尾花沢の鶏もつラーメン、仲間と一緒に。
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山八金助の特徴
尾花沢市に移転したトリモツラーメン専門店です。
住宅をリノベーションした雰囲気が楽しめます。
広い未舗装の駐車場があり、停めやすいです。
鶏もつラーメン、メンマトッピングいただきました。思いのほか、鶏もつ多いです。玉以外、色々入ってます。細麺、太麺選べます。卓上調味料は、胡椒、一味、酢、ラーメンタレは、給水器の所にあります。前金制、レンゲ、水、どんぶり下げセルフ。ラーメン屋はしごして2軒目に来る店では、ないですね。意外とボリューム有り。
店舗が移動してたんですね。たまたま知って久し振りに入店しました。中華そば細麺普通盛りを頼みました。美味しかったですけど、ちょっと塩っぱく感じました。どうしても新庄市の某ラーメン屋さんと比較してしまいます。太麺も気になりました。
以前は村山市楯岡で営業していたお店が尾花沢市に移転したトリモツラーメンのお店駐車場は、未舗装だけど広くて停めやすい店舗は、住宅をリノベした？感じで、リビングダイニングがメインスペースで、別室の子供部屋？が座敷席のようです入り口を入ると、履き物を脱いで、左奥のお会計でオーダーすると、席を案内されます別室の座敷席に案内され、しばし待つ事着丼自分は金助、ツレはとりもつのどちらも細麺をオーダースープは、楯岡の頃より少し辛くなったような印象気のせいか、自分のどんぶりのスープが少なめに感じるとりもつはもちろん、チャーシューもメンマも絶品！麺も細くても腰のある、細縮れ麺で美味しい！再訪はありのお店ですね美味しかったです♪ごちそうさまでした。
金助(中華そば)を頂きました。麺は太麺か細麺を選べるので細麺でお願いしました。のど越しのよい麺と、あっさりとしているが鶏の旨味をしっかりと感じるスープ。しっとりとしたチャーシュー、食感のよいメンマ、臭みのないとりもつ、キンカン、ネギ。鶏の美味しさを感じた中華そばでした。ご馳走さまでした。こちらでは注文と会計を一緒にすませて、食べ終わったら食器を返却します。民間をリノベーションした作りで家庭的で丁寧な接客が好印象でした。ありがとうございました。
注文後25分後に着どん。鳥もつ大盛にネギをトッピング。そして、まさかの鳥もつにそもそもメンマが入っていない為メンマもプラス。鳥もつラーメンを頼んで鳥もつを期待している人が殆どだと思うが、鳥もつが多いわけではなく鳥レバーが多い。鳥もつラーメンに鳥レバーが入っている事に自体にびっくり。金助ラーメン、鳥もつラーメンを頼んでもきんかんが１つだけ。チャーシューの薄さ。写真とはチャーシューの大きさに違いにガッカリ。メニューの写真、アップされた写真等を参考に注文しているのにも関わらず、写真と違うのはやばい。チャーシューの大きさも客によって違う。きんかんの数でも１つなら１つ、２つなら２つと統一しなければならないかと。着どんしそのお客によって様々なだけに、この営業方針を改善しなければやばいかも。
村山から移転しましたね。相変わらずサービスも店の雰囲気もとても良いです！ラーメンはさほど以前と変わらず色々ちょっとだけ足りない風味ですね。モツが臭みの多い感じになり、新庄人の玄人向けローカルもつラーメンに近づいた感じがありますね。
| 名前 |
山八金助 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日月火水金] 10:30～14:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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Googleレビューで仲間8人で訪問。自分以外の全員が「とりもつラーメン」はデビュー戦。全員が「おいしい！」との評価。いやはや山形、こちらのお店で実感、全域ですべてがレベル高すぎ、って思いました。接客もすばらしい！次回は相方を連れておじゃましたいです。サービス、持ち帰りの大根も感謝です。ごちそうさまでした。