岡崎の八丁味噌うどん、至極の一杯！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
一よしの特徴
厳選された八丁味噌を使った、味噌うどんが名物のお店です。
モチモチ食感の手打ちうどんが、冷やしたことでコシを生み出します。
鰹だしベースの出汁がしっかり効いていて、旨味が際立つ絶品です。
岡崎市で有名な八丁味噌の何かを食べたくて利用しました。うどんにトンカツは初めてだったので、どうかなぁと思いましたが、意外にあっさりで美味しい。量が多くて食べきれませんでした。店員さんたちがみんな笑顔で優しいです。
※ちょっと渋めの八丁味噌うどんが美味い。餅入り力八丁味噌うどんならもっと美味い（笑）北海道の同僚が遊びに来て、浜名湖で1泊予定。前日は吉良温泉に泊まった同僚を迎えに行き、八丁味噌を購入後、8年ぶりにこちらにやってきました。23年前に岡崎に半年応援で来ていて知った店。ちょっと渋みのある八丁味噌の味噌うどんが好きでよく食べに来ていました。今日は混んでいて外で約20分程待ち入店。今日もいつものように「力八丁味噌うどん」を食べようとしたら餅は3個も入ってるとか？。五平餅を直前に食べ、他の場所で何か食べるかも？でミニサイズで餅は2個入りの「力八丁味噌うどん」（税込830円）を単品で注文。同僚は「八丁味噌うどん」（税込円）、「八丁味噌うどん、肉入り」（税込1,080円）を注文です。5分程で配膳され早速いただく。かつお節がかかっているのを忘れてましたが、私はない方が好きです。味噌は味噌煮込みうどんの味噌ほど甘くなくちょっと渋め。でもこの味噌が好きで…（笑）。この味噌にまた合うのが揚げ餅。味噌汁に沈めていただくと至福の幸せです。うどんは細めのうどんで汁までしっかりいただきました。北海道の同僚も美味かったと喜んでくれました。あんかけパスタより赤味噌のが好きなようです。同僚に奢ってもらいました。ごちそうさまでした。
数年ぶりに訪れました。今も変わらず平日昼間、お客さんが並んでいます。待ち椅子があるので助かります。○ たんたん八丁味噌うどん(もち3個入り)○ 天ぷらうどんをいただきました。たんたん八丁味噌うどんは、肉味噌の風味が良く、八丁味噌とマッチしてマイルドな一杯でした。個人的にはもう少し辛くてもいいかなと思いました。おもちが3個も入っていて、満腹です。天ぷらうどんの天ぷらは、かぼちゃ、ピーマン、ちくわ、ナス、海苔、エビ2本と豪華な素材で、こちらもボリュームがありました。うどんそのものは、やや細めでコシは弱い印象です。手打ち感がしっかりあり、チェーン店のうどんとは別格です。店内の雰囲気も昭和を感じる内装で、落ち着けます。これからも同じ味で、繁盛してほしいお店のひとつです。
八丁味噌うどん、本当に美味しかったです。鰹の出汁の風味も豊かで、八丁味噌との相性抜群。混んでいるのも納得の味です。味噌煮込みと違うので、麺は硬くなくでも柔らかすぎず、太さも均一で無いから手打ち感もあって、麺も美味しかったです。周囲の方はタマゴや餅をトッピングされていたので次回はそのトッピングも味わいたいです。
とんかつ八丁味噌うどんをオーダー味は美味しい量は多い麺は九州みたいなコシのないタイプ味噌煮込み系には卵が欲しかったオプションであったのかな？妻は天ぷら卵とじを頼みましたが、こちらも量多し海老はしっかりしてたそうですどっちも1300円ほどで、量の割に安いかも。
開店15分前位に到着して店の前で開店迄待つ間、うどんを打っている所を観れます。八丁味噌うどんを食べましたが、麺は食べた瞬間美味い麺だと判ります。八丁味噌も煮込まなくても良い仕事をしています。ペロッと完食したので、次回は何かトッピングして食べたいですね😄
とんかつ八丁味噌うどんいたたきました。とんかつが初めサクサク、あと衣が味噌を含んでまたおいしい。とんかつは最後までアツアツでした。うどんの麺は細いですが、しっかりした麺で美味しかったです。
「八丁味噌うどん 肉入（980円）」岡崎の老舗うどん店に初訪問です。こちらの看板メニューっぽい八丁味噌うどんを注文。味噌煮込みうどんではなく、味噌スープのうどんですのでお間違い無く。味噌煮込みでなくとも、八丁味噌の濃厚な味がよく出ていますね。味噌煮込みだと煮込みの熱に負けない太いうどんですが、こちらは通常のうどん麺を使用。加熱しすぎないので出汁の風味も飛ばなくてよいかも。人気店なのでランチ時はなかなかの混雑。多少の並びは考えておいた方が良いかもです。駐車場は店前と、道路挟んだ向かいにもあります。元気な明るい接客で良いお店でした。ごちそうさまでした！！
八丁味噌うどんを食べました。しっかりした八丁味噌特有の濃い汁。麺は味噌煮込みではないので、でも細麺で歯応えがしっかりあり良かった。かしわが沢山入っていて八丁味噌には特に合う感じで美味しかった。
| 名前 |
一よし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0564-23-2246 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 11:00～14:30,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
岡崎に来たら八丁味噌うどん！こちらのオススメは岡崎名物の八丁味噌を使ったうどんです。細くて長い手打ちのうどんが印象的ですが、なんと言っても八丁味噌と出汁が効いたここのスープが絶品なのです。いつも飲み干してしまいます。八丁味噌うどん 1080円。