飯田橋の隠れ家イタリアン。
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L’albaの特徴
産直の素材にこだわった美味しいイタリアンを提供しています。
山形県産りんごとトレビスのサラダが楽しめるランチがあります。
松坂ポークの炭火焼きとローズマリー入りのパンが絶品です。
料理もワインもとても美味しく、良い時間を過ごせました☺️前菜、パスタ、メインといただきましたが、どれも丁寧な仕事ぶりが伝わる内容でした。最初に出てきた鮮魚のカルパッチョは、お魚が予想以上に分厚くて嬉しい驚き。下に敷いてあるクスクスと一緒に食べると食感が変わって面白かったです。続くハモと茄子のフリットも、衣が軽くてサクッと仕上がっており、バルサミコ酢でさっぱりといただけました。個人的に一番ヒットだったのが、トリュフがたっぷりかかったパスタです。細く縮れた麺がソースにしっかり絡んでいて、とてもワインが進む味でした。後で聞いたらシェフの手打ちとのこと。納得です🙏メインの天草牛の炭火焼きは、火入れが絶妙でした。サーロインですが脂が重すぎず、最後まで美味しく食べられました。落ち着いた雰囲気のお店なので、またふらっと美味しいものを食べに伺いたいと思います😌
飯田橋駅から徒歩約4分、カウンター9席だけの隠れ家イタリアンです。シェフの調理風景を目の前で楽しめるライブ感があり、一皿ごとに出来たてを味わえる特別感がありました。最初のアミューズは、冷たいかぼちゃのスープ、生ハム、揚げパンのような一品。やさしい甘みのスープに、生ハムの塩味がアクセントになっていました。五島列島の漁師さんから直送されるイサキのカルパッチョは、「元気が出る」という意味を持つ一皿とのこと。鮮度の良さが伝わる身の弾力と、彩り豊かな付け合わせが印象的でした。ローズマリーを練り込んだフォカッチャは香り豊かで、燻製したホイップバターとの相性が抜群。パンだけでも十分楽しめるおいしさです。五島列島産アオリイカと夏野菜のグリルは、驚くほどやわらかいアオリイカに、コクのあるバーニャカウダソースがよく合います。ペンネ ゴルゴンゾーラ イチジクとクルミ添えは、濃厚なゴルゴンゾーラにイチジクの甘み、クルミの香ばしい食感が加わり、甘さ・塩味・食感のバランスがとても良い一皿でした。メインの熊本・天草黒毛和牛の炭火焼きは、焼き加減が絶妙。口に入れた瞬間に炭火の香りが広がり、お肉本来の旨みをしっかり感じられます。タスマニア産マスタードを合わせると、さらに奥行きのある味わいになりました。料理はもちろん、器や盛り付けも美しく、シェフとの距離が近いカウンターならではの温かい雰囲気も魅力です。ゆっくりと食事を楽しみたい方や、特別な日のディナーにもおすすめしたい一軒です。🍽️✨
友人とのディナーで神楽坂のL’albaを訪問。9席のみのカウンターでいただく隠れ家イタリアンです。アミューズから期待が高まり、盛り付けの美しさや素材の良さに思わず引き込まれました。料理はどれも季節感があり、一皿ごとに異なる表情を楽しめます。目で楽しみ、香りや食感を感じながら味わう時間はとても贅沢でした。特にサザエとインゲンのジェノヴェーゼ、天草黒毛和牛の炭火焼きは思わず唸る美味しさ。素材の持ち味がしっかりと引き出されていて、印象に深く残りました。スパークリング、白、赤と続くペアリングも素晴らしく、料理との組み合わせによって新たな魅力が広がります。大切な人との時間や接待など、ゆっくり食事を楽しみたい日に訪れたいお店です。誰かに教えたくなる一方で、そっと取っておきたくなる神楽坂の一軒でした。
美味しいもの好きが集う飯田橋の隠れ家レストラン神楽坂って隠れ家探しができて楽しい街ですね！こちらのお店は知っていると褒められると思います。とっても居心地が良く、驚く程お料理が美味しいです。以前すぐ近くで働いており、馴染みのおるこの界隈。今回初めてお伺いしたのですが、すっかり気に入ってしまいました。店内は雰囲気のあるカウンター席のみ。炭火で焼くシーンは臨場感あり、拘り素材を調理していく様子を眺めるのもお酒がすすみます。本当にどれも美味しかったですが特にサザエとインゲンのジェノヴェーゼが珍しいいのと絶品でした！仕事の後に、仲間と、デートにもおすすめです。
