創業130年の老舗、石橋亭の鰻重！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
蒲焼石橋亭の特徴
明治から続く歴史ある湯島の鰻屋さんで地元に愛される味、
ふわふわの鰻がたっぷりのあつあつ鰻重は甘くないタレで提供、
飲み放題付き忘年会も可能な美味しい料理と良いお酒の揃いぶり、
文京区に長年住んでいるのに知らなかった鰻屋さん。創業明治十八年とのれんに書かれています。本郷三丁目から湯島方面に少し歩きます。ビールに肝焼きと冷やしトマトのあと、特上うな重。特上で3,960円とはいまどきリーズナブル。タレはさっぱり目でとても好み。地元の方と思しき方が店内で食べたり、テイクアウトで立ち寄られたり愛される佳きお店。日本酒も、〆張鶴、田酒、くどき上手なと、なかなかの品揃え。
創業130年の老舗駅からも近く行きやすいと思います。私は車で行きましたがコインパーキングも多数あるので問題ないです。うな重をいただきましたがクオリティの高い鰻が安価（3000円以下)で食べられていいです。タレを好みでかけられるように提供されるのも嬉しいです。香の物で出てくるぬか漬けも美味しかったです。
老舗感あり雰囲気いいですね！肝心のうなぎですが、1匹がうな重になります。値段だけ見ると安いですが、実際は今まで見た中でも小さいです。満足感を得るなら特上がいいでしょうね。あっさりです。ほぼ蒸穴子のような食感で個人的に好きです。肝吸い美味しかったです。結構小骨があるので注意してください。自分は喉に刺さってしまいました😅産地は国産で宮崎や静岡でいろいろあるようです。【役にたったらイイね👍してね!】
昭和の雰囲気で個人的に凄い好きです。特別なサービスはありませんがお茶のおかわりを汲みに来てくれます。40年通ってますが、変わらぬ味で大正末期時代から変わらぬ味なのだろうと写真を見てその鰻を頬張ると、気分は大正時代まで遡ります。うまい‼︎味はさっぱり。タレの味や香りで誤魔化さない鰻の旨みを引き立てるようなこの味は、若い舌にはちょっとわからないかもしれない…
江戸川橋の"石ばし"さんには伺ったことがあるが、こちらの"石橋亭"さんは初めて。創業明治28年ということで、こちらのお店の方が古くから営業していらっしゃる。大正時代のお店の写真も見せてくれた。13時半過ぎにお店に到着し、客は私1人だったこともあり、お店の方にいろいろとお話を伺うことができた。こちらのお店の材料はすべて国産。鰻は鹿児島県産を使用。備長炭で焼き、お米の銘柄は聞き忘れたが、ガス釜で炊いているのだそう。お米ひと粒ひと粒が立っているようなご飯だった。鰻重の特上(3,960円)を注文。肝焼きはやっていなかった。他の方の特上の写真は大きめの鰻が1尾だったが、今日出てきたものは、小振りの鰻が1尾半だった。そのせいか肝吸いの肝も小振りだった。鰻の焼き加減は気持ち薄め、タレの焦げた香ばしさはあまりない。小振りだったからかフワッとする感じではなかったが、柔らかかった。脂ののりも控えめ。さっぱり系の鰻がお好みの方には良いかもしれない。私は卓上のタレを少しかけて食べた。また、伺って大きめの鰻の時に食べて違いを比べてみたい。ご馳走さまでした。
お昼時に結構お客さん入っているようで気になっていたうなぎ屋。入店してみれば年配の方でほぼ満席の賑わい。うな重2,750円，上うな重3.190円，特上うな重3,960円で，さほどの価格差がないこともあって，特上を発注しました。既に出来ているようで５分ほどで着膳です。肝吸いと香の物が付きました。蓋を取ってみれば，さすがに特上はごはんが見えないくらいのうなぎです。いただいてみれば，あっさりめのたれで，うなぎそのものはうすめではありましたが，柔らかく脂のりも良く昨今の値上がり状況からすれば，絶対値は高いにしても，これを4,000円でいただけるとはなかなかではないかと思いました。ごはんも丁度良い量で美味しくいただきました。
鰻重(2750円)を注文。タレはあっさり目、鰻は身がふわふわしていて脂が乗っている。これは美味しいと思う鰻。米全体にタレがかかっていて、米だけ食べても美味しい。立地の都合なのかランチの時間はお客さんが少ないのもありがたい。注文してすぐ出てくる。
| 名前 |
蒲焼石橋亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3811-3612 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:30～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒113-0033 東京都文京区本郷３丁目２４−３ 石橋ビルハウジング |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
近くの病院の帰りに来訪しました。一番高いのが四千二百円の特上うな重だったのでそれを注文しました。値段の割には美味しくて気に入りました。また来たいと思います。