神楽坂で味わうおまかせコース。
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神楽坂 紫藤の特徴
神楽坂にある創作料理屋で、絶品のおまかせコースを提供しています。
幅広い種類のお酒を取り揃えており、特に日本酒やウイスキーが楽しめます。
美味しさにこだわった料理が評判で、特別な食材を活かしたメニューです。
神楽坂駅から徒歩5分ほど。少し路地を入ったところにある、隠れ家的な雰囲気の素敵なお店です。日本酒やワインがお好きな店主さんが、料理に合うお酒を丁寧に紹介してくださいます。お酒好きには特におすすめ。落ち着いた雰囲気でゆっくり楽しめるので、個人的にはカウンター席を予約して行くのがおすすめです。
神楽坂にオープンしたばかりの創作料理屋。岡山出身で、以前は日本酒専門店で料理をしていた20代の料理人が独立。その日仕入れた食材を使い、和洋中問わず、おまかせの料理を出してくれるスタイル。住宅街の中にある古民家で、看板も見当たらない。靴を脱いで上がると、風鈴が鳴り、店主が料理する音が心地よく聞こえる。料理のおいしそうな香りが漂ってくる。なんというか、『台所のおと』のような空気感。料理は、家庭料理のような親しみやすさと、料理人らしいひと手間がうまく同居している。なかでも肉肉しい麻婆豆腐は名物。日本酒は店主の好みがよく見える山陰系の酒を中心とした燗酒スタイル。この雰囲気で飲む燗酒は、言うまでもなく最高である。すでに常連客が集っていて、とにかく居心地が良い。神楽坂で行きつけの店を見つけたい人におすすめ。当面はInstagramで予約を受け、予約のある日に営業するスタイルらしいので、訪問前に営業日を確認した方がよさそう。
5-6品ほどおまかせでお料理を出して頂いて、お酒もワイン・ウイスキー・焼酎し・ジン・日本酒など幅広く、満足度が高いです。お店の雰囲気は店主も仰ってましたが実家に来たみたいな安心感で、落ち着いてゆっくり過ごせます。
その日のおすすめの食材でのおまかせコースをいただきました。鱧、モロヘイヤなど夏にぴったりの食材から秋を感じられるメニューまで季節感のあるごはんをいただけます。量もしっかりあっておなかいっぱいになれました。
器もお酒も素敵でした。落ち着いた雰囲気で日本酒と料理を楽しめました🫧
素晴らしい料理とお酒。
| 名前 |
神楽坂 紫藤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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料理はこだわりをもってとても美味しかったです！日本酒専門店並みに日本酒の種類がいっぱいあって幸せな時間でした！