮でいつも驚きがあります。その料理にソムリエが最高のワインやビール、ブランデーなどと合わせてくれます。このマリアージュはこの上無いです。店内はカウンターがメインで6席ほど、2名テーブルが二つのこぢんまりとした空間ですが、お皿やカトラリー椅子など細部にこだわっていてとても居心地が良いです。行くたびに新しい味と出会えそうで毎回楽しみです。
| 名前 |
BISTRO ELUSIVE |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6281-3300 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:30～22:30 |
| HP |
https://instagram.com/bistro_elusive?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒101-0064 東京都千代田区神田猿楽町１丁目２−３ UTビル 1F |
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店内のたくさんのドライフラワーが素敵でした。お料理も器も綺麗で、とってもおいしかったです！ボリュームもあってお腹いっぱいになりました。前菜の真鯛のバジルソースが本当においしく、ぜひまた別の季節にも伺いたいと思っています。