神楽坂の隠れ家で 非日常なしゃぶしゃぶ体験！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
神楽坂 しゃぶしゃぶ風雅の特徴
完全予約制のしゃぶしゃぶ専門店で、非日常を演出しています。
築80年の古民家をリノベーションした隠れ家スポットです。
黒毛和牛しゃぶしゃぶコースが、特別な会食に最適です。
予想通り会食としては最適な場所店員さんが笑顔だと最高でした！
神楽坂の奥に佇む、非日常を味わえる上質な隠れ家しゃぶしゃぶ神楽坂の「神楽坂しゃぶしゃぶ 風雅」さんを訪問しました。場所は、神楽坂の石畳の路地を奥に入ったところにあり、まさに「隠れ家」という表現がぴったりの、期待感を高めてくれる上質な立地です。店内の雰囲気も落ち着いており、ゆったりと食事が楽しめます。特筆すべきは、店員さんの接客の素晴らしさ！食材やお料理について丁寧に説明してくださる姿勢や、細やかなサーブ時の気遣いが本当に心地良く、最初から最後まで気持ちの良い時間を過ごすことができました。こだわりのお肉や旬の野菜を使ったしゃぶしゃぶは、素材の良さが際立つ極上の味わいです。特別な記念日や大切な人との食事に、心からおすすめしたいお店です。【おすすめポイント】隠れ家的な立地質の高いお肉と野菜素晴らしい接客と気遣い。
細い道を入った突き当たりにあるお店。80年の家をリノベしているそう。和牛を卵黄で食べる最高の体験。牛骨鍋と昆布鍋を選べ、最後の締めは揖保乃糸の中華麺。価格以上の食事体験でした。
まだ誰も知らない…築80年の3階建て古民家をリノベーションした“完全予約制のしゃぶしゃぶ専門店”この日は3階へ…屋根裏部屋のようなわくわく感と風情が合わさったなんとも素敵な空間╰(*´︶`*)╯♡推せるポイント・大切な人を連れて行きたくなる雰囲気抜群の隠れ家・ドリンクセットがお得(メニューから好きなドリンク注文可能)✴︎3Glass 2,000✴︎4Glass 2,500✴︎5Glass 3,000・1,800円のシャンパンも1杯までなら注文可能・シャンパンフリーフローあり＼ メニューは1万円のコース1本 ／黒毛和牛しゃぶしゃぶコース 10,000円（税込）【いくらと雲丹の茶碗蒸し】一品目から豪華でとっても嬉しい♡お出汁のきいた茶碗蒸しとたっぷりのいくらと雲丹♪【低温調理 黒毛和牛とキャビアのタルタルステーキ】とっても素敵な器にきゅん♡同じ器欲しい…和牛トウガラシ(肩甲骨付近)のタルタルステーキは赤身の旨味が強い！むちっとした食感とエシャロットのシャキッと感が絶妙！マヨソース、ガーリックチップ、トマトソース、マスタードお酒に合うラインナップとの合わせでさらに楽しめる贅沢な逸品【特撰黒毛和牛サーロイン すきしゃぶ】きゃあああ(*´◒`*)サシが美しすぎる…スタッフさんが丁寧にしゃぶっとしてくれます。もう…とろける…美味しい以外の言葉はありません。一口ご飯と卵黄タレも付いてくるの嬉しい♪【特撰黒毛和牛サーロイン しゃぶしゃぶ】1人1皿ずつ提供されるしゃぶしゃぶセットはなんとも豪華絢爛！お野菜や茸の盛り合わせも彩り綺麗で感激(´；ω；`)♡大判なお肉は2種類、本日の銘柄牛の別紙もあり《特撰 黒毛和牛刺し》《特撰 黒毛和牛 赤身》刺しはあまい脂身、赤身は旨みと柔らかさと最高に美味しい♡食べ応えがあって大大大満足毎日、自家製でつくられるお豆腐もおいしかった。しゃぶしゃぶのお出汁は2種類から選択「昆布だし」…北海道 羅臼昆布「牛骨だし」…牛骨と原木椎茸の合わせ出汁珍しい牛骨だしをチョイス！牛テールスープのような感じではなく、サラッとしたくどくない上質なスープでもちろん臭みも全くなし！ポン酢と自家製くるみだれがメイン！濃厚な胡桃タレがめちゃくちゃ美味しくて感激(;_;)♡あとさらに嬉しいのが味変の薬味がたくさん！