新宿で味わう完全個室の焼肉。
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新宿うしみつの特徴
新宿駅から徒歩3分、全室完全個室の焼肉店です。
落ち着いた雰囲気で、ゆったりと楽しめる空間を提供しています。
新宿うしみつ開店記念コースが美味しくて期待を超えました。
「新宿うしみつ開店記念コース」をいただきました。まず印象的だったのは、落ち着いた雰囲気の個室空間です。周囲を気にせずゆったりと食事を楽しめるため、会食や記念日利用にも向いていると感じました。コースのスタートは和牛と本鮪のユッケドッグ。とろたく仕立てになっており、見た目の華やかさだけでなく味の完成度も高く、これから始まるコースへの期待が自然と高まります。続くタンの盛り合わせは、厳選タン、タンカルビ、タンしゃぶの3種類。どれも肉厚ながら驚くほど柔らかく、それぞれ異なる味付けで楽しめます。特にタンしゃぶは塩ポン酢と柚子おろしの組み合わせが秀逸で、この日特に印象に残った一品でした。オープン記念商品の燻製和牛は、提供時に立ち上る燻製の香りが食欲を刺激します。香りの演出も楽しめる一皿で、粒マスタードとの相性も良好でした。そして個人的に最も感動したのが、厳選ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド。柔らかなヒレ肉とスパイシーなソース、ほんのり甘みのあるブリオッシュが見事に調和しており、思わず笑みがこぼれる美味しさでした。焼物ではロース焼きすきをはじめ、黒タレや味噌ダレでいただく赤身肉も堪能。フルアテンドで焼いていただけるため、最高の状態で味わえるのも大きな魅力です。スタッフの方々の気配りや説明も丁寧で、おもてなしのレベルの高さを感じました。締めの石焼ガーリックカレーは香ばしさがあり、最後まで満足度の高い内容。デザートのうしみつ最中アイスまでしっかり楽しめました。料理、空間、接客のバランスが非常に良く、特別な日の食事にもおすすめできる一軒です。また再訪したいと思います。
【新宿焼肉】期待を超えていく焼肉の名店へ！新宿駅前にある好立地で、人気の焼肉が食べられる。個室の空間で、一枚一枚丁寧にスタッフさんが焼いてくれて、サービスも含め素敵な空間、時間を味わうことができるのが『新宿うしみつ』さん。本日のビールで喉を潤してから、おすすめのコースの展開でしたが、まずはうしみつさんといえばの一品から。佐賀県産の海苔、昆布、マグロ、ユッケ、たくあんなど、様々な食材を一気にいただけるユッケドックは、初手からインパクトがしっかりあって、今後のコースを期待させてくれる逸品。タン、タンシタと盛り合わせをサッパリいただいた後に、見た目でも香りでも楽しめる燻製のハラミをいただきました。お肉のクオリティはもちろんのこと、個室という空間の使い方、サービスマン含めたお客さんとの距離感などトータル含めて素敵なお店には理由があるなと感じました。これまた名物のブリオッシュカツサンドは、トロけるカツという表現ができるくらい、サクサクな食感はしっかり残りつつ、噛むと一瞬でなくなってしまうようなお肉をサンドとしていただけます。ヒレ肉とトリュフも、ただ高級食材をいただけるという訳ではなく、味わうという体験を楽しめる一品で、卵黄醤油だれにマッシュルームのペーストをしっかり絡めながらヒレ肉をいただきます。ガーリックが効いた石焼カレーの新作も大変美味しくいただきまして、最後にうしみつ最中で〆ました。約2時間のお食事があっという間に過ぎてしまいましたが、本当に満足できる内容だったと思いますし、ぜひまたお伺いしたい素敵なお店でした！
⚫︎いつ土日の夜20時半に予約予約はマストでした方が良さそう⚫︎雰囲気新宿でこの味、この雰囲気は大変ありがたい。個室メイン(暖簾ではなく扉)フルアテンドのスタッフさん、周りの目を気にせず食事を楽しめる。雰囲気だけでも接待、デート、大事な集まりにぴったりだ。⚫︎食べたもの★和牛と本鮪のユッケドッグ厳選タン（センナムルとグレープフルーツ）／厳選タンカルビ（大蒜塩ダレ）／タンしゃぶ（塩ポン酢、柚子おろし）★厳選燻製和牛（粒マスタード）キムチ・キャベツ盛り合わせ★厳選ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド厳選ロース焼きすき／厳選赤身肉2種（黒タレ・味噌ダレ）石釜オムライスうしみつ最中アイス最初に運ばれてきたのは、和牛と本鮪のユッケドッグ。キャビアをのせた、とろたく仕立て。見た目は和食なのに…「焼肉屋」という先入観を、一口目で鮮やかに裏切られる。和牛の脂と本鮪のトロが溶け合い、キャビアの塩気がアクセントになって、もはやこれは一つの芸術作品だ。