国道47号線沿い、美味！
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佐藤 長三郎そばの特徴
温かい牛肉そば、やや甘めのつゆが魅力的です。
コシの強い麦切りが感動的に美味しかったです。
おばちゃんの温かいサービスに心癒されました。
単純に、美味い！香りよく、食感よく、つゆも甘めでスルスルと喉越しがよい。板そばの大盛り頼んだのだが、東京ではあり得ないボリュームで驚いた。付け合わせの漬物も塩梅よく箸休めに最高。天ぷらの盛合せも、サクサクで良かった。結構混んでいたけれど、それも納得の美味さだった！
8/15も営業してました。新庄や村山に行く際にいつも早い時間に通り過ぎるので、気になってましたが、今日は帰省からの戻りでちょうどお昼に通りかかり立ち寄りました。挽きぐるみの細めで思ったより柔らかく仕上げて食べやすい。8月半ばということもあってか蕎麦の風味は弱いものの、天ぷらと合わせておいしくいただきました。天ぷらはサクサクでおいしかったです。蕎麦の量は少なめなので大盛りがおすすめ。なお蕎麦は特に書かれてなかったが地元産の最上早生を使っているらしいので、元々の蕎麦の特製として風味は弱めなのかもしれません。村山や尾花沢と同じくキクラゲの醤油漬けや漬物などが提供されるのはうれしい。
ランチで訪問麦切りとそばの合盛りと天ぷらの盛り合わせを注文最初に漬物や山クラゲの盛り合わせが出てきて美味しかったです。またそばは香りと歯切れがよく、麦切りはのどごしとコシがありどちらも美味しかったです。天ぷらも揚げたてでサクサクしており、どれも美味しかったです。
2025年11月時点も価格変更なし。美味しさも変わりない。店舗前の片側交互通行工事の影響で、西からの右折入店は厳しい印象東からの駐車はスムーズだった今回は板蕎麦普通盛りと海老天を注文美味しい蕎麦なのになかなか減らないボリュームだった2025/06時点で価格変更はない様子板蕎麦(少な目)880円と海老天(410円)を注文旬の山菜など前菜の提供がある今回の前菜はキクラゲのワサビ醤油和え、ミズ×シソ実の和物、ウドかサクの煮物が3点海老天は小振りながら3点盛りで熱々粗塩が添えられるぷりぷりで美味しい蕎麦は手打ち手切り細め軟めで新潟の週末蕎麦寄りの繊細な仕上がり蕎麦は瑞々しく美味しい故に後半は水分を含み汁が薄まる蕎麦湯はさらりとしている出入口は階段があり、玄関口も靴を脱いで入室するタイプ。バリアフリーは非対応決済方法は現金のみ細めの蕎麦好きにはおすすめしたい。
20250425（金）11:29頃①野菜天410円＋②板そば880円＝合計1290円。蕎麦:中のやや細でコシがあり喉越しの良い手打ち蕎麦。麺つゆ:特徴無し。季節の香の物:上品な味で、田舎特有の「しょっぱ過ぎる」事もなく美味。天ぷら:揚げたてサクサクを提供、旬の山菜等盛りだくさんの内容です。※来店時は女将さん1オペでしたが、手際よく待ち時間は少なめでした。
天ぷら付きのお蕎麦を頂きました。この辺りのキクラゲをカラシで食べるやつ、、、本当に美味しいですね。板そばも、一見、量が少なく思いましたが、食べてみたら、お腹いっぱいでした。山形のそばは、東京と比べて量が多くて食べ応えがあります。
麦きり、初めて食べました。きしめんみたいな平たい麺で、喉越し良かったです。蕎麦は、個人的には板そばのそばは太麺が好きなので、蕎麦はちょっと物足りなかったです😶キクラゲ、めっちゃ大きくて食べ応え満点でした😋
「山形ではお蕎麦と麦きり、肉そばを食べるといいよ」と聞いていたので、お蕎麦屋さんを探しながら車を走らせていたところ、こちらのお店が目に止まり入店しました。気さくな店主さんがお出迎えして下さり、メニューを確認！お蕎麦と麦きりの二色盛りと肉そばと山菜の天ぷらをオーダーしました。前菜で出てきた山菜がすでに美味しい！そして、お蕎麦ももちろん美味しいのですが、生まれて初めて食べた麦きりは、稲庭うどんより食感もあり、ツヤとツルツルの中に少しもっちり感があり、とても美味しかったです！そして、肉うどんは牛肉の甘さとお出汁の混ざり具合が絶妙で、牛肉もとっても柔らかでした。天ぷらもサクサクで揚げ方もすごく上手だと感じました。えび天はプリプリで食べ応えあり！近くだったら通っているなぁ〜。
国道47号線、JR古口駅近くの「佐藤長三郎そば」さんでお昼ごはん。この道を通るたびにずっと気になっていましたが、いつも駐車場がいっぱいで通過していたお店。「板そば」「天ぷら盛合せ」「海老天そば」をいただきました。そばがおいしいのはもちろんなのですが、揚げたてサクサクの天ぷら盛合せには山菜も入っていて、春の香りが口中に広がりました。そばができる前に提供された3種盛りもおいしい！特に庄内産きくらげの煮付けは麺つゆで味付けされていて激ウマでした〜！
| 名前 |
佐藤 長三郎そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0233-72-2107 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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最上川の川下りを終え来訪。冷たい麺は、板そばと麦きり、その合いもりの3種類。メニューを頼むと、こんにゃくとキクラゲ、漬物のセットが配膳された。これがとても美味しかった。そばは細くキンキンに冷やされ、出汁の効いた麺つゆで頂く。家の近くにあったら通いたくなる味であった。周りにはたくさん食事処がありましたが、ここを選んで良かったです。ぜひお試しを。