春日のISETANで見つけた鮮魚の極み。
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北海道すなお水産の特徴
スーパーでは手に入らない上質な魚介類が揃っている、贅沢なお魚屋さんです。
調理法の相談にも応じてくれるので、料理の幅が広がります。
壱岐坂近くにあり、友人からの紹介で訪れる人も多いお店です。
いつも美味しいお魚を提供してくれるお店。店主の荒木是郎さんは明るく丁寧な対応で美味しいお魚の食べ方も教えてくれます。蟹や雲丹は特におすすめ。お店で茹でた蟹はとにかく美味しいです。
鮮度抜群のお魚🐟もともと光り物が苦手だったのですが、すなおさんのものをいただいたら全くの別物で、一体私はこれまで何を食べてたんだろうと思うくらい・・・・都内のお魚屋さんといえば、すなお水産で間違えなし！本当に美味しいので、ぜひ一度すなおさんの仕入れたお魚を食べてください！！！
高級なお魚屋さんです。価格はだいたいスーパーの1.5〜2倍くらい。品質は間違いないです。店主は無骨な職人タイプといった感じ。お刺身を買いました。個人的には値が張るなーという感想ですが、一緒に食べたツレが、今年食べた物の中で一番美味しい、ほっぺが落ちる〜と感激していたので星4にさせていただきます。
何を買っても後悔しない鮮魚店です。季節に沿った魚介がラインナップされた信頼できる鮮魚のセレクトショップ！神経抜きの秋鮭、伊勢海老は絶品でした。
実家から大量の里芋が送られてきたので、友人からの紹介で近所の魚屋さんに烏賊があるか電話すると冷凍でゲソがあるとの事。開店して買いに行くと1000円で冷凍された烏賊を購入できました。半分は里芋と煮て、半分は大根と煮ました。ゆずを添えて頂きました。大きくて立派なゲソでした。大きな大根を頂いたので、一緒に煮る魚を買いに行きました。大きな素晴らしいぶりの頭をお安く手に入れぶり大根を作りました。
魚介類は品揃え、鮮度が良く、見た目も綺麗で、調理し易い様に加工され、表示も適正、価格は少し高めですが、安心感もあるので春日のISETANに行っています。献立を考える時、魚介類をすなお水産に購入しに出向くかというと微妙です。人が集まる時、手巻き寿司の魚や刺身盛り合わせでお願いする、北海道のこの魚介類が欲しいという時にお願いする、たまたまいいのがあった時に購入はします。ただ、ぱっとみだけでこのお店のお魚がどれ程なのか、わたしには付加価値が解りません。すみません。確かにご主人の人柄が素晴らしく、説明も丁寧、魚は新鮮だと思いますが、品揃えは少なく、何の魚でいつどこで誰が釣ってどれくらいの大きさだったのか、賞味期限や消費期限、重さなどがはっきりしない魚がこのお値段なのかなって思ってしまいました。スーパー慣れして魚屋に慣れない一般人としては、利用しづらいなと思いました。店の臭いや水槽の汚れなども気になりました。近所なので改善されれば頻繁に利用したいです。
| 名前 |
北海道すなお水産 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5615-9706 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒113-0033 東京都文京区本郷２丁目１６−１ 奥村ビル １F |
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いつもお刺身や焼き魚にするお魚を購入させていただいています。冷凍の鯖は脂がのっているのに表現が難しいのですが不思議とさっぱりしているというかくどくなく身も食べ応えがあり冷凍庫にストックしています！こちらでいただいた中トロも声が出るくらい美味しかったです。購入時にはおすすめの調理方法を教えてくださったり美味しいお魚を食べてほしいという熱意やお心遣いが素晴らしく大ファンです。ウニ白子カニカマたらこも大好きで美味しいのですが、いつもあるわけではない、なめろうに遭遇したら絶対に買って帰ることをオススメします！いままで食べたなめろうの中で1番美味しいなめろうです！！