これを食べるだけに価値がある。続くタンの盛合せは3種の食べ比べ。センナムルとグレープフルーツを合わせた厳選タンは、レモンのように酸味が主張しすぎず、タン本来のジューシーさを引き立てる発想が天才的。タンカルビは大蒜塩ダレでパンチを効かせ、タンしゃぶは塩ポン酢と柚子おろしで割烹のような上品な着地。同じ部位がこれほど表情を変えることに、素直に感動した。そしてフルアテンドの店員さんの手際もとてもよい。新宿うしみつのオープン記念商品、厳選燻製和牛が登場した瞬間——テーブルにふわりと燻製の芳香が広がる。パフォーマンスとしても最高だが、焼き上がっても香りがしっかり残っているのが本物の証明。うしみつさんといえばパフォーマンスも美しいのが特徴です。粒マスタードとの組み合わせで、思わずワインが欲しくなった。お口直しのキムチ・キャベツで気持ちをリセットしたところに、厳選ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド。メニューには「食べたら堕ちる、頬と心」とある。大げさではない。スパイシーなソースとヒレ肉の柔らかさ、ブリオッシュのふんわりした甘さが三位一体で、これだけで来た価値があると思わせてくれる一品だ。ソースは以前来訪した時と違う気がして聞いたところ、リニューアルされているとのこと。タレ焼物では、ロース焼きすきをブレンドタレと濃厚卵黄で。続く赤身肉2種は黒タレと味噌ダレでそれぞれ異なる表情を見せてくれる。全てスタッフが絶妙な焼き加減で仕上げてくれるので、ただ「待って、食べる」という幸せな時間が続く。〆は石釜オムライス。肉の余韻を優しく包み込む、ほっとする美味しさ。そして最後にうしみつ最中アイス。これ本当に好き。甘さの中にどこか上品な余韻が残り、夢のような時間にそっとピリオドが打たれた。値段なりの価値があるか、ではない。新宿で、この雰囲気に、この体験にいくら払えるかを考えさせてくれる店だ。大切な人と、特別な夜に。新宿にいながら、新宿を忘れられる場所。
新宿三丁目にある完全個室の焼肉店。焼師さんがフルアテンドで焼いてくれるので、会話を楽しみながら最高の状態のお肉を味わえる贅沢空間でした。今回は「新宿うしみつ開店記念コース」をいただきましたが、最初から最後まで感動レベル…。まずは“和牛と本鮪のユッケドッグ”からスタート。和牛の甘みと本鮪の旨み、とろたくの食感が絶妙で、一口目から完全に心を掴まれました。タン盛り合わせもかなり印象的。グレープフルーツでさっぱり食べる厳選タン、大蒜塩ダレのタンカルビ、塩ポン酢と柚子おろしでいただくタンしゃぶまで、タンだけでここまで楽しめるのかと驚き。名物級だったのが“厳選ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド”外はサクッ、中は驚くほど柔らかいヒレ肉。スパイシーソースとの相性も抜群で、これはぜひ食べてほしい逸品。さらに、厳選ロース焼きすきは濃厚卵黄に絡めていただくスタイル。トリュフとマッシュルームの香りも加わって、口の中が完全に幸せ…。赤身肉は黒タレ・味噌ダレで食べ比べ。イチボやサガリも肉質が素晴らしく、最後まで満足感が高かったです。締めの“石焼 牛のふわトロオムライス”は目の前で仕上げてくれるライブ感も最高。ふわとろ食感で、焼肉の締めとは思えないクオリティでした。デザートの最中アイスまで抜かりなく、ジャージーミルクアイス×苺×練乳の組み合わせが最高。完全個室で雰囲気も良く、デート・記念日・接待にもかなりおすすめのお店です。
とにかく美味しい。新宿エリアでデートや接待で外したくないならここを選んでおけば間違いないと思う。この日は美味しいものが好きなメンツで行ってみた。美味しいもの好きということもあって今回は思い切って「Premiumコース（16,500円）」に。結論、どれも美味しくて最高のご褒美ディナーになって大満足！！！この日食べた内容はこちら。✔︎和牛の雲丹ユッケドッグ✔︎タンの盛合せタン元 センナムルとグレープフルーツでタンゲタ 大蒜塩ダレタンしゃぶ かいわれ、塩ポン酢、柚子おろしで✔︎チョレギサラダ✔︎ヒレ肉のブリオッシュカツサンド✔︎和牛ヒレの焼きすきマッシュルームのペーストトリュフ卵黄✔︎シンシン 黒ダレで✔︎和牛と鰻のひつまぶし✔︎苺のうしみつ最中アイスうしみつと言えば外せないのが、圧倒的な「美しさ」。一皿ごとに工夫を凝らした盛り付けは、まるでアートのようでただの焼肉屋さんではない、、！看板メニューの「和牛の雲丹ユッケドッグ」は、濃厚な雲丹とお肉が口の中でとろけ合って最初から「優勝！」ってなる。