トロトロ牛すじ煮込み絶品！
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やらいでかの特徴
牛すじ煮込み定食はトロトロで贅沢な味わいです。
明るい応対のスタッフが心地よい居場所を提供します。
牛すじカレーやもつ煮込みなど魅力的なメニューが豊富です。
前から来たかった人気店に、やっと訪問できました。 牛すじ定食と角煮定食で迷ったけど、角煮定食にしました♪角煮は箸で簡単に切れるくらいホロホロ、小鉢の小松菜、ゴマソース豆苗、こだわりの白米、どれも美味しかったです。更にボリューミーな角煮の下に、どデカい煮大根が隠れてました。笑笑。
やらいでかさんを訪問。静かに待てる安心感と、丁寧さが伝わるお店。年内最終営業でとても混んでいましたが、ワンオペで接客・配膳・会計まで丁寧に対応されていて、不思議と「待たされている感じ」がありませんでした。入店時の「寒い中ありがとうございます。」という一言と、さりげない気配りが印象的です。ご飯の量も事前に確認してくれて、少なめ対応＋追加可能の声かけまであり安心感がありました。料理は提供まで少し時間がかかりますが、直前によそっているご飯や、湯豆腐も温かいままの提供を見ると、待つ理由がちゃんとわかるお店です。落ち着いて過ごしたい人、一人でも安心して入れるお店だと思います。お昼14時頃までいましたが、その時点でメニュー4種のうち、3種が完売。どの料理も美味しかったです。ごちそうさまでした。
2025/12/05、2025年1回目、通算1回目。米が旨いと同僚が絶賛するので急遽行ってみた。ランチ1500円ってちょっと高いと思ったけど大満足でした。注文したのは豚の角煮定食。綺麗な盛り付け、旨い角煮、やさしいほうれん草のおひたし、なんか分からないニンニクと胡麻を和えたもの、全てご飯が進むのに繋がる。めちゃくちゃ大満足でした。※注文してから来るのに25分くらいかかったのでマイナス1点。今までこの店のこと知らなくて損した思いでマイナス1点。
熱々のほうじ茶とキンキンに冷えたグラスとお冷やのサービス。接客が大変が良かったです！そのせいか客層も静かで雰囲気も良かった。牛すじもたっぷり入っていてボリュームも満足、副菜も美味しかったです。ただ、食事にありつけたのは着席から40分後だったので、自分の飲食店でのアルバイト経験からすると、切り盛りというかオペレーションの大幅な改善が出来ると思った。キッチン1人ホール1人だけど、メニューのほとんどが煮込みなので、揚げ物や焼き物と違って比較的短時間で提供できると思えるが…たまたま仕込みに不備があったのだろうか？牛丼屋がワンオペでも回せるのはメインが煮込みだから。今回は連れが居たから時間が潰せたけど、1人で30分以上待たされたらちょっと厳しい。以前より少し値上げされたみたいです。良いお店なので、ぜひ頑張って欲しいです。
全てにおいて 丁寧。牛すじ煮込み定食 1290円「秘伝の醤油だしをご堪能あれ」•小松菜と油揚げのおひたし柔らかく仕上げられた小松菜醤油をかけていただきます。•豆苗の胡麻和え甘みを抑えた胡麻マヨは、ほのかにニンニク風味。ゆでた豆苗に和えて。•牛すじ煮込み非常に大きな脂身が！？外れと思いきや?!脂ぽさが微塵もない、プルン×2のコラーゲン!!定番の甘じょっぱいですが、非常に上品で、優しい味。煮汁を飲んでもキツくない！醤油、みりん、程よい出汁素材を生かした美味しさ。•ごはん 330gやらいでかのごはんは、全て無農薬有機製法の拘り米•味噌汁わかめとジャガイモ。これまた上品で優しい味。フロア担当の娘さん?終始お客への声掛が店内に響き、長めの待ち時間も、退屈知らず??メニューを眺めても、料理提供に時間を要することが、解析できないが、丁寧な仕事なのであろう。時間に余裕があれば、ゆったりとした時間が過ごせる、素敵なお店でした。美味しかったです、ごちそうさまでした。
豚の角煮定食1290円を注文。味染みしっかり効いた角煮、大根、煮玉子。丁寧な仕事をされている。小鉢もぬかりなし。ご飯の量は330gだそうで、お茶碗2杯分くらい。少食のかたは半分で足りる。
牛すじ、モツ煮のお店！カレーのルーは家庭的な味で、まぁ普通かな。丸ごとジャガイモとニンジンが入っており、単純に野菜が美味いです！硬くなりがちな牛すじも柔らかくて良いです。テンプレだとは思いますが、接客の気遣いと挨拶が素敵です！牛すじの処理や調理が上手いので、モツ煮も気になりますね〜
【やらいでか】店舗前に駐車場🅿️お母さんと娘さん親子で切り盛りしているお店。お店に入ると娘さんが「お好きな席にどうぞ😊」って！小上がり席にどっこいしょ！落ち着く雰囲気の店内です。店名の「やらいでか」は、昔江戸っ子が使っていた「やらないでいられるか」の意味みたいです。この日頂いたメニューは豚の角煮定食小鉢が3皿とお味噌汁とご飯よく煮込まれて味が染みてる角煮旨旨👍人気の逸品✨これぞ牛すじカレー🍛じゃがいも\u0026人参ごろっとデカイの1個づつ🥔🥕牛すじは３ぺらだったかな…大好きなCoCo壱カレーとはちょっと違うスパイシーさが大人のお味なカレー🍛好みが分かれるところ。サラダがナイスです🥗おいしいランチご馳走さまでした🙇♂️次回は、もつ煮にチャレンジ💪（2025.7.18）
豚の角煮定食(1280円)をいただきました。ボリュームがあり柔らかい肉に山椒が大変合います。少し暑い日だったため、キンキンに冷えたコップで提供いただけました。味はもちろん絶品なのですが、店員さんの気遣い、接客力が群を抜いています。全てにおいて大満足のお店です。
| 名前 |
やらいでか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0296-54-4885 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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味噌汁の美味い店にハズレなしです。牛すじ定食の大盛りを頼みました。50代男性で結構大食いですが、胃袋ピッタリの量でした。牛すじはゴロゴロ入っているのではなく、小料理屋の料理のようにお上品な定食でした。今度は牛すじカレーご飯大盛りを頼もうと思います。