白ごま、赤唐辛子、柚子胡椒、藻塩おろしニンニク、山椒、鬼おろし、ラー油くるみだれ×ラー油×赤唐辛子がお気に入り♪〆は【手延中華麺（揖保乃糸）か稲庭手揉みうどん】珍しい《手延中華麺》と本格《稲庭うどん》この日は特別に1種類ずつ頂きました！どちらもつるっと喉越しよく、ちょうど良い量！個人的には稲庭うどん派かな〜。【甘味】さっぱり爽やかなヨーグルトアイスのベリーソースがけ温かいお茶もいただきました、ほっこり。喧騒からかけ離れた静寂な空間で大切な人とゆったりした時間を過ごせる今一番おすすめしたいお店。お料理が美味しいのはもちろん接客もとても丁寧で、幸せ時間だったなぁ…。
コスパ最強の素敵なお店見つけました！築80年の古民家をリノベーションした上質な和の空間で、1階では一枚板のカウンター、2階はゆったりしたソファー席、テーブル席、3階は1日1組限定の個室があります✨完全予約制のメニューは¥10000のコースのみ✨神楽坂を中心に鉄板焼きなど飲食店をいくつも出していて、お肉は和牛の中でも、各々の基準をクリアした最高級ブランド牛をその都度全国各地から厳選して仕入れていて、最高のお肉のコースを堪能させてくれます😋低温料理された黒毛和牛とキャビアのタルタルステーキと黒毛和牛のサーロインのすきしゃぶ絶品でした！野菜の盛り付けから全てがオシャレでどれもめちゃくちゃ美味しかったです😋行く価値あり！おすすめです✨
【こだわりの4乗が詰まったしゃぶしゃぶ】神楽坂で長きにわたり営んできた実力派鉄板焼き屋さんが新たにOPENしたしゃぶしゃぶ店!大人のグルメタウン神楽坂にぴったりな古民家一棟を使った上質な和空間でいただく特別なディナーを満喫してきました。低温調理のタルタルステーキに合わせるのは計算し尽くされたマヨネーズ･マスタード･トマト･ガーリックチップス4種のソース!それぞれのソースごとに良さがありどの組み合わせも美味しい。メインは最高級ブランド和牛の近江牛･山形牛･宮崎牛を旨味のつまった牛骨白湯でしゃぶしゃぶ。タレは甘くない自家製くるみだれにおろしにんにく×ラー油を足すのが最強タッグです!ドリンクは3杯～5杯で注文できるセットがとにかくお得!スパークリングワインも選べるから2杯飲めばもう元が取れてしまします。■お品書き-いくらと雲丹の茶碗蒸し-低温調理黒毛和牛とキャビアのタルタルステーキ-近江牛サーロインすきしゃぶ-山形牛リブロース刺し-宮城牛うちもも赤身-季節野菜の盛り合せ-茸盛合せ-自家製手造り豆腐-手揉み稲庭うどん-ヨーグルトアイス-ジンジャエール-黒烏龍茶-ほうじ茶ご馳走さまでした。
| 名前 |
神楽坂 しゃぶしゃぶ風雅 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3513-5230 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:00～23:00 |
| HP |
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13291421/?msockid=05f71d5978ca6a770a9a09c979036bf7 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
神楽坂で美味しいしゃぶしゃぶを食べたい時に、真っ先に推薦したいお店です。最初に出された茶碗蒸しが、出汁の旨味がこれでもかというほど効いていて、トリュフの香りと相まって衝撃的な美味しさでした。メインの和牛も非常に質が高く、美しいサシが入っていて口の中でとろけます。それを濃厚な卵に絡めていただくスタイルは、すき焼きのような贅沢感もありつつ、お出汁の優しさも感じられて最高でした。お野菜も新鮮で、盛り付けもとても綺麗です。店内は清潔感があり落ち着いた雰囲気なので、ゆっくり食事を楽しみたい時に最適。神楽坂の隠れ家的な場所にあるのも魅力的です。