国産牛100％☆俵ハンバーグ必食！
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ペンギンの特徴
俵ハンバーグは国産黒毛和牛100%使用で絶品です。
人気のデミグラスソースや7種のソースから選べる楽しさ◎。
愛の貧乏脱出大作戦の影響で、多くの常連が訪れるお店です。
20260604つくばりんりんロードを通るサイクリングのイベントを企画しまして、この日は友人と下見ライド🚴♂🚴その途中、ランチ候補として立ち寄りました。テレビでもよく紹介されている真壁の有名店で、名物の俵ハンバーグは国産牛100%、焼き加減を店員さんにオーダーすると目の前でハンバーグを半分に切って焼いてくれます。ミディアムは中のお肉が赤みを帯びていて、肉々しい柔らかさそのままに、一番人気のフランス産天然塩を振りかけて食べると、肉の旨みが口の中いっぱいに広がります✨美味しい😋食後に平日限定というアイスクリームが出てきて、お腹も心も大満足でした😄県道沿いのちょっと街中から外れたところにあります。駐車場は広め、サイクルスタンドもあります✨
「愛の貧乏脱出大作戦」という90年後半にやってた番組だがご存じだろうか？ ほとんどの店は失敗に終わりいろいろ考えさせられたがその中に現在までちゃんと生き残り繁盛店になった数少ない店の一つ。ずっと来たいと思っていたが ようやく来ることができた。店も駐車場も大きくなり 今や地元では押しも押されもしない名店になったようです。黒毛和牛で作られた俵型のハンバーグ フライングガーデン ハングリータイガー さわやか みたいな中が生っぽいやつを半分にして 鉄皿やペレットで焼くスタイル おすすめはミディアムという割にはレアっぽいけど。師匠の「レストラン大宮」のハンバーグとは違うようだハンバーグ自体にはつなぎやスパイス 塩分はあまり感じられない 黒毛和牛には違いないのだろうけど脂の甘みを感じるほどでもない。肉自体のうまみを重視してるということでしょうね。焼きタルタルステーキといった趣です。
「塩で食べる俵ハンバーグ」俵ハンバーグといえば、その発祥で有名な横浜の「ハングリータイガー」や静岡の「さわやか」、「ブロンコビリー」、「フライングガーデン」が私の中では揺るぎないスタンダードでしたが、新しくもう1店加えることになりました。逆にこちらの俵ハンバーグを今日まで食べていないことがとても悔しくて普通にショックを受けています。私に「俵ハンバーグには何ソースをかけるか」と聞いたら昨日までなら、「デミグラスソース」と間違いなく答えたはずです。それも静岡の「さわやか」のデミグラスソース。しかし、今私に同じ質問をしたら答えは、「フランスゲランド産の塩」と答えます。そして、その塩はこのお店の俵ハンバーグとセットで食べないと意味がないことも付け加えます。口の中に肉本来の甘みが広がる塩をかけて食べる俵ハンバーグ、これはかなり旨いです。
俵ハンバーグとっても美味しかったです😊ソースは選べます！一番人気はお塩とのことでしたが 迷ったあげくニンニク醤油を選択しました。これもやっぱり合います。デザートには手作りのアイスクリームが付いてきて…思わず感激。次回はお塩で頂いてみたいです。予約は必須です😊
日本の最高レベルのハンバーグ！！⭐️これまで食べたハンバーグの中でトップクラスの美味しさです！黒毛和牛の俵ハンバーグは、塩だけで味わうと肉本来の甘みとジューシーさが際立ち、感動的でした。焼き加減も完璧で、肉汁がジュワッと溢れる瞬間は至福。⭐️デミグラスソースは最高！鉄板にソースにかけるとワインの苦味がなくなり、旨味が凝縮されます！大人の味です！⭐️サイドメニューやデザートも手の込んだ味わいで、全体のバランスが素晴らしいです。⭐️接客も素晴らしい！遠くてもまた行きたいと思えるお店です！！
