上野の交差点で味わう、ガチ中華麺！
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黔莊 貴州牛羊粉 Noodle villa 上野店の特徴
新店ならではのガチ中華麺が楽しめる、あっさり旨味のスープです。
上野松坂屋の交差点近く、立地が非常に良い場所に位置しています。
オープン当初から行列ができる人気の中華麺屋さんです。
上野松坂屋の交差点斜め向かい。牛肉味のラーメン屋さんが出来たなと思って気になっていました。今日こそは入店と訪れましたが、よくよくみると２軒別々のお店が営業しているのでした。迷いながら入店したのがこちらのお店。店内は何となく立ち食いそば店の雰囲気で今ひとつ。辛いものは食べられないわけではないのですが、初手にはやはり無難な辛さがないものにしました。オーダーは卓上の紙に印刷されたQRコードから。手打ち麺、不辛、パクチー可でスマホからオーダー。10分ほどで提供された麺はスープは刻まれたパクチーとネギが入った韓国料理のコムタン風でなかなか美味しい。麺は手打ちを強調するかのように太さがまちまち。何となくうどんぽいですが、それなりにコシがあります、具の牛肉類は牛もつ、よく煮込まれた牛肉の小さめな塊など。ちょっと見た目、具材が少なめだなと感じましたが、食べ続けると器の中にもそれなりの量が入っており、十分満足。つぎは醤油味の少し辛めにチャレンジします。
お気に入りのお店をまたひとつ見つけてしまいました😌✨ガチの中華麺屋さん！キョロキョロしながら入店するとお店の皆さまは気付くなり笑顔で奥の客席へ案内してくれました。QRコードで注文する方式。「紅焼牛肉粉」を注文しました。唐辛子2個表示のピリ辛、麺は太麺、米麺にしました。カスタマイズできるのが楽しい！味はわたしの大好きな味。お肉もほろほろとして美味しい。米の麺は初めて食べましたがツルツル食感で美味しかったです。お会計で勇気を出して「很好吃！」と言ってみたらお店の方が「発音良いですよ😁」と褒めてくださり嬉しかったです！お店の方は日本語が話せるので安心して過ごせました。今度は羊肉や違う麺を試してみたいです。ごちそうさまでした！
スープはあっさりしていながらもしっかりとした旨味があり、最後まで美味しくいただけました。お肉もとても柔らかく、骨付きのボリュームがあり食べ応え十分でした。麺はつるっとした食感で喉越しも良く、全体的にバランスの取れた一杯だと思います。満足度が高く、また機会があればぜひ再訪したいと思います。ごちそうさまでした。
ガチ中華麺の新店❗店内は狭くカウンター席のみ。自分以外の客は全員中国人‼️メニューは無くスマホでQRコードを読み込んで注文するシステム。だが、中のメニューは98％が中国語のために本当に食べたかったメニューを間違えてしまった‼️辛いスープの牛肉麺を食べたかったが、辛味皆無のスープのモノが出てきてやられた。でもこのデフォルトの無垢な牛骨スープも美味しくて柔らかい牛肉も旨かった❗麺も、よくありがちなその辺の刀削麺の店と違い、幅広の食感モッチモチの食べ応えのある麺‼️卓上に辣油や唐辛子粉が設置してあるので、これを入れれば激辛スープに早変わり出来るのは良かった❗コスパは低め‼️
| 名前 |
黔莊 貴州牛羊粉 Noodle villa 上野店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6284-4419 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 0:00～6:00,11:00～0:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒110-0005 東京都台東区上野２丁目１−１０ 第2中村ビル 1・2階 |
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上野広小路交差点に面した非常に立地のいい場所、オープンした頃に行列ができていました。カウンターだけの席で、なんと朝6時まで営業しているそうで、土地柄か終電間近い時間でも結構店内は混んでます。中国人のお客さん多め。塩でラム肉が入ったシンプルなやつを選んでみました。注文はQRコード。麺は春雨っぽい米粉麺。麺はなんと無限替え玉無料とのことで、周りはほとんど替え玉頼んでました。私は締めゆえに泣く泣く？笑あきらめましたが、次回は必ずおなか空かせてこなきゃと決意新たに。ラムの臭みもなく、さっぱりした熱々の塩スープおいしかったです。