上野コリアンタウンの極上肉。
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上野肉店の特徴
ホルモン鍋やサムギョプサルに欠かせない新鮮なお肉が手に入ります。
仲御徒町駅近くで、牛すじや丸腸が特に美味しいお店です。
内臓系の品揃えが豊富で、モツ鍋用の小腸も揃っています。
最近無性にもつ鍋が食べたくなり、自宅で作ろうと思ったものの、鍋用の小腸は近所のスーパーではなかなか見かけません。ネット通販のもつ鍋セットもありますが、量の割に価格が高めで少し物足りなさを感じていました。そんな中、通院で都内へ行く機会があったので、以前から気になっていた上野肉店へ立ち寄って和牛の生ホルモンを購入。400グラム買って1000円という安さ！自宅でもつ鍋にしていただきました。食べてみると期待以上の美味しさでした。加熱すると脂の甘みが広がり、もつはプルプルの食感。臭みもほとんどなく、和牛ならではの旨味がしっかり感じられます。スープにも良い出汁が出て、最後の〆まで美味しく楽しめました。専門店ならではの品質の良さを実感できる内容で、もつ鍋好きの方にはぜひおすすめしたいお店です。近所でなかなか良いホルモンが手に入らないので、また都内へ行く機会があれば利用したいと思います。
大好きな肉屋。もつ鍋の小腸は茹でたら縮むのを計算し、2人前400gで注文、484gででくる。毎回センマイも必須。100gで注文、160gででてくる。
特上ロース2キロ購入しました。とにかく肉質が良くて安いです。
自宅でもつ鍋をしたい時にマルチョウと、おでん用に牛すじを買う時に利用させてもらっています。スーパーや一般の肉屋ではなかなか良いものが手に入らないので貴重なお店かと。他にもカルビやハラミなど、焼肉用に買ったことがありますが、ハラミはちょっと臭みが気になりました。焼肉用は普通の肉屋の方が美味しい。マルチョウや牛すじはおすすめです。牛すじは、ものすごいスジに当たったことがあり、あまりカットされていなかった（ショーケースに出てなかったのでその場でオーダー分をカットされてました）のでその時は切るのが大変すぎました。２キロも買ったのが間違いでした。その次1.2キロ買ったときは、使いやすくカットされており、ゴツいスジは少なめで良かったです。リクエストした方が良いかも知れません。
上野のコリアンタウンにある精肉店です。ホルモンから精肉まで、とても高いクオリティで、牛レバーなど半○で、ごま油と塩で食べると最高です。月一位で購入していますが、今回は特上タンと、和牛特上カルビです。これで2,500円焼肉屋に行くより絶対に良いです。
長年お世話になっているお店。東京に来たので久々に購入。東上野コリアンタウンにあります。保冷剤や保冷バッグを持っていくことをおすすめします。安くて新鮮なお肉、ホルモンを購入できます。特に和牛レバーは絶品😋✨レバー嫌いの母も美味しいと話していました。他にも特上タン、上ハラミ、センマイ、上ロースを購入。センマイはハーフで200gくらいでした。量は多めに入れてくださるので、予算等がある方は、少なめに言った方が良いです。
| 名前 |
上野肉店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3831-4321 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 9:30～18:15 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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上野肉店@上野コリアンタウン親族飲み会用の焼肉の買い付けで、東上野の上野肉店へ。上ハラミ、和牛特上カルビ、上ゲタカルビと共にお店制作の焼き肉のタレはいつも必ず買います。今日は上タン、和牛レバー、スジも運良く買えた。ツイテル。近所のまるきんでキムチ、味付けサキイカキムチも忘れずに買いました。よし。買い物完了。明日の宴会は楽しくなりそうだ。さぁ魚草行って昼呑みしよう！