飯田橋・神楽坂の路地裏に佇む隠れ家イタリアン「L’alba」。オープンキッチンを囲むカウンターで、シェフがテンポ良く仕上げていく料理を目の前で楽しめる臨場感が魅力。今回はアラカルトで利用。お通しはゼッポリーニ（青のりと白子）、ズッキーニのスープ、プーリアの伝統的な固焼きパンタラーリ、生ハムとサラミをワンプレートで。ローズマリー香るフォカッチャは燻製ホイップバターとオリーブオイルを添えて。アンティパストは五島列島 アオリイカと万願寺唐辛子のグリル。アンチョビの旨みを効かせたバーニャカウダソースがイカの甘みを引き立てる。続いてスペシャリテ五島列島 お魚のスープ。鰆のソテーに頭から骨まで使った濃厚な出汁、卵黄×サフランのルイユソースで。茄子やオクラ、イカ墨のチュイルが重なり、奥行きのある一皿。パスタはイタリアンパセリを練り込んだシャラテッリをムール貝とズッキーニのソースで。カリカリのパン粉が食感のアクセントに。メインは熊本・天草黒毛和牛サーロインの炭火焼き。千葉の朝採れ野菜のグリルと粒マスタードソースが力強い味わいをまとめ上げる。産地食材の魅力を丁寧に引き出す、神楽坂らしい上質なイタリアンでした。
飯田橋で大人のための上品な隠れ家レストラン。カウンター席で、ゆったりと心地よい時間を過ごせます産地にこだわった素晴らしいお料理と、それに寄り添うワインの丁寧な解説・ペアリングが堪能できますそれぞれのひと皿に合わせたお話を伺いながらいただく一杯は格別目の前の炭火で丁寧に焼き上げられた牛肉は、本当にお口の中でとろけるような感動の柔らかさでした！お料理のクオリティはもちろん、上質なライブ感と贅沢なひとときを静かに愉しみたい、大人にピッタリのお店。
飯田橋駅から徒歩4〜5分ほど。地下にあるカウンターのみの、落ち着いた雰囲気のお店です。オープンキッチンなので、調理の様子を目の前で楽しめました。産地にこだわった食材を使っていて、一皿ごとにシェフが丁寧に説明してくださるのも印象的。盛り付けも美しく、どのお料理もおいしかったです。特に黒毛和牛の炭火焼きは、お肉の旨みがしっかり感じられて印象に残りました。ゆっくり食事を楽しみたい日や、記念日などにも利用しやすいお店だと思います。
| 名前 |
L’alba |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6265-0313 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:30～15:00,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
神楽坂, DeLCCS KAGURAZAKA B1F, ３-１９ 津久戸町 新宿区 東京都 162-0821 |
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お友達に美味しいお店があるよと誘われて行ってきました。飯田橋駅のB 4bの出口出て右、大きい道路じゃないほうをしばらく歩くと3年坂があるので右に曲がると看板が見えます。お店はそこの奥にあるので知る人ぞ知るお店っぽい雰囲気ですね。お店はカウンター9席のこぢんまりしたお店です。まずはアルプス有機ぐれいぷじゅーす。濃い果汁が食事にも合います。パンはフォカッチャでした。燻製のバターがピッタリで美味しい。アオリイカと夏野菜のグリル。アーモンドを効かせた、バジルとトマトのソースでいただきます。私のイチオシは、天草黒毛和牛の炭火焼です。 外はカリッと中はジューシーなお肉がおいしかったです。