清水町ギオン通りの激馬もつ鍋。
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北の宝石箱の特徴
清水町ギオン通りの隠れ家的なもつ鍋料理店です。
美味しい塩ベースのもつ鍋が楽しめます。
激馬な牛モツと絶品の肉刺しが自慢です。
#粋なマスターの居るお店#素敵なスタッフの居るお店#どれを食べても激馬なお店#激馬牛モツ鍋のあるお店#北海道#千歳市#グルメ#モツ鍋#肉刺し#牡蠣#旬の海山物。
もつ鍋の塩ベースが美味しかったです。出汁にしっかりコクがあって、あっさりしているのに最後まで飽きずに食べられました。もつもぷりぷりで臭みがなく、とても食べやすかったです。締めまでしっかり楽しめて満足でした。また機会があれば利用したいと思います。
店内の雰囲気が良く、ゆっくり食事を楽しめるお店でした。もつ鍋は味がしっかりしていて野菜もたくさん食べられるので嬉しいです。スタッフさんも親切で、初めてでも入りやすいお店でした。また友達と来たいです。
美味しい。綺麗な厨房が見えるカウンターが楽しい。盛り付けも丁寧で彩り良くて食べなくても幸せな気持ちになれる。宴会もよし！ソフトドリンクの紅茶を頼むと2種類あり無糖と甘いのがあるのでそこさえ注意したら大満足のお店です．北の宝石箱。いいネーミング。
清水町ギオン通りの一角にあるお店。建物内のいい味出している通路の突き当りにあります。扉を開けるとイケメンのマスターと人当たりのよい明るい店員さんが迎えてくれます。看板メニューのもつ煮を食べようと思ったけど2人前からと言うことで断念。是非1人前から提供して欲しいとこです。肉の気分だったので生ラムジンギスカンを頂きました。小さな鍋で固形燃料で自分で焼きながら頂くスタイルで厚めに切られた肉は柔らかく臭みがなく熱々の状態で頂きました。おすすめメニューにあった大トロ馬刺しは適度に脂身があって口に入れたとき旨味がひろがります。日本酒は旭川の純米吟醸酒の「農家の酒」の貴重な生原酒バージョンです。
もつ鍋がとにかく美味しいお店🥕少しだけ奥まった場所にあるので初回は少し間違えそうなので注意です。道産のものをたくさん使ってお値段以上のお食事ばかりです。もつ鍋に以下のこだわりがあるようで、是非全種類食べてほしい💪🏻北の宝石箱はお店の名前にもあるが、お酒のアテがたくさん入ってて写真映えするので頼んでみてほしい！【こだわり1】黒毛和牛を使ったモツを使用されているようでぷりっぷりな食感を楽しめます！独自ルートで、北海道産を使用しているそう！鮮度が良く、臭みのないまろやかなスープが出来るようです☺️余分な脂身を丁寧に処理してあるため、スープがさらに味わい深く、後をひく美味しさになっています。【こだわり2】塩・白みそ・辛味噌の3種類の自家製ダシ。すべてのスープのベースになっています。牛骨に多種の野菜を加え、大きな鍋で８時間以上かけ、じっくり炊き込んでいるとか。ダシに臭味や雑身が入らないように、余分な灰汁や油を取り除きながら丁寧に溶かし込ませ最高のスープでした😘馬刺しや唐揚げ、ジンギスカンもめちゃくちゃおいしいのでおすすめです🥩
ちょうど肌寒い日だったので、鍋を欲してました！！もつ鍋は本格的( ﾟдﾟ)！ベースになってるスープは自家製らしく、美味しかったの一言に尽きます。食べた後に写真を撮るのに気づいたので、メインのもつ鍋の写真は撮れず…馬刺しも美味しかった！！今回はもつ鍋の塩味を食べたので、次回は別な味を試してみます♪マスターも気さくな方で面白かった＾＾ご馳走さまでした！！！
| 名前 |
北の宝石箱 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0123-27-1123 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒066-0041 北海道千歳市清水町２丁目7−２ 工藤ビル 1階３号 |
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凄い隠れ家的な居酒屋で料理も美味しかった！店内はカウンターとテーブル席あるけど少し狭いので団体客は少しきついと思う。15人程度が限界かなー？