筑波山の絶景で常陸牛炭火焼！
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常陸牛料理 ひたち野の特徴
筑波山を眺めながら、絶品の常陸牛を炭火焼で堪能できます。
急勾配な山道を進むと、隠れ家的な美味しい焼肉店が待っています。
メニューには和風焼肉もあり、肉が口の中でとろける美味しさが体験できます。
以前から気にはなっていたお店に娘が母の日(遅くなったけど…)と父の日とゆうことで、ランチに連れて行ってくれました。(おばあちゃんも一緒に)常陸牛炭火焼とBコースを注文(4人分)常陸牛なのでもちろん柔らかくてとても美味しかった。普通の焼肉と違って炭火焼きなのがまた良い味出してくれてる。Bコースにはデザートプレートも付いていて、デザートもちょうど良い量で美味しかった。ランチにしてはお高めなので、何かの記念日などでまた行きたいと思います。
必ずまた行きたい。炭火焼きのお肉美味しかった👍特性のタレやバター？など味付けも最高‼️景色も最高‼️
娘ちゃんの運転でドライブをして、私がうん十年前から気になっていたので、意を決して入店してみました。大雨だったせいかお客さんがいなくて心細かったですが、店員さんが親切丁寧に接客してくれたお陰で、とても美味しく常陸牛をいただく事ができました。少々お高いかな？とも思いましたが、炭火で本格的に焼いたりと、かなり手間暇がかかっている上に、お肉もお米も最高の物だったので、逆に安かったかと思います。次回は妻のも連れて、家族揃って伺いますね😄
※お店の入り口が複雑な交差点に接しているので来る方向によっては入りづらいのでご注意。常陸牛ってこんなに美味しいのね！と感じられるレトロなレストランです(^^)ブランド和牛って美味しいですね(^^)？生産者のみなさまが愛情たっぷり手塩にかけて育てた牛さんです。どの和牛さんも美味しい。...のですが、常陸牛ってこんなに美味しいのに全国的には他と比べて知名度低くない！？と思うほど美味しかったです。ワタクシどもは焼肉をオーダー。お肉自体が美味しいのはもちろんなのですが、こちらのレストランの「タレ」がお肉の美味しさを引き立てまくっていた感じ。甘口辛口とか塩胡椒とかなくタレは１種。お店の方も「こちらのタレで、お召し上がりください。」と。自信のある証かな。好みはそれでもあるかとは思いますが、甘めでほんのりと酸味のあるタレは常陸牛のジューシーな脂の甘さとくどさを絶妙〜〜〜に仕上げてくれます。高級なお肉って、めちゃくちゃジューシーであるがゆえ一部の方々には胃もたれ感が出てしまうこともあるのではないかなと思うのですが、このタレのおかげで後半まで胃疲れを感じることなく美味しいままいただくことができました。お店の雰囲気もレトロ感いっぱいで非日常を感じられます。ただ、構造と設備的な問題で排煙が弱めかも。天井や壁は煙の影響が見られるかなぁ。お客様が多い時にはだいぶ煙焚くなるのでは？と思いました。しかしながら、テーブルや椅子の清掃は行き届いており、ベタベタしたりなどの不快感は一切ありませんのでご安心いただけます(^^)店員さんも感じがよく親切。ただ、店内が結構広いのでお水をよく飲むお連れ様は水が足りなくても店員さんがいなくて呼べない＆呼んでも気付いてもらえないという場面が何度もありました笑呼び出しピンポンとかあると嬉しかったかも。常陸牛、関東で誇れる牛ですね。本当に美味しかった！(^^)ごちそうさまでした！
3連休の中日、ネットにて席だけ予約14時にして来店しました。すぐに案内はされたのですが、食事が出来たのは1時間後…これだけ待ったのは初めてです。炭火焼肉を注文しましたが、お米といい、もちろんお肉といいとても美味しくて驚きましたもっとも、それ相当の金額ですし美味しくて当然と思われますが、大満足で帰れました♪1時間待ってしまったので⭐️4つですがまた来たいと思いました。
ランチメニューをいただきました。ひつまぶしもビーフシチューも美味しかったです。次はステーキ食べたい。忙しいお店のようでオペレーションは慌ただしかった。他のお客さんが焼肉焦がして煙だらけに…
平日筑波山紅葉シーズンの走りに訪問。混むとの事前情報があったので開店直後10時40分ランチ利用したが、店内は広く、結果的には平日はそこまで警戒しなくてもよかったようだ。常陸牛炭火焼き（税込4,000円）とAセット（同800円）を注文（前日までに予約するとドリンクとフルーツがサービスになるのでおすすめ）。赤身肉とのことだが、柔らかくサシも入っており常陸牛の美味さを堪能でき、お値段以上の満足感ありお薦め。炭火の火力で焦げるのを警戒して焼き時間を短くしすぎないよう気を付けてると良い。
茨城県にある「ひたち野」さんで、ランチに常陸牛のひつまぶしをいただきました。お店は落ち着いた和の雰囲気で、席の間隔もゆったり。静かで上品な空間の中で、ゆっくり食事を楽しむことができます。注文した常陸牛ひつまぶしは、見た目からして豪華で食欲をそそります。一口食べると、甘めで濃厚なタレがしっかりと絡み、常陸牛の旨味が際立つ味わい。肉質は柔らかく、噛むほどに脂の甘みが広がります。途中で薬味を加えて味を変えながら楽しめ、最後は出汁をかけてお茶漬け風に。濃い味に少し疲れてきたタイミングで出汁を注ぐと、まろやかで優しい味に変わり、まさに〆にぴったり。一膳の中で「濃厚→爽やか→上品」と三段階の味変が楽しめるのが魅力的でした。スタッフの方の対応も丁寧で、料理の説明もわかりやすく、観光客でも入りやすい印象。落ち着いた雰囲気の中で、地元のブランド牛を堪能できるお店です。
お盆頃に開店時間に合わせ予約してから行きました。駐車場も店内も広く景色も良かったです⛰️👀肉や🍚旨かった😋接客は普通。
| 名前 |
常陸牛料理 ひたち野 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
029-866-1221 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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３回目の利用になります。東京でこのレベルのお肉はかなり高額と思いますが、一万円で食べれると思うと嬉しいです。炭を増やしたり追加オーダーはこちらから声かける感じですが、下げられたりしないのでゆっくりできました。また利用します。