落合の麻婆豆腐、真っ向勝負！
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麻婆飯店の特徴
落合駅近くの麻婆豆腐専門店です。
正統派の麻婆豆腐弁当が絶品です。
麻辣系とは一線を画す独自の味わいです。
静かでコスパのいい美味しい麻婆飯店。池袋麻婆セット（ライス小）1,300円：花椒の香りが強く、麻婆豆腐なのに甘系の味付けですが、後から辛味がきます。ご飯だけでなくアゲパンとも合います。歌舞伎町レバニラセット 1,400円：全然レバニラ臭さがなく、旨いタレでもやしやニラとの相性もばっちり。ご飯がすすみます。青山椒をかけると舌にピリリ。花椒も追加するとこれはもう別の中華料理！ハリネズミ 300円：これは可愛くて優しい甘さ♪ぜひ食べてみて欲しい。ハリネズミ君の針は、結構つんつんしてます（笑）
麻婆豆腐の専門店として、1本で真っ向勝負している正統派の中華料理店です。メニューにはレバニラなども多少用意されていますが、基本は麻婆豆腐が主役。1人客からファミリー層まで幅広いお客さんで賑わっていました。■ 味と特徴いわゆる日本風の麻婆豆腐ではなく、旨味・辛味・コクのバランスが絶妙な「本格派」の麻婆豆腐が味わえます。卓上などで後から辛さや痺れを自由に調整できるため、自分好みの味に仕掛けられるシステムはとても親切だと感じました。■ 個人的な感想と総評ここからは完全に好みの問題になりますが、個人的には昔ながらの日本向けにアレンジされた麻婆豆腐の方が馴染みがあるため、私個人の好みとしては星4としていますが、お店の「個性」と姿勢は素晴らしく、評価したいです。最近はどこに行っても似たようなチェーン風の中華料理店が増えている中、こうした強いこだわりと個性を持つお店があるのは、食の多様性や楽しさを広げてくれる意味でも貴重だと思います。人によって好みがハッキリ分かれる麻婆豆腐だからこそ、ぜひ色々な人に一度食べてみてほしいお店です。
麻婆豆腐弁当¥1,000を購入しました！鶏がらスープもついているのが地味に嬉しかったです。とろみのある麻婆豆腐が好きですが、こちらのお店はさらっとしています。辛味は普通か控えめか選べて、普通にしたところいい香辛料の辛さ、結構パンチがあり汗が出ました！黒豚シュウマイやハリネズミなども持ち帰り可能とのことです。次は店内でレバニラを食べたいです。
落合駅近くの 麻婆飯店 に行ってきました。ずっと気になっていた“伝説のレバニラ”が目的で訪問。まず運ばれてきたレバニラを一口食べて、正直びっくり。レバーの臭みがまったくなくて、しっとり柔らかく、味付けも抜群で一気に引き込まれました。これ目当てで来る人が多いのも納得です。続いて頼んだ麻婆豆腐もこれまたしっかり美味しい。辛さと旨みのバランスが良く、ご飯が止まらないタイプ。レバニラで感動して、麻婆豆腐でもう一段テンションが上がる感じでした。どちらも主役級で、「どっちも頼んで正解だった」と思える満足度。全体的にクオリティが高くて、気軽に来れるのにちゃんと記憶に残る味。これは間違いなくリピート確定のお店です。
麻婆豆腐専門店です。外観も店内もまるでカフェのよう。BGMも落ち着いていてゆっくりできました。入口右手側に券売機があります。店員さんの接客も丁寧で安心ですよ。セルフの台湾烏龍茶はかすかに甘みを感じるスッキリした味わい。おかわり自由! 麻婆豆腐はしっかりコクがあって辛すぎないから食べやすい。しかもスープ、漬物、デザートがセットの充実ぶり。点心デザートもオススメ。パンダは蒸した饅頭であんこ入り。ハリネズミはカリッと揚げて中身はカスタードクリーム。可愛い見た目で中身は激熱なので気を付けて!
落合駅に仕事で寄ったときに麻婆豆腐の専門店を発見。よく見ると看板の下に「伝説のレバニラ」とのメニューが！レバニラ好きな私としては麻婆豆腐ではなくレバニラを迷わず注文。お洒落なお皿に盛り付けてあるレバニラは町中華とは違って期待感が増す見た目。口に入れると絶妙なタレの味わいが口いっぱいに広がる。食感も少しサクサクして食べやすい。もちろんレバーの臭みは一切なし。店員さんのおすすめしてくれた山椒との相性も抜群。今まで食べたことのない美味しいレバニラでした！これは是非知人にも食べて欲しい一品。限定10食とのことなので早めの来店がおすすめ。今度は麻婆豆腐も食べてみます。ご馳走様でした！
| 名前 |
麻婆飯店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5937-7455 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒161-0034 東京都新宿区上落合２丁目１２−２ ＦＯ２ビル |
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落合にあるこちらの麻婆豆腐、いわゆる痺れるような麻辣系を想像していると良い意味で裏切られます。特徴的なのは、深みのある「甘辛」の味付け。辛さの中にもしっかりとしたコクと甘みがあり、一口食べるごとにご飯が欲しくなる、非常に中毒性の高い味わいです。そして特筆すべきは、こだわりの「お米」の美味しさです。粒が立っていて、甘辛い麻婆豆腐との相性が抜群。このお米だからこそ、この麻婆の魅力が最大限に引き立っていると感じました。セットで付いてくる白湯スープも絶品で、優しい旨味が染み渡ります。麻婆豆腐の強い味をしっかり受け止めつつ、最後の一滴まで美味しく楽しめました。ガツンと痺れる系ではなく、じんわりと美味しさが広がる「甘辛い麻婆豆腐」を求めている方には、ぜひ一度試していただきたい一皿です。