池袋の隠れ家ビストロ、創作中華で絶品の一皿を楽しも...
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Tefuの特徴
創作系の中華料理で、メニュー名に驚きがある味わいを提供しています。
落ち着いた照明で、ゆったりとした席間が心地よい隠れ家ビストロです。
絶品和食居酒屋ひ暮らしの運営で、スパイスを活かした小皿料理が楽しめます。
Tefu【東京・池袋】〜 池袋らしからぬお洒落さの中華酒場 〜◆出色の一皿に変えて初訪問だったのでオススメコースにしてみた。海老とラムの焼売や麻婆豆腐、牛肉のオイスターソース炒め、杏仁豆腐辺りは中華だが、〆のカオマンガイはタイ料理、他の皿にも随所に和食の要素が覗く。本格中華ではないがまずまずの味で器用に作っているなと云う印象。そもそも単品料理もリーズナブルなので、アラカルトで気になるものをあれこれ試してみる方が楽しい店かもと思った。◆今回のお品書きオススメコース中華ネギスープ前菜３種盛り合わせ：くらげとデコポン、苺とマスカルポーネチーズ、蒸し鶏冷菜①：蒸し鮑 肝ソース冷菜②：ツナの一口そうめん車海老と浅利と筍のお椀本日の点心：海老とラムの焼売温菜①：麻婆豆腐温菜②：旬魚の清蒸温菜③：牛肉のオイスターソース炒め〆：炊きたてカオマンガイデザート：杏仁豆腐＋瓶ビール1本、紹興酒 デキャンタ1 つ、オレンジワイン デキャンタ1つ(を2人で)（夜）8400円／人◆この店の楽しみ方＜プロフ＞自家製点心と小皿料理の中華酒場。近隣のワイン居酒屋のワイン食堂 ゴッチス）、和食居酒屋のひ暮らしの姉妹店に当たる。2026年3月Open。＜注 文＞今回の注文は本日のオススメコースで8品構成で5500円。
池袋でサクッと飲みつつしっかり食べたい時にちょうどいいバランスの一軒。カジュアルだけど料理のクオリティはしっかりしてて、いい意味で“ちょうど良い居酒屋”。お通しや前菜から丁寧で、軽くつまむだけでも満足感あり。サラダや和え物も味付けがちゃんとしてて、お酒が進む系。メインの料理はどれも安定感あって、特に煮込み系は味がしっかり染みてて美味しい。濃すぎずちょうどいいコクで、ついもう一口いきたくなる感じ。餃子も皮がもちっとしてて焼き目はパリッと、バランス良くて普通にレベル高い。全体的に「外さない」ラインをしっかり押さえてる印象。お酒も種類そこそこあって、ハッピーアワーのコスパも良さそう。仕事帰りや軽く飲みたい時にかなり使いやすい。派手さはないけど、安定して良い店。気軽にリピートしたくなるタイプ。
おしゃれなお店、どこから入るんだろあと悩みながら入り口にお魚系かな干してあり、ハッピーアワーに惹かれて、入店しました。お客様は私1人。カウンターに案内されました。アルコールは書いてあるメニューは一律500円島レモンサワーオーダー、レモンが美味しくて産地聞いたらやはり国産愛媛県産ですって。おとうしは本日7日七草粥美味しかった。お料理のオーダーは、自家製ツナサラダ仕立てに墨イカのアラビアータを頂戴しましたが、創作中華スパイス多めって感じかしら？酒は一杯じゃ終わらぬ構成^_^、おつまみ感があります。追加オーダーは生ビール。毎日生ビール美味しく頂ける様整備してるお味でした。自分へのご褒美にまた再訪させていただきたく思います。今度は点心かなぁ？皆様も是非お立ち寄りください。口コミみたら、新しいお店なんですね😍
2025年オープンの点心・創作中華の隠れ家ビストロ「Tefu」池袋で知る人ぞ知る、絶品和食居酒屋ひ暮らしの会社が運営するスパイスを活かした小皿料理をカジュアルに楽しめる創作ビストロ。実際に食べてきて、本当にどのお料理も手が込んでおり外さない美味しさでした。グルメ好きの人ととグルメを楽しむ会におすすめのお店です。特に推しが、お店手作りの「特製点心」焼き餃子、水餃子、焼売、春巻きなど１つが大きくて食べ応えもあり１つから注文できるので1人で嗜むのもよし✨全体的に500〜1000円前後とお手頃で少しずつ色々なメニューを楽しめます☺️ご馳走様でした！食べたもの✍️＿＿＿＿＿＿＿＿＿＜点心＞豚と山椒 燒餃子 150円海老と生姜 水餃子 150円真蛸ととうもろこし春巻き 280円ラムとフェンネル 水餃子 180円＜一品＞いちぢくとマスカルポーネチーズ 880円和牛冷しゃぶしゃぶさらだ 980円モロヘイヤと半熟玉子 380円黒い酢豚 680円麻婆豆腐 880円＜〆＞じゃこ焼飯 600円煮干しまぜそば 680円・Tefu1人約5,000-6,000円混雑情報・客層＿＿＿＿＿＿＿＜休日＞・到着時間 18:30（予約）・入店時間 18:30・混雑状況 満席・食事開始 18:45・男性:女性 5:5日によって混雑状況は波があるようですが訪問日は予約がないと断られていたためweb予約が安心です。