笑お肉も熟練のスタッフさんが一枚一枚丁寧に、最高の状態で焼き上げてくれるので、私たちはただお喋りを楽しみながら待つだけ。ちなみに部位ごとに食べ方が違っていて、お肉をどう食べたら1番美味しいのかを研究して提供してくださっているという努力が伝わってくる。最後のご飯ものまで、一切の妥協なしで駆け抜ける満足感は、Premiumコースならではの特権かも。店内は洗練されていて高級感があるけど木のあたたかみも感じられるリラックスできる空間。個室なので会食はもちろん、小さな子供もウェルカムだそう。最高！！！スタッフさんの接客もとても温かくてリラックスして食事を楽しめるので、改めてデートや記念日、大切な接待会食、家族デーなど様々な特別なお食事シーンにオススメ！ここはまた行きます！美味しかったです♪ごちそうさまでした！
外せない日にはここ！の高クオリティ！友人の予約（プレミアムコース）で祝日18時4人で訪問。雰囲気の良い入り口から個室へ通してもらい、乾杯酒をいただきつつコーススタート。・開幕のウニユッケドッグこだわりの素材のコラボレーションがたまらん、贅沢、これ思いついた人興奮して寝れなかっただろう・タン盛り特に一発目のタンしゃぶがよかった。出汁に潜らせてから焼く、斬新だけどこれがほんとに美味かった。・ヒレのブリオッシュカツサンド柔らか肉と香ばしブリオッシュ、爽やかめなソースも相まって至高の味わい一個だけおかわりできるならこいつだった。・ヒレの焼きすき（すき焼き）焼いてるヒレにふんだんにトリュフ振って、マッシュルームペーストとタレに漬け込んで食べる、こんなん美味いでしょうあぁ美味かった・シメ、和牛と鰻のひつまぶし美味いしか言ってなくてなんですが、美味かったワサビも合うし出汁もあうし。ごはんのほか、お酒メニューもいろいろもらいました。特に気に入ったもの・kawaii 白いラフランス（ソーダ割り）・キンモクセイウーロンハイ空間、雰囲気、味、文句なし。新宿で外さないならココ！といえるお店でした。
新宿駅からすぐの場所にある、全室完全個室の焼肉店。落ち着いた個室空間で、スタッフが一品ずつ丁寧に焼き上げてくれるフルアテンドスタイルが魅力のお店です。記念日や会食など、特別なシーンにも利用しやすい雰囲気。名物の和牛雲丹ユッケドッグから始まり、タンの盛合せやヒレのブリオッシュカツサンドなど、シグネチャーメニューが揃った満足度の高いコース内容。特にヒレの焼きすきは、とろけるような柔らかさと卵黄のコクが絶妙で印象的でした。〆の和牛と鰻のひつまぶしは、薬味や出汁で味の変化を楽しめて最後まで贅沢な気分を味わえます。ゆったりと上質な焼肉を楽しみたいときにおすすめのお店です。
| 名前 |
新宿うしみつ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6709-8829 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～15:00,17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目２８−７ キーストンビル 3F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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新宿駅から徒歩約3分くらい、落ち着いた雰囲気の店内で、スタッフさんが全部焼いてくれて、ゆっくり食事を楽しめる空間でした。【新宿うしみつ開店記念コース】■和牛と本鮪のユッケドッグ 〜とろたく仕立て〜和牛と本鮪のなめらかで濃い味わいが重なり、キャビアがアクセント。■タンの盛合せタン元は厚みがありながらやわらかく、タンシタは弾力があり、ワサビの味付けが美味。タンしゃぶは巻いたカイワレと塩ポン酢と柚子おろしでさっぱりと味わえました。■キムチ・キャベツ盛り合わせ■旨辛タルタルメンチカツサンドブリオッシュがサクッと香ばしく、お肉と旨辛タルタルのほどよい刺激が食べ応えのある一品でした。■タレ焼物（コモモ、ランプ、ツラミ、コサンカク）それぞれ異なる食感が楽しめ、それぞれのタレが肉の風味を引き立て、ご飯が欲しくなる味わい。■石焼きガーリックカレー熱々の石鍋で仕上げるので、ガーリックとオニオンの香りが広がり、チャーハンベースのご飯にカレーが絶妙にマッチした〆でした。■うしみつ最中アイスほうじ茶アイスにやわらかいぎゅうひと黒蜜の甘みが重なり、最中の軽い食感が最後まで心地よく味わえました。どの料理も見た目の工夫だけでなく、それぞれ異なる食感や味の組み合わせを楽しめる内容でした。コース全体の流れもよく、最後のデザートまで満足感のある食事を過ごせました。