池袋ヨドバシで本格麻辣湯！
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毎味毎客 池袋店の特徴
ヨドバシ池袋内に位置する人気の中華料理店です。
世界400店舗展開の重慶発、本格麻辣湯が楽しめます。
18:30頃の平日夜は訪問に最適な時間帯です。
日曜日12時少し前に来店しました。運良く3人目。こういう自分で具材を選んで食べるマーラータンは2度目。2度目となると何故かサクサク選べてしまいます。今回はビールも忘れずに注文しました。こちらはまず席に案内され、貴重品以外の荷物を置き、それから具材を選びにかかります。スープは重慶マーラータンの1ピリ辛、前回の教訓で肉多めにして旨み成分を出す作戦です。会計を済ませ、着席です。5分くらいでマーラータンも出来ました。スープをひとくち。あんまり辛くない、嬉しい。辛いの好きなのに弱いからとても美味しくいただきました。味変は胡麻ペーストと小ネギ、ナッツを選んできたけど、辛くないからそのままで充分でした。マーラータンだけで1628円。先週高級四川料理のマーラータンをいただきましたが、あと1000円足して、高級四川料理の方がいいかもな、結局コスパ高いかもしれないなと思いました。具材選ぶの面白いけど、2度やってもういいかなって思いました。エプロンはしっかりしてて良かったです。美味しかったです。ご馳走様でした。
ヨドバシカメラ池袋にできた人気店毎味毎客です。土曜の15時くらいで3人程度の待ちあり。麺は軽量に含みます。1g4円のレートです。私は画像にある取った量で533gでした。他の麻辣湯の店と比べて肉の種類が豊富です。辛いのがすきなので一番辛いヨウポウマーラータン5辛を注文。山椒がきいていてとても美味しい辛さでした。ご飯があるとよいです！
オープン初日に伺いましたが、とても大盛況でした。店員の皆さんの対応も丁寧で、「お味はいかがですか？」と声をかけてくださるなど、気配りが行き届いていて好印象でした。食材も新鮮で、特にスープは今まで食べた麻辣湯の中で一番美味しかったです。一方で、他店でよく見かける「○○g以上で麺無料」といったサービスがないため、人によっては少し割高に感じるかもしれません。それでも、値段以上の美味しさで、また利用したいと思えるお店でした。
平日夜は狙い目かも！？土日は混みすぎで並ぶの諦めましたが、平日21時に行ったところ0分待ち。汁なし選んでみましたが、うーん米に合う！自分で選んで作れるタレが楽しい。タレも美味しいだけに、汁なしもったいない気もしちゃいます…全種類食べてみたいですね。これで1500円弱でした！
7月4日(土)の18:30頃に訪問しました。店外には10組ほどの列ができていましたが、待機用の椅子が用意されている配慮があり、疲れることもなく20分ほどで入店できました。しかし、入店から実際に食べ始めるまではさらに30分ほどかかりました。具材選びと会計の列の進み具合がボトルネックになっている印象です。今回は「ヨウポウマーラータン」の3辛を注文しました。普段「七宝麻辣湯」では4辛を食べていますが、こちらの3辛はちょうど良い辛さでした。特に痺れるような辛さ（麻）が強いのが新鮮です。七宝の辛さレベルから「マイナス1」を目安にすると選びやすいかと思います。具材は魚介やキノコ系を多めに入れたことで、スープにしっかりと出汁が溶け出し、奥深い旨味を感じられました。また、サツマイモ春雨は特有の弾力と甘みがあり、トッピングとして非常におすすめです。ライスを追加したらお会計3,293円。思ったより高くなったという印象はありますが、お腹はいっぱいになりました。
| 名前 |
毎味毎客 池袋店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6907-0718 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.0 |
| 住所 |
〒171-0022 東京都豊島区南池袋１丁目２８−１ ヨドバシ池袋ビル 8階 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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先月池袋ヨドバシのレストランフロアにオープンした『毎味毎客』へ🤗中国重慶発、世界400店舗展開の本格麻辣湯です。システムは以下💁♀️①具材を選ぶミストショーケースに、約60種類を超える野菜や肉、きのこなどの豊富な具材があり、トングで好きな具材を器に入れる。・1g/4.4円 ・鍋タイプ（ヨウポウマーラータン、マーラーシャングオ）は+220円 ②重慶から直送した6種のスープからベースを選択 ・重慶マーラータン ・牛骨スープ ・濃厚トマトスープ ・エンドウ豆スープ ・マーラーシャングォ ・ヨウポウマーラータン ③辛さを選ぶ（重慶、ヨウポウ、マーラーシャングオのみ） 1辛ピリ辛、2辛中辛、3辛辛口、4辛激辛、5辛超激辛ヨウポウマーラータンの激辛MAX5辛を注文。比較的変わり種から渡り蟹、キムチ、キュウリ、翡翠麺を、他は、サーカス、舞茸、キクラゲ、豆腐、ほうれん草、パクチーなどをピックアップ。スパイスを加えて260度以上ある熱々の油を使用し、こってりしており、深みがある唐辛子と花椒の辛さが釣り合う。具材から蟹の旨味が効いた韓国風キムチチゲみたいになるかと思いきや、麻辣の辛さが勝っていた。綺麗な色をした麺が絡んで良い！マーラーシャングォも激辛MAX5辛を注文。豚肉、トック、カニカマ、うずら卵、ブロッコリー、刀削麺、干し豆腐、キクラゲなどをピックアップ。汁がない分、唐辛子やニンニクの風味がダイレクトにくる。もちもちの麺にタレが馴染んで満遍なく麻辣テイストを楽しめた！