戸隠の味、絶品ざるそば！
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めん処 高むらの特徴
家族でくつろげるお座敷席があり、ゆったりと過ごせます。
多彩なメニューから選べる、とり南蛮うどんやカレーうどんが人気です。
季節限定の味噌煮込みうどんの香りがとても印象的です。
テーブル席・カウンター席・座敷とある、住宅街の一角にある蕎麦屋さんです。蕎麦粉に拘った蕎麦は、噛み応え・風味がシッカリしていて美味く、添えられたワサビもおろした感じで練りワサビで無かったのも良いですね。あと豊橋界隈ならでは、なのがウズラ卵が添えられてる事ですか。……あ、『生粉打ちせいろ』なんてのが有ったのか。 リベンジせねば（笑）
お蕎麦も生粉も選べて美味しいです。かき揚げも桜エビだけのでサクサクで、塩やめんつゆで食べて、とても美味しかったです。ただ、山葵しらすご飯や、桜えび青菜ご飯も美味しいのですが、ご飯が私には柔らかすぎるかな？と言う感じでした。総合的には好きな味なので通ってます。
初めて利用させていただきました。焼き肉定食とカツ丼定食を頼みました。定食にはそれぞれ、ざるそばと温かいそばを付けてもらいました。焼き肉定食は私の好きな味で美味しかったです。ただご飯の量が少ないので、沢山食べたい人はライス大盛りにしてもらった方がいいかも知れません。そばに関しては普通の味でした。焼き肉定食に付いてくるざるそばは、通常の半分くらいの量でしょうか。カツ丼定食に付いてくる温かいそばは、通常サイズと一緒でした。
昔から通う店。若い頃からカツ丼と、にかけを愛しています。出汁が立っていて甘過ぎない味が、私のお気に入りです。
つい先日、蕎麦どころの戸隠で美味しい蕎麦を食べてきたところ。また美味しい蕎麦が食べたくなり、口の肥えた知り合いがおすすめと言っていたので訪問しました。日曜だったのでコロナ対策で昼過ぎ遅めに行ったらすぐ入れました。注文してからお料理が出てくるまでそんなにかかりませんでした。ざる蕎麦、噛みごたえがあり美味しかったです。数百円の追加料金で大盛りも頼めるそうです。一日限定５食の特別な蕎麦もあるそうなので、次回はそれを目当てに行ってみようと思います。
家族でお座敷の席を利用しました。お子様用も7歳の娘が喜んでいましたし、美味しく頂きました♪また利用したいです。換気システムも屋根裏に導入してますと記載されており、安心せて利用出来ました。
蕎麦もうどんも両方美味しいっ!!!にかけうどんの汁を一口飲むと心がホッとするし生粉蕎麦は塩で食べるとその味、コシ、艶に思わずニコニコしたくなります！
月曜日の13時2回目訪問。駐車場は店向かいにあり。前回と一緒の焼き肉定食。ご主人とお母さん？とで調理。少々待ちます。味は出汁に拘りがあるようで納得の美味しさ😄お値段は平均1000円〜1500円。ちょっと高めだがそれなりに味、ボルューム◎また訪問させて頂きます。ご馳走様でした。
とり南蛮うどんを頂きました。鳥肉はむね肉で、つゆは鰹の出汁が風味よく出ていました。豊橋うどんでよくある白だし的な味ではなく、どちらかと言うと蕎麦によく合う味と感じました。うどんは細めでしたが、食べていて煮えてある柔らかうどんと煮えていない硬いうどんが混在していました。値段は他の店より１００円から１５０円程高めです。駐車場は広めです。
| 名前 |
めん処 高むら |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0532-47-6515 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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毎度、ざるそばカツ丼セットを選択します！冬でもざるそばです！そばはつゆつけなくても美味しく、私は薬味たくさん入れたい派なのでネギとわさびとうずら卵を入れしっかり混ぜてつゆを入れます。カツ丼の豚肉も柔らかく味も濃すぎるず薄すぎずの絶妙です。また、利用させていただいてます。ご馳走様でしま😋