透き通る出汁のよもぎうどん、夜限定！
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ウドンショップの特徴
Tiktokで話題になり、夜の幻想的な雰囲気を楽しめます。
営業日が限られるため、訪問には計画が必要なレアなお店です。
よもぎを練り込んだうどんが絶品で、透き通った出汁に浸っています。
一品で飲めます。お出汁が美味しい。うどんもいい。長時間居座れるので、調子よく呑みすぎると金額にびっくり笑 満足度は高いです。また行きますー。
支払いは現金のみ。営業日はSNSを要チェック。よもぎを練り込んだといううどん(細麺)を肉汁につけるメニュー１本勝負。冷水でしめたうどんにダシをかけただけのものをまずひとくち。硬くしまった麺の歯ごたえも好みでうれしかったが、いりこでていねいにつくったダシ自体にもおどろいた。濃いめの味のつけ汁もよもぎを練り込んだ麺によく合うし、汁に混ざってる肉のおいしいこと♡ 店主さんとのおしゃべりも楽しかったし、靴を脱いであがる店舗ながら店主さんが目配りしててくださるから杖ユーザーも安心だった。食事の星がひとつ少ないのは、うどん一品だけでなく、プラスアルファが欲しかったから。ちっちゃな羊羹と日本茶とかでもかまわないんだけど。ワンオペなのでワガママとはわかってるんだけどね。
営業日が少ないレアなお店です。普通のうどんを食べようと思って来たら駄目で、ウドンショップのうどんを食べる！と思って行ってください。うどんはヨモギが入っていてコシがあります。喉越しが良くて飲みたい一方で、噛んだ時のヨモギの香りがふわりと抜ける感覚も最高でどう食べるか迷ってしまいます。かけ出汁はうどん本来の味を楽しめる薄さですが、しっかりと香りと旨みがあります。夏はかけ出汁だけで一杯食べたいです。つけダレは自分基準では割と辛めで、一口目は咽せました…ですが、癖になる辛さで麺との相性は最高でした。ヨモギと唐辛子の組み合わせが最高で、ホロホロのお肉の脂っこさを打ち消してくどく感じさせず最後まで楽しませてくれました。また、300円でつけダレに追い飯が出来るのですがこれも最高に美味でした。愛知の三河出身、にかけうどんで育った故に東京でうどん屋にはあまり行かない人間ですが、初めてまた行きたい！と思えるお店でした。
よもぎを練り込んだうどんが、透き通った出汁に浸りつつ出てきます。このお出汁が素晴らしい。美味しさを語る表現力の無さが悔やまれます。麺は艶々、ツルツル。喉越しの良さは他の追随を許しません。追加で出されるお肉たっぷりのつゆで味変しながら楽しめるのも魅力です。
| 名前 |
ウドンショップ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
Tiktokでお見かけして予約して夜に行きました。予約する場合はInstagramのDMが良さそうです。営業日はInstagramのプロフィール欄に書いてました。不定期営業のため、営業日を見かけたら予約した方が無難だと思います。ちなみに予約無しでも遅い時間なら運良く入れるパターンがありそうです。しかし、お断りしていた方と運良くはいれた方がいたので、やはり予約が無難です。料理のお品書きはインスタ投稿の概要欄に書いているのでそこを見て注文します。まず、お通しとして、だし巻かず卵が出てきました。それ以外はお品書きからです。ワンオペで丁寧に調理しているためそれなりには待ちますが、まぁ気にならないくらいの時間です。お酒を飲みながら雑談していればすぐに料理は来ます。小料理に関しては、どれもお酒が進む味付けでかなり美味しいです。ちなみに松阪牛の焼き吸いは〆にしたい一杯でした。メインのうどんはよもぎの香りがする細くて力強い麺を独特な味わいのつけ汁につけていただきます。つけ汁は酸味と辛味がある変わった味付けで美味しかったです。〆で麦飯をつけ汁にインして食べれるのですが、これもまた旨いです。また、この日は運良くお酒専任の方がいらっしゃり、お酒の種類が色々ありました。普段はお酒の種類が少ないとのことで色々な種類を飲みたい人間としてはラッキーです。なお、夜に行く場合このお店は基本的にはお酒を飲む方が中心のため、お酒を飲めない方には敷居が高いお店です。ただし、予約時に連れが飲めないことを伝えたところ、生搾りのジュースやノンアルコールの飲み物をご用意いただけており、そのサービスには感銘しました。このようなことは毎回できることではないとは思いますので、今回のような手厚いご対応をいただけたこと、心より感謝申し上げます。