ハンバーグレストラン ペンギン（茨城）に行ってきました以前からGoogleマップに印を付けていて、さらにテレビで紹介されているのを見てずっと気になっていたお店。行列を覚悟して向かいましたが、入口の掲示に「団体様が入っているため少しお時間をいただきます」とあり、恐る恐る入店。すると、スタッフの方の明るく丁寧な対応で、思っていたよりもスムーズに席へ案内していただけました。メニューは豊富でしたが、おすすめの俵ハンバーグを注文。ソースは7種類から選べ、今回はガーリック醤油に。運ばれてきたハンバーグは熱々の鉄板の上。目の前で半分にカットされ、ソースをかけると「ジュワーッ」と食欲をそそる音。そのまま紙ナプキンで包んで蒸し焼きにするという演出も楽しく、待つ時間さえワクワクします。食べてみると、見た目よりも脂っこさがなく、何個でも食べられそうな美味しさ。人気の理由がよく分かりました。デザートにいただいたごまアイスも絶品。筑波西方面へ行く際には、また立ち寄りたくなるお店です。
新治駅から車で14分程度ちょっと離れた所にあるテレビ出演多数、俵型ハンバーグが名物のレストラン。口コミで並ぶと聞いていたので土曜日の開店30分前の11時に来店したら誰も並んでいませんでした。入り口の所にあるノートに名前を記入して車内で待ちます。開店時間になると記帳順に席に案内してもらいました。席についてメニューを見ながら俵ハンバーグセット普通を注文。先に来たサラダを食べながら待っているとやって来ました！鉄板がジュージューと音を立てています。そこに店員さんが手際良く半分にカットしてソースをかけてくれます（写真）手で持っているのでは無く包んで蒸す感じなのでしょうか？おかげで出来上がったハンバーグは肉汁がとどまってとてもジューシーな味わいで美味しく頂くことが出来ました、ちょっと値段はお高めですがお祝いのご馳走を食べたい方にはお勧めですおまけ食べ終わって美味しかったなぁと水を飲んでいたら店内さんが料理提供が遅れたお詫びですとアイスを出してくれました。こちらも美味しかったです。
日曜に訪問普通の量ハンバーグを注文サラダご飯付き焼きはレアでソースはデミソースは注文の際に苦いよと言われました価格は2600円位団体がおり混んでいるので提供が遅れるとのことで入口に記載がありましたが数分で出てきました提供が遅れた人にはサービスでアイスを出していましたハンバーグは黒毛和牛との事でしたレアで某静岡の所みたいな感じですが味は此方のが私は良いと思いますソースは好き嫌い分かれそうな味でしたがそれ程苦味はなく私的には濃厚なコクとして捉えてこれも良かったです接客も良くお店に活気がありました材料が良さそうなので仕方ないですがもうちょっと量が多いか価格がもう少し安ければ文句無しといった感じでしたなのでトータル評価を満点にしませんでしたがオススメできるお店です。
2025/12/7 訪問11時前に到着 お店入口前の順番待ち用紙は既に２０名の先客が…とはいえ、開店時間前に案内いただき、すんなり入れました店内は50席以上はありそうですね田舎の洋食屋さんを想像していたのですが、正直裏切られましたお店の清潔さ、店員さんの接客、ハンバーグの味、デザートの質全てにおいて予想を遥かに上回りましたお値段はそれなりにしますが、それだけの行く価値のあるお店だと思いますお勧めしますごちそうさまでした😋なお、退店した12時半過ぎには店内外に20名近くの待ちがあり、かなりの人気店だということがわかりました…
| 名前 |
ペンギン |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0296-54-1193 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:30～14:30,17:30～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日の開店１５分前に到着し、入り口の受付表で６組待ちでしたが、開店と同時にすぐ案内されました。予約の方優先です接客はとても丁寧で、気遣いや目配りがしっかりしていました。俵ハンバーグはソースが跳ねないようにナプキンで包んでくれます。落ち着いたところにライスやパンを持ってきてくれてナプキンを剥がしてくれます。ミディアムを注文しましたが、とてもジューシーで塩がめちゃくちゃ美味しかったですまた行きたいお店です。