◯場所池袋駅東口から徒歩7〜8分ほど。東通りを真っ直ぐに進んだ交差点の1階にあります。◯どんなお店池袋の人気和食店「ひぐらし」の新業態としてオープンした点心居酒屋。餃子や春巻き、水餃子などの点心を中心に、創作中華とお酒が楽しめる新感覚のお店です。◯店内スタイリッシュで落ち着いた空間。カウンター席もあり、一人でも気軽に利用できる雰囲気です。◯お客さん20〜40代の女性が中心で、カップルや女子会、一人飲みなどさまざまなシーンで利用されていました。デートにもぴったりのオシャレな飲み屋です。◯メニュー餃子や点心は1個から注文可能というスタイルが魅力。独自のスパイスを使った変わり種餃子や、創作中華メニューも豊富に揃っています。お酒もビールやワインなど幅広く楽しめます。◯食レポ・生ビール（680円）グラスも冷えていて、まずは一杯目にぴったり。・豚と山椒 燒餃子（150円）ジューシーな豚肉に山椒のピリッとした香りが効いて、お酒が進む！・海老と生姜 水餃子（150円）プリプリの海老と爽やかな生姜の風味が絶妙なバランス。・真蛸ととうもろこし春巻き（280円）パリッと揚がった春巻きの中に、旨味たっぷりの蛸と甘いとうもろこし。・ラムとフェンネル 水餃子（180円）クセになるラムの旨味にフェンネルの香りがアクセント。ワインにも合いそう。・いちぢくとマスカルポーネチーズ（880円）甘酸っぱい無花果とクリーミーなチーズが絶妙なデザート的おつまみ。・和牛冷しゃぶしゃぶさらだ（980円）さっぱりしたポン酢風味のドレッシングと和牛の脂の甘さがマッチ。・モロヘイヤと半熟玉子（380円）とろっとした卵とねばねばモロヘイヤが身体にやさしい一品。・黒い酢豚（680円）黒酢のコクと酸味がしっかり効いていて、ごはんにもお酒にも◎・麻婆豆腐（880円）痺れすぎず、旨味重視。ごはんにかけて食べたくなる味わい。・じゃこ焼飯（600円）香ばしいジャコの風味がクセになるシンプル炒飯。・煮干しまぜそば（680円）魚介の旨味たっぷりで、締めにぴったりな一杯。◯その他料理のクオリティが高くて、どれを頼んでもハズレなし。点心を1個から注文できるので、少人数でも色々楽しめるのが嬉しいポイント。今回はお酒も飲んで、一人当たり5,000円とコスパも◎。池袋でちょっと大人な中華を楽しみたい夜におすすめです。◯まとめ「ひぐらし」のクオリティはそのままに、点心居酒屋としての新たな魅力が詰まった「Tefu」。一人飲みからデートまで、幅広いシーンで楽しめる良店でした。餃子好きなら一度は訪れてみてほしいです！
2025年3月オープンのお店隣のゴッチスやひ暮らしと同じグループ同グループのパラッシュというお店が閉店した跡地にオープンざっくりジャンルは中華創作系でメニュー名からは想像できない味わいが多いです一品一品の量は少なめなので、複数種楽しめるのが◎温菜と冷菜は頼んでもの全て好みでしたが、特製点心は個人的に味が濃く感じました一緒にいたメンバーは気に入っていたので好みの問題と思いますお店の雰囲気は照明が暗めで席間もゆったりなので、落ち着ける空間です店員さんもフレンドリーな感じで気配りが◎
| 名前 |
Tefu |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3971-8155 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒171-0022 東京都豊島区南池袋２丁目１０−３ 齋藤ビル 1F |
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創作料理がすごく楽しくて全部美味しくて友達と盛り上がりました！いいお食事ができました！でも気取っていなくて、家族で小さなお子様も一緒にお食事されてる方もいたりとアットホームな空気感も流れていてすごく居心地が良かったです。また行きたいです！